Bylina z estragónu (estragón): výhody a poškodenie, fotografie, recepty na nápoje

Prospešné vlastnosti a kontraindikácie estragónu sú zaujímavou otázkou pre tých, ktorí milujú neobvyklé korenie a liečivé byliny. Aby ste pochopili, prečo je estragón cenný a kedy môže byť škodlivý, musíte sa oboznámiť s jeho vlastnosťami.

Ako vyzerá estragón a kde rastie

Bylina nazývaná estragón alebo estragón je trváca rastlina úzko spojená s palinou. Rastlina môže dosiahnuť výšku jeden a pol metra; na fotografii rastliny estragón je vidieť, že jej stonky sú rovné, listy sú kopijovité a špicaté.

Estragón rastie hlavne na poliach a na horských svahoch v Mongolsku, na východnej Sibíri a v Severnej Amerike. Má však slávu na celom svete - používa sa v ázijskej, americkej a európskej ľudovej a úradnej medicíne.

Chemické zloženie a obsah kalórií estragónovej byliny

Zdravotné výhody a poškodenia estragónu závisia od jeho chemického zloženia. Táto rastlina obsahuje:

• vitamíny B1, B2 a B6;
• vitamíny A a C;
• vitamíny D, E a K;
• kyselina nikotínová PP;
• cenné minerály - železo a vápnik, horčík a meď, sodík a zinok;
• látky draslík, jód, mangán, selén a fosfor;
• éterické oleje a flavonoidy;
• mastné kyseliny - nasýtené aj nenasýtené;
• alkaloidy a proteíny;
• tuky a sacharidy.

Obsah kalórií v korenistých bylinách je veľmi malý - estragón obsahuje iba 25 kcal na 100 g produktu.

Užitočné a liečivé vlastnosti estragónu

Výhody estragónu pre ľudské telo spočívajú v jeho jedinečných vlastnostiach. Estragón nie je škodlivý, ani keď je konzumovaný s mierou alebo na lekárske účely, ale má nasledujúce účinky na zdravie:

• posilňuje telo a zlepšuje imunitu, zabraňuje rozvoju prechladnutia a infekčných chorôb;
• bojuje proti zápalovým procesom, odstraňuje nahromadené toxíny a prebytočnú tekutinu z tela;
• slúži ako prevencia skorbutu;
• má priaznivý účinok na vlasy a pokožku;
• výhody spojené s ochoreniami kĺbov - artritída a reumatizmus;
• zlepšuje metabolizmus, prebúdza chuť do jedla a pozitívne ovplyvňuje činnosť žalúdka a čriev;
• upokojuje nervy a pomáha bojovať s depresívnymi stavmi;
• eliminuje nespavosť a chronickú únavu;
• tónuje a zlepšuje výkon;
• podporuje rýchle hojenie lézií na koži;
• posilňuje krvné cievy a chráni srdce pred chorobami;
• normalizuje krvný tlak.

Tarhun je užitočný ako profylaxia onkológie - zabraňuje rozvoju malígnych nádorov v tele.

Pre ženy

Výhodou estragónu pre ženy je, že rastlina má priaznivý vplyv na reprodukčný systém a normalizuje mesačný cyklus. Estragón má mierny močopudný účinok a je užitočný pri liečbe a prevencii cystitídy.

Estragón sa často používa na kozmetické účely, pretože má omladzujúci účinok na vlasy a pokožku, napína tvár a vyrovnáva jej farbu.

Pre mužov

Výhodou estragónovej byliny pre mužov je, že rastlina je dobrou prevenciou impotencie - normalizuje produkciu mužských pohlavných hormónov. Estragón má dobrý účinok na celý urogenitálny systém, pomáha vyrovnať sa so zápalovými procesmi. Rastlina pri pravidelnom používaní podporuje zvýšený rast svalov - to je obzvlášť cenné pre mužov, ktorým šport nie je ľahostajný.

Je estragón vhodný na chudnutie

Medzi výhody estragónu pre ženy patria okrem iného aj jeho stravovacie vlastnosti. Estragón pomáha telu lepšie vstrebávať jedlo, podporuje uvoľňovanie a vstrebávanie kreatínu - látky zodpovednej za energetickú rovnováhu a budovanie svalov.

Po pridaní do jedla teda estragón urýchľuje metabolizmus a pomáha zhodiť nadbytočné kilogramy. A jeho výživové vlastnosti vám umožňujú stratiť iba zbytočnú tukovú hmotu a zároveň zachovať zdravé svalové tkanivo.

Môže byť estragón tehotná

Všetky výhody estragónu môžu byť počas tehotenstva škodlivé. Tehotným ženám sa neodporúča používať - ​​rastlina môže vyvolať potrat.

