Prečo sú sušené marhule užitočné, vlastnosti a kontraindikácie, recenzie

Výhody a škody na sušených marhuliach sú zaujímavou otázkou, pretože sušené ovocie marhúľ obľubujú deti aj dospelí. Aby ste mohli posúdiť ich vplyv na zdravie, musíte si pozorne prečítať vlastnosti.

Zloženie, obsah kalórií a výživová hodnota sušených marhúľ

Produkt má veľmi bohaté zloženie, na ňom závisia výhody a poškodenie sušených marhúľ pre ľudský organizmus. Sušené ovocie obsahuje:

  • minerálne zložky - meď a železo, vápnik a fosfor, kobalt;
  • prvky horčík, draslík, mangán;
  • vitamíny C a A, ako aj B1, B2 a B5;
  • vláknina a škrob;
  • organické kyseliny;
  • popol;
  • fruktóza a glukóza.

Čo sa týka výživných látok, sušené marhule sú prevažne sacharidy - spolu 51 g. V sušenom ovocí je asi 5 g bielkovín a tuky sú zastúpené v minimálnom množstve - iba asi 0,3 g.

Obsah kalórií v produkte je priemerný - 100 g sušeného ovocia obsahuje 215 kcal.

Užitočné vlastnosti sušených marhúľ

Zdravotné výhody sušených sušených marhúľ možno len ťažko preceniť. Ak pravidelne konzumujete sušené ovocie, potom:

  • pomáhajú čistiť telo a odstraňovať toxíny, toxické látky a dokonca aj ťažké kovy;
  • posilniť srdcový systém a zlepšiť stav krvných ciev;
  • zlepší trávenie a vyprázdňovanie čriev;
  • zlepšiť činnosť pankreasu a štítnej žľazy;
  • pomôcť zbaviť sa dysbiózy pri užívaní antibiotík;
  • bude slúžiť ako prevencia onkologických ochorení a benígnych nádorov;
  • zlepšiť stav pokožky;
  • prispievajú k vyrovnaniu krvného tlaku.

Sušené marhule sú dobré pre obličky - umožňujú vám odstrániť prebytočnú tekutinu z tela. Kvôli vysokému obsahu železa sa sušené ovocie veľmi odporúča používať po ťažkých chorobách a predchádzajúcich operáciách.

Pre ženy

Výhody sušených marhúľ pre telo ženy spočívajú v tom, že sušené ovocie má pozitívny vplyv na gynekologickú sféru. Finančné prostriedky na jeho základe pomáhajú pri ochoreniach močových ciest, sušené ovocie odstraňuje opuchy a chráni ženské telo pred zhubnými nádormi. Produkt účinne reguluje hormonálne hladiny a sušené marhule sa tiež aktívne používajú pri diétach zameraných na chudnutie.

Pre mužov

Výhody sušených marhúľ pre zdravie mužov spočívajú v tom, že sušené ovocie zlepšuje činnosť srdca a posilňuje cievy, čo znamená, že v dospelosti znižuje riziko ischémie. Vlastnosti produktu tiež majú priaznivý vplyv na reprodukčné schopnosti a zvyšujú potenciu, chránia prostatu pred nádormi.

Sušené marhule zvyšujú vytrvalosť a doplňujú energetické zásoby v tele. Preto sa odporúča používať sušené ovocie pre športovcov.

Pre deti

Výhody sušených marhúľ pre deti je ťažké preceňovať - ​​sušené ovocie je zodpovedné za zdravý vývoj kostného a svalového tkaniva, za dobrý krvný obeh a aktívnu funkciu mozgu. Sušené marhule tonizujú a zlepšujú náladu, preto je pre dieťa v období intenzívneho vývoja zvlášť potrebné.

Prvýkrát môžete do stravy kojenca vložiť sušené ovocie po 6 mesiacoch života. Prvé porcie by mali byť veľmi malé, nie viac ako 1 čajová lyžička. Následne sa môže objem produktu zvýšiť - napríklad denná dávka sušeného ovocia pre školákov môže byť asi 15 g.

