Aké potraviny posilňujú ľudské kosti: top 10 najužitočnejších jedál, ktoré sú potrebné v starobe

Kosti sú kostrou, ktorá chráni vnútorné orgány pred poškodením. Spolu s kĺbmi poskytujú motorickú funkciu. Dostatočný príjem živín do tela ovplyvňuje hustotu kostí. Predchádzajú vzniku chorôb. Potraviny na posilnenie kostí by mali byť v ponuke každý deň. Pestrá strava je dôležitá v každom veku.

Aké potraviny posilňujú kosti

Anatomická integrita a fungovanie muskuloskeletálneho systému závisí od nasledujúcich faktorov:

• Životný štýl;
• prítomnosť zlých návykov;
• vekové vlastnosti;
• strava.

Aby boli vaše kĺby a kosti zdravé, musíte dodržiavať základné odporúčania, ktoré znamenajú vyváženú stravu. Zahrnutie zdravých potravín do stravy je obzvlášť dôležité pre starších ľudí. Je to z fyziologických dôvodov.

Riedenie kostí začína po 25. roku života. Odborníci tvrdia, že jeho hustota klesá o 1% ročne. Na vyplnenie deficitu používajte zdravé výrobky. Aby ste zabránili rozvoju osteoporózy, musíte venovať pozornosť výžive.

Krehkosť kostí je spojená s nasledujúcimi patológiami:

• artróza;
• osteomyelitída;
• osteoporóza.

Uvoľňovanie vápnika z kostného tkaniva, ktoré si udržuje jeho hustotu, je zaznamenané u žien po 50 rokoch. Je to spôsobené vstupom do menopauzy a zastavením syntézy estrogénu. Pohlavné hormóny regulujú minerálny metabolizmus v tele a ovplyvňujú zdravie kostí a kĺbov.

Príjem vápnika v správnych koncentráciách je dôležitý v každom veku. Je to spôsobené tým, že rast kostí nastáva pred 25. rokom života. V zrelom a staršom veku je potrebné udržiavať ich silu.

Na posilnenie kostí by mali byť do jedálnička zaradené nasledujúce skupiny jedál:

• mliečne výrobky (tvaroh, syr, kyslá smotana);
• listová zelenina;
• obilniny (pšenica, pohánka, raž, hnedá ryža, kukurica, ovos);
• strukoviny;
• zelenina (ružičkový kel, mrkva, cuketa, uhorky, paradajky, paprika);
• sója;
• semená a orechy;
• ovocie;
• mastné ryby.

Aké potraviny sú potrebné na posilnenie kostí v starobe

Ľudia nad 50 rokov sú ohrození chorobami pohybového aparátu. Starnutie tela sa prejavuje rednutím kostného tkaniva a zvýšeným rizikom zlomenín.

Výživa v starobe by mala zabezpečiť dostatočný príjem vápnika, horčíka, vitamínu D a zlúčenín skupiny B v tele. Tieto prospešné látky, ktoré pomáhajú posilňovať kosti, sú obsiahnuté v nasledujúcich potravinách:

• ryby (losos, sardinky, kapor, morský vlk, sleď, makrela, halibut, treska);
• mliečne výrobky;
• kapusta (ružičkový kel, biela kapusta);
• banány;
• vajcia;
• orechy (mandle);
• listová zelenina;
• morské plody;
• tekvicové semiačka;
• huby;
• hovädzia a teľacia pečeň.

Denný príjem vápnika na posilnenie kostí u ľudí po 50 rokoch je 1 500 mg

Aké potraviny sú dobré na posilnenie kostí detí

Telo dieťaťa potrebuje významné koncentrácie Ca. Je to spôsobené rastom kostí a potrebou ich spevnenia. Nedostatok užitočnej látky môže spôsobiť nezvratné zmeny, napríklad skoliózu alebo zhrubnutie rebier, ploché chodidlá.

Dojčené deti získavajú minerál z materského mlieka. Vápnik obsahuje aj upravenú počiatočnú dojčenskú výživu a rôzne mliečne výrobky. Je pozoruhodné, že potreba látky u detí starších ako 1 rok sa zvyšuje dvakrát. Počas tohto obdobia je dôležité posilňovať kosti detí zahrnutím zdravých potravín do stravy:

• kozie alebo kravské mlieko;
• výrobky z fermentovaného mlieka (kyslá smotana, tvaroh, jogurt, syr);
• mastná ryba;
• čerstvé ovocie a zelenina;
• orechy a semiačka.

