Prečo je tekvica užitočná pre telo, liečivé vlastnosti a kontraindikácie, recenzie

Výhody a škody na tekvici sú dôležitým problémom, pretože táto obrovská zelenina sa často nachádza na stoloch v čerstvej a spracovanej podobe. Aby ste ocenili produkt v jeho skutočnej hodnote, musíte si prečítať zloženie a charakteristické vlastnosti.

Čo je to tekvica

Tekvica je bylina s dobre vyvinutým koreňovým systémom, plazivými dlhými stonkami a veľkými listami na veľkých stopkách. Zelenina kvitne vo veľkých žltých alebo oranžových samostatných kvetoch. Hlavnou hodnotou v rastline sú jej plody - obrovské nepravé bobule alebo tekvica, ktoré dosahujú hmotnosť 4 až 10 kg.

Tekvice sú okrúhleho alebo splošteného tvaru, zvyčajne majú farbu od žltej po oranžovo-červenú. Dužina zeleniny rôznych odrôd sa tiež môže veľmi líšiť farbou - od bielej po červenožltú.

Vlasť zeleniny je považovaná za južné oblasti sveta - Perzie, Malej Ázie, Strednej Ameriky. Zelenina sa do Ruska dostala až v 19. storočí, ale rýchlo si získala obľubu; v súčasnosti sa tekvica pestuje všade okrem najsevernejších oblastí.

Vitamíny a minerály v tekvici

Zdravotné výhody zeleniny určuje vysoký obsah cenných látok v jej zložení. Dužina a ďalšie časti rastliny obsahujú:

• vitamíny A, E a C;
• Vitamíny skupiny B - tiamín a riboflavín, pyridoxín a pantoténové kyseliny, kyselina listová;
• niacín alebo vitamín PP;
• užitočné minerály - železo, vápnik, fosfor a zinok;
• draslík, síra, chlór a mangán;
• jód a kobalt;
• fluór a sodík;
• organické kyseliny a sladké látky;
• popol a škrob;
• celulóza.

Koľko kalórií je v tekvici

Výživová hodnota zeleniny vo veľkej miere závisí od spôsobu spracovania.

K priaznivým vlastnostiam surovej tekvice teda patrí jej znížený obsah kalórií. Ale akékoľvek spracovanie výrazne zvyšuje nutričnú hodnotu.

Výhody tekvice pre ľudské zdravie

Výhodou tekvicových jedál je, že cenné látky v zelenine majú pozitívny vplyv na celé telo. Konkrétne výrobok:

• má pozitívny vplyv na videnie;
• normalizuje črevá a žalúdok, reguluje metabolizmus;
• zvyšuje pružnosť krvných ciev a znižuje krvný tlak;
• odstraňuje toxíny, toxíny a prebytočné tekutiny z tela, čo prispieva k zdravej funkcii obličiek;
• podporuje obnovu buniek a opravu tkanív;
• dodáva energiu a má upokojujúci účinok na nervový systém;
• posilňuje imunitný systém a zvyšuje odolnosť proti nachladnutiu.

Výhody tekvice pre ženy

Výhodou tekvice pre ženské telo je, že zelenina pomáha udržiavať krásu a pohodu. Zlepšuje stav pokožky a obnovuje zdravú pleť, pomáha udržiavať zdravú váhu a je veľkým prínosom pre chudnutie. Tonické vlastnosti zeleniny sú požadované v období straty sily alebo počas menštruácie.

Výhody tekvice pre mužov

Pre mužské telo sú najvýhodnejšie kyseliny v zelenine, ktoré chránia pred chorobami v genitourinárnej sfére a pred znížením potencie. Zelenina obsahuje veľa zinku - tento prvok zabraňuje rozvoju zápalu prostaty. Blahodarné vlastnosti zeleniny ovplyvňujú aj kardiovaskulárny systém - pri konzumácii sa znižuje riziko srdcových infarktov a mozgových príhod.

Tekvica pre starších ľudí

Pre starších ľudí je zelenina veľmi užitočná kvôli vysokému obsahu draslíka, železa, vitamínov B a C, karoténu a kyseliny askorbovej. Je dôležité poznamenať, že zelenina je ľahko stráviteľná - starší ľudia s jej trávením nemajú ťažkosti. Výhody surovej tekvice prechádzajúcej cez mixér budú obzvlášť veľké. Zelenina je veľkým prínosom pre choroby srdca, krvných ciev a obličiek.