Pozor! Pretože sušené ovocie má svoje vlastné kontraindikácie, je možné ho dieťaťu prvýkrát ponúknuť až po konzultácii s pediatrom.

Je možné pre sušené marhule pre tehotné a dojčiace

Výhody sušených marhúľ počas tehotenstva sú pomerne veľké - výrobok má mierny laxatívny účinok a pomáha predchádzať zápche. Sušené ovocie kompenzuje nedostatok výživných látok v tele a eliminuje anémiu, posilňuje srdce budúcej matky a pozitívne vplýva na plod.

Ale zároveň by si tehotné ženy mali pamätať na zvýšený obsah kalórií sušeného ovocia. Je lepšie neprekračovať odporúčané dávky, inak sušené ovocie poškodí postavu a po pôrode bude ťažšie obnoviť tvar.

Pokiaľ ide o laktáciu, počas dojčenia vlastnosti sušeného ovocia nepoškodzujú, ale majú iba posilňujúci účinok na telo matky a dieťaťa. Je obzvlášť užitočné produkt používať spolu s pohánkovou kašou a vlašskými orechmi. Ale samozrejme, musíte sledovať reakciu dieťaťa, ak je dieťa alergické na sušené ovocie, budete musieť sušené marhule odmietnuť.

Sú sušené marhule užitočné pri chudnutí

Výhody sušených marhúľ pri chudnutí majú vysoký obsah vlákniny. Sušené ovocie stimuluje peristaltiku a pomáha zbaviť sa toxínov, rovnako ako eliminuje opuchy a reguluje chuť do jedla. To všetko prispieva k rýchlemu chudnutiu.

Musíte jesť sušené ovocie na strave v malom množstve - nie viac ako 80 g denne. V opačnom prípade vysoko kalorický výrobok poškodí postavu, pretože nadbytočné uhľohydráty sa budú ukladať v tukovom tkanive.

Mnoho žien používa pôstne dni na sušené marhule - časť 200 g sa rozdelí na 6 častí a konzumuje sa počas dňa, zapije sa veľkým množstvom vody. Prísna strava vám umožňuje veľmi rýchlo schudnúť, nemalo by to však trvať dlhšie ako jeden deň a pôstne dni sa smú používať najviac raz týždenne.

Výhody a poškodenie sušených marhúľ pri cukrovke

Výhody a poškodenia sušených marhúľ pre ľudské zdravie pri výskyte diabetes mellitus sú nejasné. Sušené ovocie na jednej strane obsahuje veľa cenných zložiek, ktoré sú pri tejto chorobe mimoriadne užitočné. Ale na druhej strane obsahuje pomerne veľa cukru, čo môže viesť k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi a môže byť škodlivé.

Spravidla sú sušené marhule pre diabetikov stále povolené, ale vo veľmi malom množstve, nie viac ako 50 - 100 g denne. Konzumovať by sa malo čerstvé bez tepelnej úpravy, do hlavných jedál sa odporúča pridať sušené ovocie. Pred zavedením produktu do stravy je lepšie navyše konzultovať s lekárom.

Koľko sušených marhúľ môžete denne zjesť

Zdravé sušené ovocie nemôžu nekontrolovateľne konzumovať ani zdraví ľudia, inak budú jeho vlastnosti škodlivé. Odporúča sa jesť nie viac ako 150 g produktu denne.

Je možné jesť sušené marhule v noci

Neexistujú prísne pravidlá týkajúce sa času konzumácie sušených marhúľ, ale odporúča sa ich jesť ráno. Do 16:00 sa produkt vstrebáva rýchlejšie a kvalitnejšie a večer už vlastnosti nebudú schopné priniesť maximálny úžitok.

