Cédrové mlieko: výhody a poškodenie, liečivé vlastnosti, kontraindikácie

Sibírska borovica je vždyzelený majestátny strom. Plody borovice sú píniové oriešky. Majú užitočné vlastnosti; na ich základe sa pripravuje cédrový olej a mlieko. Kôra stromu sa používa na liečivé účely, pridáva sa do infúzií a masti. Piniové orechy obsahujú jedinečné množstvo výživných látok. Výhody a škody na cédrovom mlieku sa posudzujú z hľadiska jeho dopadu na človeka.

Zloženie a obsah kalórií cédrového mlieka

Na analýzu vlastností kompozície je potrebné vysledovať hlavné fázy, ktorými plod prechádza, kým sa nezmení na tekutinu.

Semená borovice na jeseň dozrievajú v hnedých šištičkách. Zber kužeľov sa vykonáva na priemyselnú výrobu cédrového oleja. Považuje sa za hlavný produkt, ktorý sa získava z jadier lisovaním. Výroba nápoja z cédrového mlieka je menej častá a často sa pripravuje doma.

Šišky obsahujú semená, ktorých priemerná veľkosť dosahuje 0,25 g. Na získanie surovín je potrebné rozdeliť hustú škrupinu. Pod ním je jadro krémového odtieňa s výraznou chuťou a maslovou štruktúrou.

Z lúpaných jadier sa vyrába cédrové mlieko. Po rozomletí sa k nim pridá voda, pričom sa pozorujú zvláštne pomery. Táto metóda je podobná príprave kokosového mlieka, ale veľkosť plodov cédrovej borovice je oveľa menšia.

Prospešné vlastnosti mlieka sú určené kvalitami borovicových jadier. Prvky ovocia sa nachádzajú v mlieku a pridaná voda ho robí stráviteľným a nie ťažkým pre žalúdok.

Jadrá obsahujú až 60% tuku, asi 20% bielkovín, škrob, vitamíny a sacharidy. Proteín sa vyznačuje vysokým obsahom užitočných prvkov:

• lyzín - do 12 g;
• meteonín - do 5 g;
• tryptofán - až 4 g.

Tieto aminokyseliny sa považujú za obzvlášť dôležité pre rast a vývoj buniek v ľudskom tele, čo je nepochybná výhoda konzumácie píniových orieškov a výrobkov pripravených na ich základe.

Mlieko z borovicových jadier je bohaté na vitamíny skupiny B. Zloženie má zvýšený obsah železa, zinku, fosforu, mangánu, jódu.

100 g výrobku má výživovú hodnotu 55 kcal. Tento ukazovateľ sa zvyšuje so znížením hladiny vody pridanej do cédrovej múky.

Prečo je cédrové mlieko užitočné?

Výhody a škody na cédrovom mlieku pre človeka sa vysvetľujú jeho účinkom na systémy tela.

Proteín je ľahko stráviteľný, dodáva energiu, dodáva príval energie. Za hlavné minerály, ktoré sú obzvlášť bohaté na zloženie, sa považujú draslík, fosfor, horčík.

Draslík má prospešnú vlastnosť udržiavať vodnú rovnováhu, aktivovať procesy membránového spojenia medzi bunkami a je tiež účastníkom všetkých chemických reakcií. Jeho nedostatok má pre človeka hmatateľné poškodenie: stav srdcového svalu sa zhoršuje, pozorujú sa neurologické poruchy rôznych typov.

Druhým prvkom, čo sa týka obsahu, je fosfor. Reguluje tvorbu a fungovanie muskuloskeletálneho tkaniva. Nedostatok fosforu poškodzuje vývoj základných kostných kĺbov kostry.

Horčík je z hľadiska množstva na treťom mieste. Toto je jedna z najdôležitejších živín. Pri nedostatku horčíka začína svalová atrofia, vývoj porúch a spomalenie reakcií. Nedostatok horčíka sa odporúča doplniť semenami, orechmi a cédrovým mliekom.

Mlieko je bohaté na aminokyseliny a mastné kyseliny vrátane vysokého obsahu linolovej a olejovej kyseliny. Majú vlastnosti ovplyvňujúce metabolické procesy a regulujúce prirodzený rast a vývoj buniek.

Medzi sacharidmi obsahuje glukóza dvakrát viac ako sacharóza a fruktóza. Glukóza ako sacharid sa stáva zdrojom uvoľňovania energie, má tendenciu nasýtiť organizmus minimálnou spotrebou.

Vitamíny skupiny B poskytujú cédrovému mlieku pôsobivý zoznam vlastností. Retinol, ktorý je vo svojej čistej forme nestabilný, sa ľahko vstrebáva do mlieka a stáva sa jedným z hlavných účastníkov metabolických procesov.

