นมแพะ: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

เนื้อหา

ประโยชน์และโทษของนมแพะเป็นคำถามที่น่าสนใจสำหรับแฟน ๆ ที่มีวิถีชีวิตที่ดีต่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์นี้มักใช้เป็นทางเลือกหรือทดแทนนมวัว แต่ก่อนที่จะรวมไว้ในอาหารคุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทั้งหมด

องค์ประกอบคุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่ของนมแพะ

ส่วนประกอบที่หลากหลายของผลิตภัณฑ์ให้ประโยชน์ของนมแพะสำหรับร่างกายมนุษย์ เครื่องดื่มบังคับประกอบด้วย:

  • ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน
  • วิตามิน A, B และ D;
  • วิตามิน PP;
  • เบต้าเคซีนและอัลบูมิน
  • แคลเซียมและฟอสฟอรัส
  • แมกนีเซียมและโซเดียม
  • โพแทสเซียม;
  • โมลิบดีนัม

สำหรับคุณค่าทางโภชนาการไขมันและคาร์โบไฮเดรตจะแสดงในสัดส่วนที่เท่ากันโดยประมาณในผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ - 4.2 กรัมและ 4.5 ​​กรัมตามลำดับ นมแพะมีโปรตีน 3 กรัมและส่วนหลักของปริมาตรคือน้ำ - ประมาณ 87 กรัมปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่ม 100 มล. คือ 68 กิโลแคลอรี - นี่เป็นตัวเลขที่ค่อนข้างต่ำ

ทำไมนมแพะถึงดีสำหรับคุณ

หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพบ่อยพอนมแพะ:

  • ปกป้องข้อต่อจากการพัฒนาของโรคข้อกระดูกพรุนและโรคอื่น ๆ ของระบบโครงร่าง
  • ปรับปรุงสภาพเล็บฟันและผม
  • จะดูแลสุขภาพของลำไส้และกระเพาะอาหารขจัดอาการท้องอืดลดความเป็นกรดฟื้นฟูจุลินทรีย์ที่ถูกรบกวน
  • จะช่วยในเรื่องอาการแพ้และอาหารเป็นพิษ
  • อำนวยความสะดวกในการทำงานของตับและช่วยฟื้นฟูการทำงานของตับ
  • จะช่วยให้คุณสามารถปรับตัวบ่งชี้น้ำหนักได้ตามปกติ
  • จะช่วยเพิ่มความต้านทานภูมิคุ้มกันต่อการติดเชื้อ

คุณสมบัติของนมช่วยในการฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากออกแรงทางกายภาพมีผลดีต่อระบบประสาท จะมีประโยชน์จากนมแพะในด้านเนื้องอกวิทยา - ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถรักษาได้เพียงอย่างเดียว แต่จะช่วยเสริมยาและขั้นตอนต่างๆได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์ของนมแพะสำหรับร่างกายของผู้หญิงคือผลประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ต่อระบบฮอร์โมน การดื่มนมช่วยให้อดทนต่อการมีประจำเดือนหรือวัยหมดประจำเดือนได้ง่ายขึ้นผลิตภัณฑ์จะเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูกและป้องกันการนอนไม่หลับความเครียดที่ไม่จำเป็นและอารมณ์แปรปรวน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกประการหนึ่งของผลิตภัณฑ์คือปริมาณแคลอรี่ต่ำ การดื่มนมแพะมีประโยชน์สำหรับผู้หญิงที่เป็นไปตามรูปเนื่องจากเครื่องดื่มไม่ได้สะสมในเนื้อเยื่อไขมัน

สำหรับผู้ชาย

ประโยชน์ของนมแพะสำหรับผู้ชายคือคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มความสามารถในการสืบพันธุ์ของร่างกาย สิ่งนี้ไม่เพียงแสดงออกมาในการเพิ่มความสามารถและความใคร่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความจริงที่ว่าสารพันธุกรรมของผู้ชายนั้นสามารถทำงานได้มากขึ้นและมีคุณภาพดีขึ้นด้วย

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ผลประโยชน์ต่อระบบไหลเวียนโลหิตและระบบหัวใจ หากคุณกินนมสัปดาห์ละหลายครั้งความเสี่ยงในการเกิดหลอดเลือดและโรคหัวใจจะลดลงอย่างเห็นได้ชัด

สำหรับผู้สูงอายุ

นมแพะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ เนื่องจากมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสในปริมาณสูงผลิตภัณฑ์จึงเสริมสร้างกระดูกซึ่งจะเปราะบางมากขึ้นตามอายุ นอกจากนี้ธาตุและวิตามินในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ยังช่วยเพิ่มความจำและป้องกันการเกิดโรคพาร์คินสันหรือโรคอัลไซเมอร์