Vitamín D prispieva k posilneniu kostí detí

Táto zlúčenina sa syntetizuje v tele vystavením ultrafialovým lúčom. Byť vonku je nevyhnutné.

Potraviny pre silné kosti u dospelých

Zabránenie vzniku chorôb pohybového aparátu v starobe umožňuje prevenciu vrátane zdravej výživy. Ako dospelí je dôležité jesť potraviny, ktoré pomáhajú posilňovať kosti:

• tvaroh;
• syr;
• mlieko;
• kapusta;
• fazuľa;
• vajce;
• sardinky;
• čierny chlieb;
• krevety;
• horká čokoláda;
• sezam;
• termíny;
• mandľový;
• hrozienka;
• pomaranče.

Strava by sa mala meniť, aby sa zabezpečilo, že sú k dispozícii všetky dôležité vitamíny a minerály na posilnenie kostného tkaniva.

Výrobky, ktoré posilňujú ľudské kosti po zlomenine

Porušenie integrity tkaniva si vyžaduje príjem živín vo vysokých koncentráciách pre dostatočnú regeneráciu. S vekom je proces obnovy z fyziologických dôvodov pomalší. U mladých ľudí je delenie buniek rýchlejšie. Pomáha tiež posilňovať kosti.

Zlomeniny vyžadujú predpisovanie liekov a špeciálne fyzioterapeutické postupy. Sú zamerané na urýchlenie hojenia kostí a obnovu tela. Dodržiavanie diéty, ktorá obsahuje nasledujúce potraviny, je nevyhnutné:

• morské ryby;
• fazuľa;
• semená;
• orechy (lieskové orechy, arašidy);
• ovocie (marhule, jablká);
• zelenina;
• sezamové mäso;
• mäso (jahňacie, bravčové, hovädzie mäso);
• kuracie srdce;
• žĺtok;
• mliečne výrobky (syr, tvaroh).

Ak chcete obnoviť a posilniť kostné tkanivo, mali by ste obmedziť používanie polotovarov, korenených, údených a slaných jedál, silného čaju alebo kávy, sýtených a alkoholických nápojov

Top 10 najzdravších potravín pre ľudské kosti

Mnoho chorôb pohybového aparátu rýchlo rastie. Napríklad rednutie kostí, ktoré je charakteristické pre osteoporózu, môže nastať v detstve. Preto je dôležité konzumovať potraviny, ktoré ich pomáhajú neustále posilňovať.

Syry

Výrobky s kyselinou mliečnou sú lídrom v obsahu vápnika. Tvrdé syry obsahujú nasledujúce živiny posilňujúce kosti:

• proteíny;
• retinol;
• kyselina askorbová;
• aminokyseliny (lyzín, tryptofán, metionín).

Pri výbere syra by ste mali uprednostňovať tvrdé odrody. Výhodou produktu na posilnenie kostí je 99% absorpcia.

Syr obsahuje 10-krát viac vápnika ako mlieko

Sardinky

Je vynikajúcim zdrojom nasledujúcich látok:

• bielkoviny;
• fosfor;
• vápnik;
• jód;
• draslík;
• horčík;
• sodík;
• fluór;
• zinok;
• vitamín D;
• zlúčeniny skupiny B;
• retinol.

Sardinky na posilnenie kostí sú bohaté na nenasýtené tuky, ktoré sa považujú za najstráviteľnejšie a najpriaznivejšie.

Pečeň

Vedľajší produkt je klasifikovaný ako liečivá potravina. Zvláštnosť spočíva v prítomnosti bielkovín železa a ďalších cenných živín:

• sodík;
• vápnik;
• fosfor;
• meď;
• draslík;
• vitamíny A, E, D, K.

Tresčia pečeň je užitočná na posilnenie kostí vďaka vysokému obsahu cholekalciferolu

Tekvicové semiačka

Rastlinný produkt môže nahradiť živočíšne tuky. Bohaté zloženie vitamínov a minerálov zahŕňa:

• zlúčeniny skupiny B;
• retinol;
• tokoferol;
• cholekalciferol;
• selén;
• vápnik;
• draslík;
• horčík;
• železo;
• mangán;
• fosfor;
• meď;
• mastné kyseliny a aminokyseliny (argenín, glutámová a linolová).

