Obsah
Flavonoidy sú pigmenty, ktoré dodávajú rastlinám žiarivé farby. Z hľadiska chemického zloženia a štruktúry sú látky podobné hormónom. Účinok flavonoidov na telo nemožno príliš zdôrazniť. Regulujú pôsobenie enzýmov, zlepšujú proces trávenia a vykazujú antioxidačné, protinádorové vlastnosti.
Na čo slúžia flavonoidy?
Odpradávna sa vedelo, že ovocie a zelenina majú priaznivý vplyv na fungovanie tela. Výhody vyplývajú z obsahu špeciálnych komponentov. Volajú sa „flavonoidy“. Toto je skupina látok, ktoré sa nachádzajú v bylinách, bobuľovinách, zelenine a ovocí. Použitie vo farmakológii a ľudovej medicíne je dôsledkom účinku na enzýmy v tele.
Spojenia pre telo sú nevyhnutné v nasledujúcich prípadoch:
- slabosť a únava;
- pretrvávajúci stres;
- trauma sprevádzaná krvácaním;
- zvýšená krehkosť kapilár;
- zvýšený tlak;
- poruchy obehu;
- zápalové procesy čriev a žalúdka.
Pripojenia sú:
- lipofilné;
- rozpustné vo vode.
Sú pomenované nasledujúce triedy komponentov:
- katechíny;
- chalkóny;
- leukoantokyanidíny;
- dihydrochalkony;
- auróny;
- flavonoly;
- antokyány;
- izoflavóny.
Účinok flavonoidov na ľudský organizmus
Tieto zlúčeniny majú priaznivý účinok na telo. Rozlišujú sa tieto vlastnosti flavonoidov:
- venotonický;
- dekongestant a protizápalovo;
- vazodilatátor;
- stabilizácia membrány;
- antiaterosklerotikum;
- antialergický;
- kardioprotektívny;
- antihypertenzívum;
- imunomodulačné a antioxidačné;
- detoxikačný;
- antikarcinogénny.
Účinok flavonoidov na ženské telo
Adekvátne fungovanie systémov, ochrana mladosti závisí od hladiny pohlavných hormónov. Hlavným ženským steroidom je estrogén, ktorého koncentrácia po 45. roku života postupne klesá. Je to z dôvodu zániku reprodukčnej funkcie.
Pokles hladiny estrogénu sa prejavuje zmenou všetkých systémov tela.
Objavujú sa nasledujúce príznaky:
- emočná labilita;
- tlakové rázy;
- zvýšené potenie, návaly horúčavy;
- bolesti hlavy, závraty;
- zníženie hustoty kostí, pružnosť pokožky;
- zrýchlenie srdcového rytmu;
- suchosť v pošve.
Flavonoidy majú estrogénový účinok. Zahrnutie do potravy bohatej na užitočné zložky vám umožňuje predĺžiť mladosť a eliminovať charakteristické príznaky nedostatku hormónov. Medzi najdôležitejšie látky pre menopauzu pre ženy patrí hesperidín, ktorý obsahuje citrusové plody.Táto zlúčenina tiež bojuje proti vírusom, opuchom, alergiám.
Účinok flavonoidov na mužské telo
Látky sú nevyhnutné pre udržanie zdravia. Hlavnou funkciou flavonoidov je normalizácia práce kardiovaskulárneho, imunitného a endokrinného systému. Ako výsledok vedeckého výskumu sa zistilo, že tieto zlúčeniny znižujú riziko rakoviny prostaty u mužov. Stabilizácia hormonálneho zázemia ovplyvňuje zvýšenie potencie.
Výhody a poškodenia flavonoidov
Zvyčajne sú zlúčeniny doplnené kyselinou askorbovou. Komponenty navzájom zosilňujú vzájomný vplyv. Výhody spočívajú v fyzikálnych vlastnostiach flavonoidov:
- antioxidant;
- antivírusový;
- protizápalové.
Používanie potravín obsahujúcich látky prispieva k:
- prevencia krvácania;
- predchádzanie potratom;
- terapia menštruačných nepravidelností;
- ochrana pred zhubnými nádormi, srdcovými chorobami;
- zníženie hladiny cholesterolu;
- zlepšenie fungovania pečene, orgánov zraku;
- zníženie bolestivého syndrómu;
- posilnenie cievnych stien.
Negatívny účinok látok sa pozoruje v nasledujúcich prípadoch:
- nadmerné dávkovanie, ktoré narúša absorpciu vitamínov;
- nemožnosť použitia v prípade porúch zrážania krvi.