Je možné tekvicu počas tehotenstva

Pri absencii alergií môžete pri nosení dieťaťa používať zdravú zeleninu. Priaznivé vlastnosti tekvice počas tehotenstva sú to, že eliminuje opuchy, zabraňuje zápche a dodáva telu výživné látky. Vápnik a fosfor v zelenine sú veľmi užitočné pre plod aj pre samotnú ženu.

Okrem toho pri toxikóze sú výhody vyprážanej tekvice užitočné. Výhody a škody na tekvici pre tehotné ženy samozrejme závisia od objemu produktu - nadmerné používanie zeleniny môže viesť k hnačkám.

Je tekvica vhodná pre dojčiace matky

Dojčiacu tekvicu je možné zaviesť do jedálnička po pôrode už za 10 dní. Produkt zriedka spôsobuje u dieťaťa negatívnu reakciu a umožňuje žene udržať si normálnu váhu. A regeneračné a liečivé vlastnosti zeleniny pomáhajú tkanivám ženského tela rýchlejšie sa zotaviť.

V akom veku sa dá tekvica deťom podávať

Výhody tekvice pre kojencov sú bezpodmienečné - zelenina sa do stravy detí zavádza od 6 mesiacov. Môžete ho dať vo forme vareného dužinového pyré. Výhodou tekvice pre deti je, že zelenina prispieva k rýchlemu rastu dieťaťa a normálnemu vývoju nervového systému. Jeho použitím sa spánok dieťaťa normalizuje, zlepšuje sa mozgová aktivita.

Liečivé vlastnosti tekvice

Zelenina slúži nielen ako prevencia chorôb, ale pomáha aj pri liečbe chorôb. Je obzvlášť užitočný pri určitých chorobách.

S diabetes mellitus

Výhody a škody na tekvici pre diabetikov závisia od formy, v ktorej sa zelenina konzumuje. Glykemický index surovej buničiny je iba 25 jednotiek. Výhody tekvice pre diabetikov sa v tomto prípade prejavia v skutočnosti, že zelenina zníži hladinu cukru a pomôže pečeni.

Ale varená a pečená zelenina je pre diabetikov zakázaná. Ich glykemické indexy sú príliš vysoké a použitie výrobku poškodí iba zdravie.

S dnou

Zdravá zelenina obsahuje veľa vody, vlákniny a pektínov, preto hrá dôležitú úlohu v metabolizme voda-soľ. V prípade dny vám zelenina pomôže normalizovať hladinu kyseliny močovej, odstráni toxíny a zabráni hromadeniu solí v kĺboch. Výrobok sa môže konzumovať každý deň - jeho vlastnosti nepoškodia.

S gastritídou a vredmi

Zelenina má vynikajúcu stráviteľnosť, ak sa konzumuje surová, varená alebo pečená, podráždenému žalúdku neublíži. Naopak, produkt podporuje hojenie slizníc, zmierňuje bolesti a pomáha vyrovnať sa s nevoľnosťou.

Zdravotné výhody a poškodenia tekvice pri zápale žalúdka však závisia od kyslosti žalúdka. Pri zníženej produkcii žalúdočnej šťavy bude mať malý prínos - zelenina nebude schopná urýchliť trávenie.

S chorobami pečene

Zelenina je skvelá na detoxikáciu pečene. Priaznivé látky v ňom obsiahnuté prispievajú k obnove pečeňových buniek, zabraňujú hepatitíde a cirhóze a podporujú dobrý odtok žlče.

Zeleninu na ochorenia pečene môžete používať každý deň ako súčasť šalátov a hlavných jedál. Existujú aj zeleninové recepty určené špeciálne na čistenie tohto orgánu.

S pankreatitídou

Produkt spravidla nepoškodzuje zápal pankreasu - do stravy môžete zeleninu zaviesť do 3 dní po ústupe bolesti. Pred jedlom však musí byť dužina uvarená.

Výhody tekvice pre pankreas závisia od objemu - iba 300 g produktu sa dá zjesť za deň, čím sa celkové množstvo rozdelí na malé porcie. Tekvicová šťava je kontraindikovaná pri pankreatitíde, obsahuje príliš vysokú koncentráciu účinných látok.

Na tuberkulózu a rakovinu

Užitočné vlastnosti produktu sú také veľké, že sú schopné pomôcť aj pri tuberkulóze a onkologických ochoreniach. Zelenina v stálej strave pomáha potláčať rast tuberkulóznych tyčiniek, takže je vhodná na prevenciu aj liečbu chorôb.