Vlastnosti rastliny znižujú tvorbu materského mlieka, čo je pre dieťa škodlivé.

Denná miera spotreby estragónu

Denné dávkovanie rastliny závisí od veku človeka a od rozmanitosti estragónu.

1. Čerstvý estragón sa odporúča užívať najviac 50 g denne.
2. V sušenej forme sa toto množstvo zníži iba na 5 g.
3. Denná dávka odvarov a čajov na báze estragónu by nemala presiahnuť 500 ml.

Okrem toho je potrebné najskôr hovoriť s pediatrom o vhodnosti použitia rastliny v detskej strave, inak by estragón mohol ublížiť dieťaťu.

Recepty tradičnej medicíny na základe estragónu

Prínosy a poškodenie estragónu pre zdravie sa intenzívne využívajú v tradičnej medicíne. Existuje niekoľko populárnych nástrojov založených na ňom, ktoré prinášajú skutočné praktické výhody.

Univerzálny recept na sirup

Vlastnosti estragónu sa používajú na všeobecné posilnenie tela a zvýšenie imunity, napríklad univerzálny sirup z tejto rastliny je veľkým prínosom. Pripravte to takto:

• 500 g čerstvého estragónu sa umyje, hnetie alebo naseká v mixéri;
• suroviny sú umiestnené v smaltovanej nádobe a úplne naplnené vodou;
• pod vekom sa tráva vylúhuje 12 hodín, potom sa stlačí a prefiltruje;
• do nádoby sa pridá trochu cukru, potom sa dá do vodného kúpeľa a varí sa, kým sirup nezhustne.

Hotový výrobok sa naleje do sterilných sklenených nádob a uchováva sa až šesť mesiacov v chladničke.

Infúzia pre zdravie mužov

Liečivé vlastnosti estragónu sa dajú využiť pri problémoch s potenciou - rastlina je prírodným afrodiziakom. Infúzia silného alkoholu bude veľkým prínosom, a to nasledovne:

• 50 g suchej trávy sa naleje do 500 ml alkoholu alebo bežnej vodky;
• hrdlo fľaše je tesne uzavreté potravinovou fóliou a infúzia sa umiestni do chladničky na 20 minút, kým tekutina nezíska zelenkavý odtieň;
• potom sa infúzia prefiltruje a nechá sa v chladničke ďalší deň.

Hotový výrobok je potrebné používať dvakrát denne - ráno po prebudení a večer pred spaním. Jedna dávka je 1 polievková lyžica; vo veľkých množstvách prostriedok skôr uškodí ako prospeje.

Čaj z estragónu pre ženy

Výhody a poškodenia estragónového nápoja sa používajú na liečbu ženských ochorení v reprodukčnej a urogenitálnej oblasti. Bylinkový liečivý čaj sa pripravuje nasledovne:

• čajová lyžička bylín sa naleje s pohárom horúcej vody;
• pridajte pol čajovej lyžičky zázvoru a plátok citrónu;
• trvať na pol hodinu.

Užitočný prostriedok sa pije teplý v malých dúškoch. Výhody estragónového čaju nie sú len v pomoci pri liečbe cystitídy a zápalových ženských ochorení. Nápoj je tiež účinný v boji proti nadváhe a tiež rýchlo zlepšuje trávenie.

Masť na kĺby

Liečivé vlastnosti estragónu sa používajú na liečbu chorôb kĺbov - rastlina dobre zmierňuje opuchy a zápaly tkanív, zmierňuje bolesť. Zvyčajne sa pre kĺby pripravuje masť na báze estragónu. Robia to takto:

• roztopte 100 g dobrého masla;
• pridajte 2 čajové lyžičky suchého estragónu, rozdrveného na prášok;
• v malej smaltovanej nádobe sa zmes umiestni na malý oheň a varí sa 3 minúty;
• potom odstaviť zo sporáka a nechať vychladnúť.

Boľavé kĺby sú mazané užitočným prostriedkom niekoľkokrát denne - vlastnosti estragónu rýchlo pomáhajú zmierniť exacerbácie.

Okrem toho sa pri kĺbových ochoreniach prejavujú prospešné vlastnosti medu s estragónom. V takom prípade musí byť lyžička suchého estragónového prášku zmiešaná s tekutým medom v pomere 1 ku 3 a nanášaná každý deň na boľavé miesto po dobu 2 týždňov.

Čaj na nespavosť

Blahodarné vlastnosti rastliny estragón majú upokojujúci účinok na nervový systém a pomáhajú zbaviť sa chronickej nespavosti. Je potrebné pripraviť liečivý vývar - na to sa veľká lyžica suchého estragónu zaleje 300 ml vriacej vody a varí sa pod vekom na miernom ohni iba 3 minúty.