Niacín alebo vitamín B 3 majú priaznivé účinky na normalizáciu krvotvorby. Má schopnosť znižovať škodlivé účinky cholesterolu a znižovať jeho celkovú hladinu.

Tokoferol alebo vitamín E je prospešný pre rast a vývoj svalovo-kostrového tkaniva.

Všetky prvky vo všeobecnom agregáte poskytujú cédrovému mlieku vlastnosti rôznych druhov pôsobenia, za hlavné sa považujú tieto:

• opevňujúci;
• sedatívum;
• protizápalový;
• regenerujúci.

Pre mužov

Výhody mlieka z cédrových orechov pre mužské telo sa vysvetľujú zvýšeným obsahom bielkovín. Orechy v čistej forme sú užitočné na zlepšenie reprodukčnej funkcie, orechové mlieko má rovnaké vlastnosti, je vhodné ho brať ako nápoj. Arginín a vitamín E, ktoré sú obsiahnuté v jeho zložení, normalizujú mužskú potenciu a sú užitočné ako regulátor urogenitálnych procesov.

Pre tehotné a dojčiace ženy

Tehotenstvo je v živote každej ženy zvláštnym obdobím. Potrebuje podporu, aby mohla nosiť zdravé dieťa. Tehotným ženám sa odporúča konzumovať mliečne výrobky.

Je ťažké preceňovať výživové výhody píniových orieškov pre formovanie tela dieťaťa vrátane prenatálneho, preto by sa mlieko malo jednoznačne konzumovať počas tehotenstva a dojčenia.

Funkciu aminokyseliny arginín ovplyvňovať produkciu rastového hormónu a prispievať k tvorbe plodu by mala mať na pamäti tehotná žena.

Produkt má navyše schopnosť posilňovať imunitu a odolnosť proti chorobám je mimoriadne dôležitá počas celého obdobia nosenia nenarodeného dieťaťa.

Kravské mlieko je bohaté na vápnik, dobré na posilnenie kostného systému, ale obsahuje živočíšne bielkoviny, ktoré môžu byť počas tehotenstva škodlivé. Kravské mlieko sa často vymieňa za bylinné nápoje, ako je kokos, sója alebo céder.

Cédrové mlieko má na tomto zozname osobitné miesto. Stravovanie nepoškodzuje budúcu matku, obohacuje jej telo výživnými látkami a zasýti užitočnými prvkami.

Ošetrovacia matka bude mať z cédrového mlieka úžitok, ak je konzumovaná s mierou. Proteín rastlinného typu je ľahko absorbovaný telom a prenáša živiny na dieťa. Jedinou kontraindikáciou môže byť možná alergická reakcia dieťaťa.

Pre deti

Napriek priaznivým vlastnostiam nápoja sa neodporúča pre deti do 3 rokov. Je to spôsobené nedostatočnou tvorbou tráviaceho systému. Aby sa nepoškodilo, začne sa do jedálnička detí, ktoré majú 3 až 4 roky, zavádzať mlieko.

Výnimkou môžu byť deti s intoleranciou laktózy. V takom prípade môžete vziať zriedený produkt.Aby sa zabránilo rizikám poškodenia, je potrebné poradiť sa s pediatrom.

Ako si vyrobiť cédrové mlieko doma

Recept na výrobu mlieka z píniových orieškov existuje v tejto podobe od samého začiatku svojej existencie. S rozvojom výroby domácich spotrebičov sa manuálna práca nahrádza prácou mechanickou, ale hlavné fázy prípravy zostávajú rovnaké. Výhoda vlastného varenia spočíva v schopnosti kontrolovať proces a kvalitu použitých výrobkov.

1. Príprava zdravého nápoja začína extrakciou jadier borovicového orecha. Očistia sa od trosiek, vysušia sa na panvici a rozdrvia sa.
2. Pri 1. sv. l. nasekané orechy vezmite 250 ml teplej vody.
3. Zmes sa privedie k varu, odstaví sa zo sporáka a nechá sa zovrieť.
4. Po vytlačení sedimentu sa hotový nápoj naleje do čistej nádoby.

Mlieko je hotové. Obsah tuku je možné upraviť pridaním vody.

Ako užívať cédrové mlieko

Samostatne pripravené mlieko sa odporúča brať čerstvé: nemôže sa skladovať, pretože to znižuje výhody jeho konzumácie.

Na liečivé účely sa pije ráno na prázdny žalúdok: táto metóda pomáha nasýtiť telo a aktivovať tráviaci systém.

100 ml produktu môže úplne nahradiť dennú dávku mastných aminokyselín, ako aj naplniť telo potrebnými mikroelementmi o štvrtinu. Toto je dôkaz nepochybných výhod používania.

Cédrové mlieko sa pridáva do kávy a čaju. Na jeho základe sa pripravujú smoothies, koktaily, obilniny, pridávajú sa k nim bobule.