Pokiaľ ide o boj proti rakovine, antioxidanty obsiahnuté v zelenine spomaľujú rast malígnych buniek. Na terapiu je možné použiť ktorúkoľvek časť produktu, nielen dužinu, ale aj džús alebo tekvicový olej.

Používanie zeleniny musí byť kombinované s liekmi, potom to bude mať zdravotné výhody.

Zoštíhľujúca tekvica

Pri diéte sa dá tekvica konzumovať aj surová - nespracovaná zelenina je najmenej kalorická. Surová tekvica sa pre telo používa tak, že urýchľuje metabolické procesy, preto sa počas chudnutia jedlo rýchlejšie trávi a toxíny sa aktívne uvoľňujú z čriev.

Na základe produktu existujú špeciálne diéty; čerstvým zeleninovým džúsom sa môžete rýchlo zbaviť nadbytočných kilogramov. Tekvica prinesie ráno špeciálne výhody - nielenže nasýti telo vitamínmi a minerálmi, ale tiež rýchlo aktivuje metabolické procesy a tiež podporí vitalitu.

Výhody a poškodenie surovej tekvice

Neliečená buničina obsahuje najväčšie množstvo cenných látok a navyše má surová zelenina veľmi málo kalórií - to je jej hodnota. Výhody a poškodenia surovej tekvice pre organizmus však závisia od kvality zeleniny - je dôležité, aby sa pestovala bez použitia dusičnanov a pesticídov.

Výhody surovej tekvice budú obzvlášť dobré pre tých, ktorí trpia na zápal žalúdka s vysokou kyslosťou alebo nadváhou. Ale pri exacerbácii pankreatitídy a kolitídy a pri nízkokyselinovej gastritíde bude zelenina skôr škodiť.

Výhody tekvice, v závislosti od typu spracovania

Pri rôznych metódach prípravy sa výhody produktu mierne líšia. Musíte vedieť, aké vlastnosti má zelenina v tej či onej podobe.

Varené

Pri dusení sa väčšina výživných látok zachová v tekvicovej dužine. Výhody tekvice na pare sú nízkokalorické, zelenina pomáha znižovať telesnú hmotnosť a pomáha odstraňovať toxíny z tela. Produkt pripravený vo vodnom kúpeli zmierňuje opuchy. Blahodarné vlastnosti tekvice pre organizmus žien spočívajú v tom, že pomáha bojovať proti toxikóze.

Varený výrobok bude škodiť iba pri cukrovke, pretože jeho glykemický index je dosť vysoký a pri hnačkách má laxatívny účinok.

Varené

Výhodou varenej tekvice pre organizmus je, že pomáha bojovať proti obezite, zabraňuje rozvoju anémie a veľmi dobre sa vstrebáva aj pri podráždených slizniciach žalúdka. Varená buničina sa zavádza do stravy detí skoro a na jej základe sa pripravuje veľa kozmetických masiek.

Pri diabete mellitus sú však výhody a škody tekvice nejednoznačné - je lepšie odmietnuť varenú zeleninu. Produkt vám ublíži pri hnačkách a vredoch.

Sušené

Sušenie je vynikajúci spôsob, ako dlhodobo uchovať priaznivé vlastnosti produktu. Výhodou a škodou sušenej tekvice je, že priaznivo ovplyvňuje tráviace procesy, je dobrým choleretikom, zvyšuje výdrž a posilňuje pamäť.

Výrobok by ste však nemali používať, ak máte sklon k hnačkám - zelenina zvýši peristaltiku čriev a situáciu len zhorší.

Pečený

Pečenie v rúre je ďalší dobrý spôsob, ako zachovať cenné vlastnosti produktu. Pečená tekvica má dobrý účinok na cievy a srdcový systém, pomáha pečeni a čistí obličky. Ale jej konzumácia sa neodporúča pri cukrovke a chronických ochoreniach žalúdka - v takýchto situáciách bude zelenina škodlivá.

Aké sú výhody kvetov, listov a stoniek tekvice

Dužina rastliny nie je ani zďaleka jedinou cennou časťou. V ľudovom liečiteľstve sa aktívne využívajú výhody tekvicových listov, jej kvetov a rozdrvených stoniek. Zelené časti rastliny tiež obsahujú obrovské množstvo výživných látok.