Sušené marhule v ľudovom liečiteľstve

Prospešné vlastnosti sušeného ovocia sa používajú v receptoch domácej medicíny. Sušené marhule pripravené špeciálnymi spôsobmi sú schopné účinne posilniť organizmus a zmierniť príznaky mnohých chorôb.

Na zlepšenie imunity

Pretože sušené ovocie je plné cenných vitamínov a mikroelementov, je veľmi užitočné ho používať v sezóne jesenných a zimných prechladnutí.Odporúča sa pripraviť takúto zmes - 200 g sušených marhúľ, hrozienok, sušených sliviek a vlašských orechov musí byť nakrájaných, zmiešaných s 200 g medu.

Odporúčané čítanie:  Prečo sú hrozienka užitočné: vlastnosti a kontraindikácie

Liečivá zmes sa konzumuje v 3 veľkých polievkových lyžiciach denne, zapíja sa čajom alebo vodou. Náprava nielen posilňuje imunitnú odolnosť, ale má aj posilňujúci účinok a tiež zlepšuje náladu.

Pri zápche

Vysoký obsah vlákniny v sušenom ovocí dokáže efektívne zvládnuť problém so zápchou. Zvyčajne je niekoľko plodov cez noc namočených v pohári vriacej vody a lúhovaných až do rána. Ráno sa plody zjedia krátko pred raňajkami a potom sa vypije nálev tvorený počas noci. Výhodou sušených marhúľ naplnených vriacou vodou bude, že v ten istý deň sa črevná peristaltika vráti do normálu.

Ak nápravu užívate priebežne, môžete v zásade výrazne urýchliť trávenie a zbaviť sa syndrómu malátneho čreva.

Na zvýšenie hemoglobínu

Sušené ovocie obsahuje značné množstvo železa, preto sa odporúča používať v prípade príznakov anémie a chudokrvnosti. Môžete si napríklad pripraviť výdatnú a zdravú zmes niekoľkých vitamínových jedál.

  • sušené marhule a vlašské orechy sa odoberajú v objeme 200 g;
  • nakrájajte a nalejte 2 veľké lyžice medu;
  • konzumované ráno v množstve 1 veľkej lyžice.

Ak je to žiaduce, môžete do liečivej zmesi pridať datle, figy, hrozienka a ďalšie sušené ovocie. Najskôr z nich musíte odstrániť semená a vlašské orechy je vhodné kalcinovať na panvici.

Dôležité! Pri liečbe anémie u detí je potrebné znížiť dávkovanie, aby nedošlo k poškodeniu, a deťom ponúknuť ráno iba 1 čajovú lyžičku lieku.

Na zlepšenie činnosti srdca

Sušené marhule sú prospešné pre srdce a cievy; mali by sa užívať spolu so sušenými slivkami a vlašskými orechmi. Tieto výrobky obsahujú obrovské množstvo horčíka, draslíka, beta-styrénu a vápniku - komponenty chránia cievy pred zničením a tým podporujú normálnu srdcovú činnosť.

Na prípravu lieku sa odporúča odobrať všetky zložky po 200 g, opláchnuť a rozomlieť a potom naliať prírodný med v objeme 8 veľkých lyžíc. Potom do produktu pridajte nakrájanú citrónovú dužinu bez semien. Užitočné zloženie trvá na tom, v chladničke po dobu 10 dní, a potom sa užíva trikrát denne, veľká lyžica na plný žalúdok.

Je potrebné pokračovať v posilňovacom kurze, kým celá pripravená zmes neskončí, dlho sa uchováva v chladničke. Potom by ste si mali dať prestávku a po ďalších 3 týždňoch sa kurz môže opakovať.

Poradenstvo! Plody hlohu pomôžu zvýšiť priaznivé vlastnosti spevňovacieho prostriedku. V množstve 100 g musí byť namočený, nasekaný a zmiešaný so zvyškom ingrediencií.