Hotový výrobok sa nechá variť asi pol hodiny a potom sa prefiltruje z trávnatého sedimentu. Pijú vývar v niekoľkých dúškoch neskoro večer - náprava rýchlo obnoví zdravý spánok.

Olej na stomatitídu

Antiseptické a protizápalové vlastnosti rastliny sú dobré pri liečbe chorôb zubov a ďasien - estragón tíši bolesť a zmierňuje zápal. Najlepší účinok má olej na báze estragónu, ktorý si môžete uvariť dokonca aj doma.

1. 20 g suchých listov estragónu sa rozdrví na práškový stav.
2. Vo vodnom kúpeli rozpustíme 100 g prírodného masla, pridáme estragónový prášok.
3. Zmes sa dusí na najmenšom ohni 10 minút a potom sa olej nechá prirodzene vychladnúť.

Vstúpte olej do ďasien pri stomatitíde najmenej trikrát denne. Je lepšie to urobiť do jedného mesiaca - estragón nepoškodí a príznaky choroby sa odstránia spoľahlivo a dlho.

Komprimujte z kŕčových žíl

Liečivé vlastnosti estragónu sú veľkým prínosom pre kŕčové žily - estragónové obklady zlepšujú krvný obeh, zmierňujú ťažkosti v nohách. Na prípravu kompresie potrebujete:

• vezmite 100 g čerstvého estragónu, opláchnite listy a rozdrvte ich na kašu;
• zmiešajte výslednú hmotu s 500 ml jogurtu;
• naneste rovnomerne na problémovú oblasť pokožky na nohách, zhora ju uzavrite potravinovou fóliou a uterákom.

Užitočný kompresný prostriedok sa po pol hodine umyje. Pri miernom priebehu ochorenia sa musí robiť raz denne, s progresívnymi kŕčovými žilami je dovolené vykonávať procedúru trikrát denne.

Najlepšie je robiť kompresie večer, potom nohy po procedúre nebudú musieť pociťovať zvýšený stres, ktorý by bol škodlivý.

Predpis na vyrážky a svrbenie

Aby ste sa zbavili alergických kožných vyrážok a svrbenia s dermatitídou, môžete urobiť užitočnú infúziu na báze estragónu. Na jeho prípravu potrebujete:

• zmiešajte 3 čajové lyžičky suchého harmančeka s rovnakým množstvom koreňa lopúcha;
• do zmesi pridajte 2 čajové lyžičky materinej dúšky a žihľavy;
• pridajte 1 čajovú lyžičku estragónu a tymian;
• nalejte bylinkovú zmes s pohárom vriacej vody a nechajte hodinu pod vekom.

Nápravu pite dvakrát denne, kým príznaky neustúpia. Infúziu je možné navyše použiť na jemné ošetrenie postihnutých oblastí pokožky.

Náprava na opuchy

Výhody estragónovej infúzie dobre pomáhajú zbaviť sa opuchov, ktoré vznikli na pozadí ochorení obličiek. Liečivý nápoj sa pripravuje nasledovne:

• 20 g čerstvého estragónu sa zaleje 500 ml vriacej vody;
• Produkt je uzavretý viečkom a ponechaný asi 20 minút;
• Potom počkajú, kým nálev vychladne, a pijú niekoľko dúškov až 4-krát denne.

Estragón má močopudné vlastnosti, takže pomáha odstraňovať prebytočnú tekutinu z tkanív. Je pravda, že aby sa zabránilo poškodeniu zdravia, takýto prostriedok nápravy by sa nemal robiť dlhšie ako mesiac po sebe.

Tarhun v domácej kozmetológii

Liečba estragónovou bylinou sa vykonáva nielen pri závažných ochoreniach, ale aj pri nevyhovujúcom stave vlasov alebo pokožky. Estragón má veľmi dobrý účinok na pokožku a vlasové folikuly, pomáha rýchlo obnoviť krásu.

Výrobky na starostlivosť o pokožku tváre

Blahodarný rastlinný estragón sa používa ako súčasť domácich masiek a osviežujúcich čistiacich prostriedkov. Napríklad rastlinné mlieko je populárne. Pripravte to takto:

• čajová lyžička sušeného estragónu sa naleje s pohárom vriacej vody;
• trvať asi štvrť hodiny;
• počkajte, kým produkt vychladne, a prefiltrujte ho.

Výsledné krémy sa vtierajú na pokožku tváre dvakrát denne - po prebudení a pred spaním. Vlastnosti rastliny bojujú proti zápalom, vyživujú pokožku a mierne omladzujú tvár.