Výhody tekvicových listov sa oceňujú najmä v boji proti onkológii - odvar z rastlín sa užíva spolu s oficiálnymi liekmi. Lieky z listov a stoniek sú dobrým antikonvulzívnym liekom, zvyšujú imunitu a majú dobrý vplyv na reprodukčnú schopnosť.

Kvety rastliny sú vysoko cenené pre svoj obsah užitočného propolisu - prírodného protizápalového a posilňovacieho prostriedku.

Je v poriadku jesť tekvicu každý deň

Ak neexistujú žiadne kontraindikácie, to znamená, že zelenina môže byť v neobmedzenom množstve - to bude mať iba úžitok. Samozrejme, nemali by ste sa prejedať - nadmerná konzumácia akéhokoľvek produktu je plná problémov s črevami a žalúdkom.

Ako používať tekvicu na liečivé účely

Liečivé vlastnosti tekvice nájdete v mnohých domácich receptoch. Zelenina vám umožňuje zlepšiť pohodu pri rôznych ochoreniach.

Tekvica na zápchu

Výhody a škody na čerstvej tekvici spočívajú v jej laxatívnom účinku. Aby ste vylúčili zápchu, stačí pripraviť takéto jedlo - nastrúhajte 100 g zeleniny, mrkvy a 2 jablká, zalejte ich lyžičkou olivového oleja a jedzte ráno alebo večer.

Dusená tekvica bude prospešná pri liečbe zápchy - môže byť zmiešaná s medom, jedlo bude mať tiež relaxačný účinok na črevá. Prínosy dusenej tekvice sa tiež budú hodiť - zlepšia peristaltiku a pomôžu odstrániť toxíny.

Aby ste zabránili zápche, môžete použiť zeleninu v akejkoľvek forme - vláknina v produkte pomôže zlepšiť črevné funkcie.

Tekvica z tlaku

Pri hypertenzii pomôže nasledujúca zeleninová miska:

• 200 g strúhanej tekvicovej dužiny sa zmieša s 50 g parených a nasekaných hrozienok;
• pridajte 50 g naklíčených zŕn pšenice, rozdrvených v mixéri;
• suroviny doplňte 50 g medu a dobre premiešajte.

Nástroj by sa mal brať viac ako mesiac, 250 g na raňajky. Výhodou tekvice na prázdny žalúdok bude, že čistí a posilňuje cievy, a tým prispieva k zníženiu krvného tlaku.

Kvety a odrezky tekvice z opuchu

Na odstránenie prebytočnej tekutiny z tela je potrebné rozdrviť a zmiešať 10 g tekvicových odrezkov, 5 g kvetov, ako aj 10 g listov čiernych ríbezlí. Suroviny sa nalejú s vodou, varia sa a potom sa varia ešte štvrtinu hodiny na miernom ohni.

Chladený nápoj sa filtruje a užíva sa dvakrát denne na niekoľko dúškov. Výhodou tekvicového vývaru sú diuretické vlastnosti - opuch veľmi rýchlo zmizne.

Kvety tekvice na prevenciu aterosklerózy

Aby sa zabránilo akumulácii cholesterolových plakov a výskytu aterosklerózy, je pripravený takýto liek:

• 15 g rozdrvených tekvicových kvetov a hrsť rozdrvených plodov hlohu sa zmieša dokopy;
• zložky sa nalejú do malého kontajnera a nalejú sa s vodkou a potom sa odstránia, aby sa týždeň lúhovali;
• keď je výrobok pripravený, prefiltrujte ho a vypite 20 kvapiek dvakrát denne s niekoľkými dúškami vody.

V liečbe musíte pokračovať nie dlhšie ako 10 dní, inak môže byť tinktúra škodlivá.

Čistenie tekvicovej pečene

Výhody tekvice pre pečeň sa prejavujú v tom, že zelenina efektívne odstraňuje toxíny z tela. Zvyčajne sa na čistenie používa tekvicový olej - pije sa čajová lyžička mesiac od rána do raňajok. Potom si dajú prestávku v rovnakom trvaní a ak je to potrebné, kurz opakujú.

Tekvica s medom na ošetrenie pečene

Surová tekvica prináša pečeňové výhody v ďalšom obľúbenom recepte. Horná časť čerstvej zeleniny sa opatrne odreže, vyberú sa semenné dutiny a na voľné miesto sa naleje tekutý med. Potom sa odrezaná horná časť umiestni na vrch, ako veko, okraje sú pokryté cestom a zelenina sa umiestni na tmavé a chladné miesto na 1,5 týždňa.