Na posilnenie kostného tkaniva je vhodné konzumovať tekvicové semená bez predchádzajúcej tepelnej úpravy

Pohánka

Kultúra obilnín je rozšírená v rôznych krajinách kvôli svojim prospešným vlastnostiam. Je to cenný produkt na posilnenie kostí a obsahuje:

• sacharidy;
• potravinové vlákno;
• tuky;
• proteíny;
• minerály (fosfor, draslík, horčík, sodík, vápnik);
• Vitamíny skupiny B;
• aminokyseliny (tryptofán a lyzín);
• antokyány;
• flavonoidy.

Použitie pohánky je prevenciou pred zápalovými ochoreniami pohybového aparátu.

Arašidy

Toto je vysoko kalorický výrobok. Vyznačuje sa prítomnosťou bielkovín a tukov vo významnom množstve. Medzi ďalšie užitočné látky patria:

• proteíny;
• vitamíny (D, A, PP, skupina B);
• železo;
• horčík;
• draslík;
• mangán;
• meď.

Nadužívanie arašidov môže spôsobiť nadmerné priberanie, čo môže negatívne ovplyvniť zdravie kĺbov

Morské riasy

Laminaria je jedlá morská riasa. Produkt sa vyznačuje komplexom cenných živín:

• celulóza;
• minerálne soli;
• polysacharidy;
• bielkovinové látky;
• fosfor;
• síra;
• draslík;
• železo.

Laminaria obsahuje 2-krát viac fosforu ako bežná kapusta

Repa

Rastlinná kultúra sa odpradávna používala na potravinárske, priemyselné a liečivé účely. Produkt obsahuje nasledujúce komponenty, ktoré zabezpečujú posilnenie kostí:

• potravinové vlákno;
• draslík;
• fosfor;
• vápnik;
• železo;
• vitamín C;
• Vitamíny skupiny B;
• retinol;
• zinok;
• bór;
• jód;
• fluór.

Koreňová časť je z hľadiska koncentrácie obsahu rôznych biologicky aktívnych látok horšia ako vrcholy

Biele huby

Je to hodnotné a výživné jedlo. Výhodou pre posilnenie kostí je prítomnosť vitamínu D. Cholekalciferol podporuje vstrebávanie vápniku v tele. Medzi ďalšie vitamíny patria:

• V 1;
• kyselina askorbová;
• retinol.

Biela huba je bohatá na síru, polysacharidy, lecitín

Tomel

Ovocie sa začalo konzumovať v Európe predminulým storočím. Vedci považujú tomel za produkt, ktorý pomáha posilňovať kostné tkanivo. Po zlomeninách sa odporúča zahrnúť do stravy. Ovocie je užitočné v starobe kvôli liečbe a prevencii aterosklerózy a srdcových chorôb.

Užitočné vlastnosti sú spôsobené prítomnosťou:

• vláknina;
• draslík;
• horčík;
• fosfor;
• vápnik;
• zinok;
• kyselina askorbová;
• tokoferol;
• retinol;
• vitamíny skupiny B.

Liečivé účinky majú nielen plody, ale aj semená a listy.

Odporúčania

Na posilnenie kostí by ste mali obmedziť alebo úplne vylúčiť škodlivé potraviny:

• alkohol;
• tučné jedlá;
• cukrovinky;
• sladké sýtené nápoje;
• silná káva.

Zdravie pohybového aparátu závisí od primeranej činnosti. Cvičenie primerané veku je dôležité najmä pre starších ľudí. Odporúča sa ustanoviť spánok, vzdať sa zlých návykov. Užitočné sú prechádzky na čerstvom vzduchu, ktoré prispievajú k produkcii vitamínu D. Práve táto zlúčenina je zodpovedná za vstrebávanie vápniku v tele, ktorý je stavebným materiálom pre kosti.

Záver

Potraviny na posilnenie kostí by mali byť súčasťou vašej každodennej stravy.Strukoviny a obilniny, morské ryby, zelenina a ovocie, orechy, ako aj semená normalizujú metabolické a regeneračné procesy a zachovávajú zdravie spojivového tkaniva.