Nadmerný príjem flavonoidov zvyšuje riziko vedľajších účinkov.
V ktorých potravinách je najviac flavonoidov
Látky priaznivo pôsobia na organizmus. Nazývajú sa tieto potraviny bohaté na flavonoidy:
- Čučoriedka... Bobule obsahuje antokyanín, ktorý posilňuje steny krvných ciev. Nedostatok tejto zložky sa prejavuje výskytom modrín s miernym účinkom na pokožku. Látka je užitočná pre cievy očí a mozgu. Použitie čučoriedok v dostatočnom množstve pomáha zlepšiť videnie a zvýšiť účinnosť a zabrániť mozgovým príhodám.
Bobule je možné použiť čerstvé aj mrazené - Zelený čaj... Nápoj obsahuje polyfenol, ktorý posilňuje cievy a srdce. Pitie najmenej 4 šálok zeleného čaju denne môže významne znížiť riziko mŕtvice a infarktu. Polyfenol pomáha eliminovať zápalové procesy v tele, ako sú artritída a stomatitída. Nápoj sa môže použiť na opláchnutie hrdla, ďasien.
Zelený čaj obsahuje triesloviny a katechíny na posilnenie krvných ciev, čistenie pečene, odstránenie rakovinových buniek, odstránenie zápalu - Cibuľa (červená). Zelenina je bohatá na kvercetín. Látka je prospešná pri zápaloch, alergických reakciách. Kvercetín zabraňuje tvorbe aterosklerotických plakov. Flavonoid sa nachádza aj v paradajkách, jablkách, paprike, brokolici a fazuli.
Cibuľa má vďaka svojim antioxidačným vlastnostiam silné protirakovinové účinky - Citrus... Medzi ovocie patrí rutín alebo vitamín P. Významné koncentrácie flavonoidu sa nachádzajú v bielych septách a kôre. Eliminuje zvýšenú krehkosť ciev, odstraňuje toxíny a ťažké kovy z tela. Táto látka sa používa na zmiernenie bolesti, alergických reakcií. Rutiny tiež obsahujú marhule, paradajky, maliny, čierne ríbezle, papriku, bylinky, zelený šalát, pohánku, kávu, tmavú čokoládu.
S kôrou sa dajú jesť aj citrusové plody - Dvlašské orechy... Produkt má protirakovinové vlastnosti vďaka prítomnosti kyseliny ellagovej. Táto zlúčenina neutralizuje pôsobenie karcinogénov, ako je tabakový dym.Nájdeme ho tiež v bobuľovinách, ako sú jahody, černice a brusnice.
Vlašské orechy majú protirakovinové účinky - Kapusta... Zelenina je známa obsahom kaempferolu, ktorý čistí pečeň a posilňuje cievy. Medzi tieto zlúčeniny patria: repa, reďkovka, brokolica.
Prírodný flavonoid v kapuste zabraňuje rastu rakoviny
Kontraindikácie pre potraviny obsahujúce flavonoidy
Účinok látok na organizmus nebol dostatočne študovaný. Relatívne kontraindikácie zahŕňajú:
- tehotenstvo a dojčenie;
- zlé zrážanie krvi;
- individuálne reakcie z precitlivenosti.
Tabuľka obsahu flavonoidov
Zmes obsahuje rastlinné zdroje. Farmakologický účinok flavonoidov sa prejavuje zlepšením fungovania rôznych systémov tela.
Pravidlá používania potravín s flavonoidmi
Tieto zlúčeniny sú zastúpené výlučne rastlinnými potravinami, ktoré obsahujú celý rad užitočných vitamínov a minerálov. Farmakologický účinok flavonoidov určuje ich zahrnutie do doplnkov výživy. Preferovaná je však spotreba ako produkt.
Odborníci neodporúčajú prekročiť prípustné množstvo zlúčenín vstupujúcich do tela. To je spojené s rizikom vedľajších účinkov, negatívnym vplyvom na absorpciu ďalších prvkov.
Užitočné tipy
Zložky sa netvoria v tele. Prichádzajú výlučne s jedlom alebo ako súčasť doplnkov výživy. Optimálnym zdrojom látok sú prírodné produkty. Aby sa zachovali užitočné súčasti, je potrebné vylúčiť tepelné ošetrenie.
Záver
Účinok flavonoidov na telo je pozitívny. Počet zlúčenín obsiahnutých v rastlinnej potrave dosahuje niekoľko tisíc. Je možné používať látky ako s jedlom, tak aj v zložení doplnkov výživy. Pravidelný príjem flavonoidov v tele zlepšuje fungovanie takmer všetkých systémov.