Tŕňová zmes

Priaznivé vlastnosti sušeného ovocia a medu majú pozitívny vplyv na kĺby a disky chrbtice. Musíte si vziať 1 kus. figy, 1 ks. sušené slivky a 5 ks. sušené marhule, nakrájajte výrobky mixérom a nalejte 2 veľké lyžice medu. Náprava sa užíva krátko pred spánkom v objeme veľkej lyžice a v liečbe by sa malo pokračovať 45 dní.

Zdravé recepty

Mnoho chutných a zdravých jedál sa pripravuje na základe alebo s prídavkom sušeného ovocia. Varenie trvá trochu času a zdravotný stav maškŕt je veľmi dobrý.

Odvar zo sušených marhúľ

Pri poruchách trávenia, zápche a nedostatku vitamínov je veľkým prínosom odvar zo sušených marhúľ. Pripravte to takto:

  • 100 g sušeného ovocia sa namočí na 10 minút do čistej vody a potom sa dôkladne umyje pod kohútikom;
  • sušené marhule sa nalejú do 1 litra vody a položia sa na kachle;
  • po dovarení sušeného ovocia oheň zmiernime na najpomalší, panvicu prikryjeme pokrievkou a povaríme štvrťhodinu.

Nápravu musíte piť v pohári dvakrát denne, môžete ju použiť nejaký čas po jedle.

Infúzia sušených marhúľ

Ďalším zdravým a chutným receptom je vodný nálev na báze sušeného ovocia. Jeho zvláštnosť spočíva v tom, že užitočné vlastnosti sušených marhúľ sú zachované ešte viac ako v bujóne, pretože prechádzajú minimálnym tepelným spracovaním.

100 g umytého ovocia sa naleje do 100 ml vody a 6 hodín sa lúhuje. Potom sa výrobok môže piť 2 alebo 3 krát denne v objeme pohára. Výhody nápoja zo sušených marhúľ budú vyššie iba vtedy, ak k nemu pridáte lyžičku medu.

Vlastnosti infúzie sú užitočné v prípade nedostatku vitamínov v tele, pri ochoreniach žalúdka a oslabení krvných ciev. Sušené marhule sú prospešné pre pečeň, majú očistný účinok na organizmus a pomáhajú telu rýchlejšie sa zotaviť.

Ryža so sušenými marhuľami

Veľmi ľahko sa pripravujúcim, ale zdravým jedlom je ryža s prídavkom sušeného ovocia. Na jeho prípravu potrebujete:

  • niekoľkokrát opláchnite a namočte na 10 minút do vody asi 100 g obilnín;
  • umyte a osušte 40 g sušených marhúľ;
  • umyte a oparte vriacou vodou a potom osušte 25 g hrozienok;
  • ryžu opäť prepláchneme, zalejeme ju 200 ml vody a povaríme.

Po uvarení sa ryža varí na miernom ohni až do varenia a sušené marhule sa medzitým nakrájajú na kúsky. Keď je obilnina úplne pripravená, stačí ju zložiť zo sporáka, preložiť na tanier a pridať pripravené sušené ovocie.

Jesť takéto jedlo je užitočné pri tráviacich problémoch a pre posilnenie srdca. Ryža so sušenými marhuľami sa často podáva deťom; pokrm nielen dobre zasýti, doplní prísun vitamínov, ale pomáha tiež regulovať stolicu.

Tvaroh so sušenými marhuľami

Domáca tvarohová hmota so sušenými marhúľami je vynikajúcou pochúťkou, ktorá pozitívne vplýva na kĺby, zuby, pokožku a vlasy a tiež zlepšuje stav žalúdka. Pripravte jedlo nasledovne:

  • 400 g drobivého tvarohu sa pomelie cez sito, aby sa tvaroh stal vzdušným;
  • pridajte 50 g kryštálového cukru a poriadne ho rozdrvte s tvarohovou hmotou;
  • zmiešajte obrobok s 3 veľkými lyžicami prírodného jogurtu alebo kyslej smotany;
  • 100 g sušených marhúľ, vopred namočených vo vode, nakrájaných na malé kúsky;
  • sušené ovocie sa pridá do sladkej tvarohovej hmoty a znovu sa dobre premieša.