นมมีคุณสมบัติย่อยได้ดีมาก เนื่องจากกระเพาะอาหารมีความอ่อนไหวมากในวัยชราคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์จึงให้ประโยชน์อย่างไม่ต้องสงสัยในการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องร่วงหรือท้องผูก

เด็กอายุเท่าไรที่สามารถให้นมแพะได้

ประโยชน์ของนมแพะสำหรับเด็กนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ ผลิตภัณฑ์สนับสนุนการพัฒนากระดูกมีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันสภาพอารมณ์และความสามารถทางจิตของทารก นมแพะถูกร่างกายดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์แบบเนื่องจากไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้

คุณต้องเข้าใจว่าประโยชน์ของนมแพะสำหรับเด็กก่อนวัยเรียนจะปรากฏขึ้นก็ต่อเมื่อมีให้สำหรับทารกอายุมากกว่า 9 เดือนเท่านั้น ในกรณีนี้นมต้องเจือจางครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเปล่าและตรวจสอบให้แน่ใจว่าปริมาณต่อวันไม่เกิน 50 มล.

เมื่อเลิกนมแม่ตั้งแต่เนิ่นๆประโยชน์ของนมแพะสำหรับทารกนั้นกว้างมาก แต่ควรค่อยๆถอนนมแม่ออกไป ปริมาณธาตุเหล็กและกรดโฟลิกในผลิตภัณฑ์จากแพะจะลดลงดังนั้นเด็กอาจขาดสารเหล่านี้ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้

โปรดทราบ! บางครั้งนมแพะที่ดีต่อสุขภาพอาจถูกห้ามใช้ - ก่อนที่จะเสนอผลิตภัณฑ์ให้กับเด็กเป็นครั้งแรกคุณควรปรึกษากุมารแพทย์

นมแพะตั้งครรภ์และให้นมบุตรสามารถดื่มได้หรือไม่?

นมแพะมีประโยชน์ต่อสตรีมีครรภ์ช่วยเสริมสร้างระบบโครงร่างของผู้หญิงและมีคุณค่ามากเนื่องจากในช่วงที่มีบุตรความแข็งแรงของข้อต่อและฟันมักจะทนทุกข์ทรมาน นอกจากนี้เครื่องดื่มยังเป็นสาเหตุของการขาดวิตามินอย่างเฉียบพลันมีผลดีต่อทุกระบบของร่างกายที่กำลังพัฒนาของเด็ก

ผลิตภัณฑ์จะไม่ทำอันตรายใด ๆ ในช่วงให้นม - นมแพะจะทำให้องค์ประกอบของนมแม่มีคุณค่ามากยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องแนะนำให้รู้จักกับอาหารของผู้หญิงหลังคลอดโดยค่อยๆเริ่มจากส่วนเล็ก ๆ บางครั้งแม้แต่คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าก็อาจก่อให้เกิดอันตรายต่อทารกได้

นมแพะสำหรับการลดน้ำหนัก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมแพะสำหรับผู้หญิงเป็นที่ประจักษ์ในคุณสมบัติทางโภชนาการ แม้ว่าปริมาณไขมันในผลิตภัณฑ์จะเพิ่มขึ้น แต่ก็ไม่สะสมอยู่ในชั้นไขมัน ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์ค่อนข้างต่ำ - เพียง 68 กิโลแคลอรีและการมีโปรตีนอยู่ในองค์ประกอบทำให้เครื่องดื่มมีคุณค่ามากในอาหาร

การอ่านที่แนะนำ:  ประโยชน์และโทษของชีส Adyghe

การดื่มนมช่วยเพิ่มการดูดซึมอาหารอื่น ๆ และรักษาปริมาณวิตามินและแร่ธาตุให้เป็นปกติ แต่แน่นอนว่าเราไม่ควรลืมเกี่ยวกับบรรทัดฐานประจำวัน - ในปริมาณที่มากเกินไปแม้แต่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากก็อาจทำให้เกิดอันตรายได้

ดื่มนมแพะอย่างไรให้ถูกวิธี

เพื่อให้ประโยชน์และโทษของนมแพะสมดุลคุณต้องปฏิบัติตามกฎการใช้งานง่ายๆ ก่อนอื่นควรบริโภคเครื่องดื่มแยกจากผลิตภัณฑ์อาหารอื่น ๆ ทั้งหมดเพื่อไม่ให้การย่อยอาหารลดลง แต่มีข้อแนะนำอื่น ๆ ด้วยเช่นกัน