Po tomto období sa med, ktorý absorboval všetky cenné vlastnosti zeleniny, konzumuje trikrát denne, 20 g pred jedlom. Priebeh liečby pokračuje najviac 3 týždne.

Tekvicová dužina na popáleniny a ekzémy

Liečivé vlastnosti tekvice v ľudovom liečiteľstve sa používajú aj externe. Pri popáleninách, kožných léziách a dermatologických ochoreniach sa odporúča boľavé miesta mazať kašou z tekvicovej drene niekoľkokrát denne. Nástroj podporuje rýchlejšiu regeneráciu tkanív.

Použitie tekvice v kozmeteológii

Výhody čerstvej tekvice sa aktívne využívajú na starostlivosť o pokožku. Vlastnosti zeleniny pomáhajú zbaviť sa akné a akné. Výhody tekvicovej buničiny si môžete pozrieť vo videu o kozmetickom použití - produkt zjemňuje pokožku a mierne sťahuje ovál tváre

Nasledujúca maska ​​pomôže zlepšiť stav suchej pokožky:

• rozdrviť čerstvú dužinu v množstve 3 veľkých lyžíc;
• zmiešané s veľkou lyžicou olivového oleja;
• nanášať na tvár po dobu 20 minút.

Kozmetickou výhodou surovej tekvice pre ženské telo je, že dužina zeleniny vyživuje bunky vodou a vitamínmi - pokožka sa obnovuje, stáva sa jemnejšou a pružnejšou.

Poškodenie tekvice a kontraindikácie pri používaní

Výhody produktu zahŕňajú všetky systémy tela. Ale pri niektorých ochoreniach je konzumácia zeleniny nežiaduca. Menovite:

• s nízkou kyslosťou žalúdka a črevnou kolitídou;
• s citlivou zubnou sklovinou;
• v prípade potravinovej intolerancie.

S opatrnosťou by sa vlastnosti zeleniny mali používať pri cukrovke, vredoch a pankreatitíde. Je potrebné predbežne skontrolovať, v akej podobe bude prospešná a v akej škodlivej podobe.

Ako si vybrať tekvicu

Výhody a škody na tekvici pre zdravie žien a mužov závisia od kvality zeleniny. Pri výbere produktu je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel.

• Najskôr sa musíte pozrieť na chvost zeleniny. Ak vidíte, že to bolo rezané, potom s najväčšou pravdepodobnosťou ovocie nemalo čas dozrieť. V zrelej zelenine stopka sama odpadne.
• Dobré ovocie by malo mať pevnú šupku. Pred nákupom ho môžete ľahko zatlačiť nechtom - ak sa pokožka nezlomila, zelenina je dostatočne zrelá.
• Najlepšie je kúpiť celý výrobok, nie rezaný výrobok. Zelenina s dužinou sa rýchlejšie kazí a nemusí byť v čase nákupu celkom čerstvá.
• Ideálna hmotnosť pre zeleninu je 3 až 5 kg. Produkt by ste si nemali vyberať výlučne podľa jeho veľkých rozmerov, buničina môže byť vodnatá alebo suchá.

Závisí to od odrody, ale ak je vnútro zeleniny sýto oranžové, znamená to, že obsahuje veľa vitamínu A. Takéto ovocie bude užitočné najmä pre zrak, pokožku a vlasy.

Ako skladovať tekvicu

Malé ovocie je možné vložiť do chladničky - ak je šupka neporušená, zelenina si môže zachovať svoje prospešné vlastnosti až 3 mesiace. Jednotlivé plátky musia byť zabalené do potravinárskej fólie alebo fólie, v takom prípade budú mesiac ležať v chladničke.

Produkt môžete hlbokým zmrazením uložiť až rok. Za týmto účelom je zelenina nakrájaná na tenké plátky, vložená do špeciálnych nádob alebo vrecúšok a odoslaná do mrazničky, kde je teplota nastavená na nie vyššiu ako - 18 ° C.

Záver

Výhody a škody na tekvici sú určené kvalitou zeleniny a absenciou prísnych kontraindikácií. Ak použitie výrobku nie je zakázané, bude mať z neho výhody pre všetky systémy tela, a to aj pri vážnych ochoreniach.

Recenzie