Na vrch posypte pochúťku so štipkou vanilínu. Výhody marhule sušenej cukrom sa objavia, ak použijete takéto jedlo ráno alebo namiesto popoludňajšieho občerstvenia - pochúťka nepoškodí postavu, ale bude mať priaznivý vplyv na zdravie.

Kefír so sušenými marhuľami

Jedným z najjednoduchších a nízkokalorických jedál sú sušené marhule s kefírom. Môže sa pripraviť elementárnym spôsobom - asi 50 g sušeného ovocia sa nakrája na 1 liter nízkotučného kefíru, naleje sa do fermentovaného mliečneho nápoja a správne sa premieša. Ak sušené marhule nakrájate veľmi najemno a pridáte ich v minimálnom množstve, potom môžete piť kefír.

Táto pochúťka prinesie výhody ľuďom trpiacim žalúdočnými problémami, veľké výhody prinesú sušené marhule pre pečeň. Tiež fermentovaný mliečny nápoj s prídavkom sušeného ovocia bude mať posilňujúci účinok na kĺby a pomôže zlepšiť stav pokožky tváre.

Sušené marhuľové pyré

V strave detí bude najužitočnejším pokrmom mäkké pyré vyrobené zo sušených marhúľ. Postupujte nasledovne:

  • niekoľko čerstvých sušených plodov sa namočí na 10 minút do vody a potom sa dôkladne umyjú;
  • umyté sušené marhule sa opäť dajú do vody, ale už na 5 hodín, a potom sa varia 10 minút bez výmeny kvapaliny;
  • hotové sušené ovocie sa melie v mixéri spolu s výsledným vývarom, kým sa nezíska úplne homogénne pyré.

Výhodou sušenej marhule pre dieťa bude, že pyré zabráni zápche u dieťaťa, zabráni rozvoju anémie a ochráni žalúdok pred chorobami.

Použitie sušených marhúľ v kozmeteológii

Sušené ovocie, ktoré sa v strave vyskytuje nepretržite, má veľmi priaznivý vplyv na vzhľad. Ich prospešné vlastnosti pomáhajú vyrovnať farbu pleti a zvlhčiť pokožku, prítomné vitamíny pomáhajú spevniť nechty a vlasy.Ale v receptoch na domácu krásu sa sušené ovocie najčastejšie používa na pokožku tváre.

  1. Sušené marhule, predtým držané vo vriacej vode, pomáhajú pri opuchoch pod očami - ovocie v pare by sa malo dať na oči 10 minút.
  2. Výživný efekt dodáva maska ​​z 200 g sušeného marhuľového pyré zmiešaného s 2 čajovými lyžičkami mlieka.
  3. Drvené sušené marhule zmiešané s kyslou smotanou zvlhčujú a zjemňujú pokožku.

Užitočné vlastnosti masiek vo veľkej miere závisia od ďalších prísad. Ale ak pravidelne vyrábate užitočné kompozície pre pokožku, potom bude v každom prípade prospešné sušené ovocie.

Varenie sušených marhúľ doma

Keďže sušené marhule sú len sušené marhule, môžete si sušené ovocie uvariť aj sami.

  1. Čerstvé marhule sa umyjú, nakrájajú na polovicu a kôry sa odstránia.
  2. Aby si plody udržali svoju krásnu žiarivú farbu, držia sa na pár minút nad horúcou parou.
  3. Potom sa sušené marhule umiestnia na slnko a nechajú sa 1-2 týždne pokryté tenkou gázou na vrchu od múch a iného hmyzu. Aby sa obrobok nezhoršil z teplotných zmien, je lepšie v noci odstrániť ovocie z vonkajšieho vzduchu do domu.