Môžete si tiež vyrobiť osviežujúce tonikum na báze estragónu. Za týmto účelom pridajte do zdravého pleťového mlieka ďalšie 2 veľké lyžice šťavy z čerstvých uhoriek, ktorých recept je uvedený vyššie. Estragónové tonikum zlepšuje tón a pevnosť pokožky.

Maska na posilnenie vlasov

Oslabené a náchylné na vypadávanie vlasov sa dajú rýchlo obnoviť, ak využijete prospešné vlastnosti estragónu. Pripraviť si domácu masku je veľmi jednoduché, potrebujete k tomu:

• zmiešajte 2 veľké lyžice olivového oleja s rovnakým množstvom jojobového oleja;
• do zmesi pridajte 4 kvapky estragónového éterického oleja;
• zmes mierne zahrejte parou;
• vtierajte masážnymi pohybmi do koreňov kučier a rozdeľte ich po celej dĺžke vlasov.

Vlasy sú pokryté priľnavou fóliou a uterákom, potom počkajte štandardných 40 minút a masku zmyte prírodným šampónom.

Použitie estragónovej byliny pri varení

Estragón patrí do kategórie korenených bylín, preto sa pri varení používa hlavne v malom množstve, aby nepoškodil organizmus. Rastlina sa však často nachádza vo francúzskej, arabskej a kaukazskej kuchyni. Estragón sa pridáva do šalátov a nápojov, polievky a hlavné jedlá sú ochutené pikantnými bylinkami.

V takom prípade estragón dodá jedlu neobvyklú chuť a neublíži mu.

Ako sa vyrába domáca estragónová limonáda

Jedným z najslávnejších rastlinných produktov je limonáda zvaná estragón. Môžete si ho nielen kúpiť v obchode, ale aj pripraviť sami.

1. 200 g čerstvej byliny estragónu sa zomelie v mixéri alebo ručne.
2. Potom sa v smaltovanej miske zmieša estragón s veľkou lyžicou kokosového alebo hroznového cukru.
3. Z 2 čerstvých citrónov sa vytlačí šťava, ktorá sa pridá k estragónu a cukru a potom sa naleje 1 liter vody.

Všetky ingrediencie sú dôkladne zmiešané a potom prefiltrované cez plátno. Limonádu by ste potom mali vychladiť v chladničke a pred podávaním k nej pridať kocky ľadu.

Recept na estragónový džem

Z rastliny estragónu sa dá pripraviť chutný a zdravý džem. Trvá to pomerne veľa času, ale výhody estragónového džemu sú tiež maximalizované.

1. Čerstvé listy estragónu sa dôkladne umyjú, nechajú vysušiť a jemne nakrájané nožnicami. Výsledné suroviny sa hnetú rukami alebo špeciálnym rozdrobením v smaltovanej miske, aby estragón púšťal šťavu.
2. Potom sa tráva naleje s 1 litrom vriacej vody a zakryje sa pokrievkou. Je potrebné trvať na tom, aby estragón bol na teplom mieste 10 hodín - počas tejto doby bylina poskytne maximum užitočných vlastností.
3. Po uplynutí tejto doby sa zelená hmota prefiltruje, naleje do malého hrnca a do nálevu sa pridá 1 kg kryštálového cukru.
4. Po dobu 2 hodín sa obrobok umiestni do vodného kúpeľa a počká sa, kým džem poriadne zhustne.

Keď je pochúťka úplne pripravená, bude potrebné ju ochladiť. Potom môže byť džem rozložený v pohároch a zvinutý viečkami - v chladničke si udrží svoje prospešné vlastnosti celé mesiace.

Poškodenie estragónu a kontraindikácie pri používaní

Výhody a škody na estragónovej zeleni navzájom úzko súvisia. Kontraindikácie pre túto korenistú bylinu sú:

• alergia;
• tehotenstvo a dojčenie;
• akútny zápal žalúdka alebo vred - estragón vyvoláva dráždivý účinok na žalúdok;
• cholelitiáza - vlastnosti estragónu môžu vyvolať pohyb kameňov.

Telo môže poškodiť predávkovanie estragónom. Rastlinné produkty je potrebné brať v malom množstve a navyše sa estragón všeobecne neodporúča dlhšie ako mesiac po sebe. Charakteristickými príznakmi predávkovania sú nevoľnosť a bolesti brucha, závraty.

Záver

Prospešné vlastnosti a kontraindikácie estragónu sú navzájom neoddeliteľné - pre niekoho je rastlina veľmi cenná, iná môže byť veľmi škodlivá. Avšak s dobrou znášanlivosťou rastlín a absenciou kontraindikácií môže estragón účinne pomôcť pri mnohých ochoreniach.