Z kašľa

Nápoj má priaznivé vlastnosti, pomáha zmierňovať príznaky chorôb horných dýchacích ciest. Používa sa ako prostriedok:

• na zmiernenie kŕčov;
• úľava od dýchania;
• eliminácia zápalových procesov hrtana.

Nápoj sa pripravuje s prídavkom medu. Mlieko sa zahrieva, med sa mieša, pije sa v malých dúškoch.

Na suchý kašeľ si pripravte mlieko s píniovými orieškami. Ak to chcete urobiť, 1 polievková lyžica. nalejte 200 ml ľubovoľného mlieka, povarte ho. Takéto mlieko podporuje aktívne vylučovanie spúta.

Chudnutie

Mlieko sa používa ako zdroj bielkovín a vitamínov pri dodržaní pravidiel prísnej diéty. Zároveň sú zo stravy vylúčené ďalšie potraviny s rastlinnými bielkovinami. Vezmite 200 ml denne počas celej diéty.

Výhoda tejto metódy spočíva v nasýtení tela a jeho obohatení o živiny.

S chorobami gastrointestinálneho traktu

Mlieko ovplyvňuje mechanizmy trávenia potravy, preto sa ako súčasť komplexnej terapie často odporúča tým, ktorí trpia chorobami gastrointestinálneho traktu. Vlastnosť mať protizápalový účinok je užitočná pre tých, ktorí majú exacerbácie gastritídy alebo vredov.

V prípade otravy

Aminokyseliny a flavonoidy majú priaznivé vlastnosti pri znižovaní hladiny toxínov v tele a pri podpore ich eliminácie. Túto vlastnosť je možné použiť v prípade otravy vrátane chemických reagencií.

S nedostatkom jódu

Jód je nevyhnutný pre normálne fungovanie štítnej žľazy: jeho nedostatok je škodlivý pre narušenie hormonálneho systému. Cédrové mlieko sa odporúča ako liek, ktorý môže kompenzovať nedostatok tohto stopového prvku.

Pijú ho 30 dní, 100 ml 3-krát denne. Táto metóda sa považuje za alternatívu k farmaceutickým liekom, ktoré propagujú vysoký obsah jódu. Výhoda nápoja spočíva v jeho čistom prírodnom zložení.

S ochorením srdca

Odborníci tento nápoj zaraďujú do jedálnička tých, ktorí sa zotavujú z infarktu alebo mozgovej príhody. Prospešné látky, ktoré kompozícia obsahuje, majú potrebné vlastnosti:

• mať pozitívny vplyv na cievy;
• prispievať k normalizácii krvotvorby;
• zabrániť tvorbe aterosklerotických plakov.

Na nespavosť

Používanie mlieka na zlepšenie duševného zdravia je bežné. Pije sa pred spaním, aby sa zlepšila kvalita spánku.

Najlepšou možnosťou sa považuje použitie teplého mlieka v čistej forme.

Použitie cédrového mlieka v kozmeteológii

Ženy rozšírili možnosti užitočnej kvapaliny a aktívne ju používajú v domácej kozmetológii. Unikátne vlastnosti nápoja sú vhodné na regeneračné a zvlhčovacie procedúry.

Pre pokožku tváre

Kvapalina je užitočná ako externý prostriedok na všetky typy tváre

Pre krásu vlasov

Na starostlivosť o vlasy sa používa užitočná maska ​​zahriateho mlieka. Má vlastnosti na obnovenie štruktúry, obnovenie lesku.

Vlasy sú ošetrené teplou tekutinou, ponechané 30 minút, hlava je zabalená v uteráku, aby sa aktivovala činnosť užitočných prvkov.

Poškodenie cédrového mlieka a kontraindikácie

A aj keď sú prípady individuálnej neznášanlivosti na mlieko pomerne zriedkavé, niekedy môžu spôsobiť podráždenie sliznice ústnej dutiny - v dôsledku aktivácie receptorov horkosti: takéto prípady sú možné v dôsledku nesprávneho skladovania.

Kontraindikácie pri používaní mlieka a orechov platia aj pre ľudí s nadváhou so sklonom k ​​obezite.

Cédrové mlieko by sa malo používať s opatrnosťou aj v prípade problémov s pečeňou kvôli možnej horkosti, ktorú môže mať výrobok v dôsledku oxidácie tukov v jeho zložení.

Tu je hlavnou zásadou poistenia pred možným poškodením cédrového mlieka umiernenosť pri jeho používaní.

Záver

Výhody a škody na cédrovom mlieku priamo závisia od účinku prvkov kompozície. Pri správnom použití kvalitného produktu nedochádza k žiadnym vedľajším reakciám. Mlieko je prospešné pre vaše zdravie, pretože má liečivé vlastnosti.

Recenzie