Ak chcete získať sušené ovocie rýchlejšie, môžete použiť špeciálnu elektrickú sušičku. Prvé 2 hodiny sa plody sušia pri teplote do 60 ° C, potom sa zvýšia na 80 ° C a potom sa opäť znížia na pôvodné hodnoty.

Ak budete brať ako surovinu zrelé červené marhule, nakoniec dostanete veľmi sladké sušené marhule čokoládovej farby. Výhody čokoládou sušených marhúľ sú vysoké koncentrácie vitamínov B, horčíka, vápnika a kremíka.

Sušené marhule škodia a kontraindikujú

Pre väčšinu ľudí je sušené ovocie prospešné, ale niekedy sa jeho vlastnosti môžu zmeniť na škodlivé. Kontraindikácie pre sušené ovocie sú:

  • sklon k plynatosti a hnačkám;
  • chronické ochorenia žalúdka a čriev v akútnej forme;
  • alergia na marhule;
  • obezita - vysokokalorické sušené marhule môžu byť škodlivé;
  • bronchiálna astma.

Pri liečbe diabetes mellitus je potrebné k používaniu produktu pristupovať opatrne. V malom množstve budú sušené marhule prospešné, ale ak ich zjete viac, ako je obvyklé, vlastnosti budú škodlivé.

Ako si vybrať sušené marhule

Výber sušeného ovocia nie je náročný, ale treba mať na pamäti niekoľko základných pravidiel. Najskôr je lepšie odmietnuť nákup jasne oranžových alebo žltých sušených marhúľ, taký odtieň sa dosiahne, keď sa do produktu pridajú konzervačné látky. Prírodné sušené ovocie má hnedastú tmavú farbu a vyzerá menej atraktívne, ale obsahuje hodnotnejšie vlastnosti.

Vôňa čerstvých sušených marhúľ by nemala pochádzať z kyslého, ale sladkého. Stojí za to starostlivo preskúmať povrch sušeného ovocia - na plodoch by nemali byť tmavé škvrny, poškodenia a plesne, inak bude výrobok škodlivý.

Ako skladovať sušené marhule

Sušené ovocie si uchováva svoje cenné vlastnosti a výhody po dobu šiestich mesiacov v chladničke. Sušené marhule musíte uchovávať vo vzduchotesnom vrecku alebo nádobe na tienistom a suchom mieste.

Na dlhodobé skladovanie je možné sušené ovocie vložiť do mrazničky. Vlastnosti mrazených sušených marhúľ zostanú rovnaké a doba použiteľnosti sa zvýši na 18 mesiacov.

Záver

Prínosy a škody na sušených marhuliach závisia od zdravotného stavu a od dodržiavania opatrenia. V malom množstve bude sušené ovocie veľkým prínosom, ale sušené marhule nemôžete jesť bez akýchkoľvek opatrení - poškodí to a povedie k črevným poruchám.

Recenzie

Sakharova Olga Vasilievna, 49 rokov, Podolsk
Na pozadí dlhoročnej sedavej práce sa u mňa začala objavovať osteochondróza s neznesiteľnou bolesťou krku. Sušené marhule pomohli chrbtici - lekárske ošetrenie zo sušeného ovocia sa zdá byť veľmi jednoduché, prináša však neoceniteľné výhody. Z času na čas liečebný kurz opakujem a bolesti obťažujú oveľa menej často.
Ivanova Anna Michajlovna, 28 rokov, Moskva
Veľmi rád nechávam sušené marhule v strave pri chudnutí - nie je tak kalorický ako iné sladkosti a nie je o nič nižší ako je ich chuť.Pomohli mi aj sušené marhule od zápchy počas tehotenstva - pred kúpou preháňadla som sa rozhodol uchýliť sa k ľudovým prostriedkom a nemýlil som sa.

Odkaz na hlavný príspevok

Zdravie

krása

Jedlo