ต้องต้มนมแพะไหม

ประโยชน์ของนมแพะต้มเป็นที่ถกเถียงกัน แน่นอนว่าการให้ความร้อนกับผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิสูงไม่ก่อให้เกิดอันตรายใด ๆ แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของสิ่งนี้ลดลงอย่างมาก - นมสูญเสียวิตามินและส่วนประกอบแร่ธาตุที่มีคุณค่าส่วนใหญ่การย่อยของเครื่องดื่มแย่ลง

คำแนะนำ! หากต้องการเครื่องดื่มสามารถอุ่นเล็กน้อยให้อยู่ในสภาวะอบอุ่น - ประโยชน์ของนมน้ำเหลืองแพะสำหรับร่างกายมนุษย์จะไม่ลดลงแต่จะดีกว่าที่จะไม่นำผลิตภัณฑ์ไปต้ม - นมแพะอบจะมีคุณค่าน้อยกว่าของสดเสมอ

คุณสามารถดื่มนมแพะได้เท่าไหร่ต่อวัน

ด้วยปริมาณแคลอรี่ต่ำนมจึงมีไขมันค่อนข้างสูง ในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่ก่อให้เกิดอันตราย แต่หากคุณดื่มเครื่องดื่มมากกว่าสองแก้วต่อวันอาจเป็นอันตรายต่อตับอ่อนและอวัยวะอื่น ๆ ได้

ปริมาณผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อวันไม่ควรเกินสองถึง 2 แก้วซึ่งเพียงพอสำหรับวัตถุประสงค์ในการรักษาและป้องกันโรค

การรักษาด้วยนมแพะ

ประโยชน์และโทษของนมแพะสดถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ผลิตภัณฑ์นี้กลายเป็นสารเสริมที่ดีและบางครั้งก็ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดีได้แม้ไม่ต้องใช้ยา

สำหรับโรคกระเพาะอาหารและลำไส้

นมมีคุณสมบัติในการห่อหุ้มและผ่อนคลายดังนั้นจึงมีประโยชน์อย่างมากสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองของผนังกระเพาะอาหารช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นและป้องกันการเกิดแผลใหม่

ควรจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์อาจเป็นอันตรายได้ คุณจำเป็นต้องใช้มันเพียงเล็กน้อยเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์ นมแพะในขณะท้องว่างในปริมาณสองช้อนโต๊ะจะเป็นประโยชน์ แต่ถ้าคุณดื่มผลิตภัณฑ์หนึ่งแก้วหรือมากกว่านั้นอาจได้ผลในทางตรงกันข้าม

คำแนะนำ! เพื่อลดปริมาณไขมันของผลิตภัณฑ์นมสามารถเจือจางลงครึ่งหนึ่งด้วยน้ำเปล่าซึ่งในกรณีนี้สามารถให้ปริมาณรายวันเท่ากับ 1-2 แก้ว

ด้วยโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด

วิตามินและแร่ธาตุในส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อหัวใจและหลอดเลือด นมแพะสำหรับผู้ใหญ่มีประโยชน์ในการป้องกันโรคหลอดเลือดช่วยทำความสะอาดหลอดเลือดลดคอเลสเตอรอลที่เป็นอันตรายในเลือดและป้องกันเส้นเลือดอุดตัน นมหลังจากโรคหลอดเลือดสมองหรือหัวใจวายจะไม่เป็นอันตราย - เมื่อได้รับอนุญาตจากแพทย์ผลิตภัณฑ์สามารถบริโภคได้ในช่วงระยะเวลาพักฟื้น

เนื่องจากนมมีโพแทสเซียมในองค์ประกอบอื่น ๆ จึงมีคุณสมบัติในการป้องกันอาการบวมน้ำได้อย่างมีประสิทธิภาพ ของเหลวส่วนเกินเมื่อบริโภคจะไม่ถูกกักเก็บไว้ในร่างกายและจะช่วยลดภาระในหัวใจ

ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อการรักษาและป้องกันในปริมาณปกติไม่เกิน 3 แก้วต่อวัน แนะนำให้ดื่มนมทุกวันหรืออย่างน้อย 4-5 ครั้งต่อสัปดาห์

ด้วยโรคต่อมไร้ท่อ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์มีผลดีต่อต่อมไทรอยด์หากคุณดื่มในปริมาณเล็กน้อยจะไม่เป็นอันตรายต่อภาวะไทรอยด์ทำงานผิดปกติและโรคอื่น ๆ

เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรคสามารถรับประทานนมร่วมกับไอโอดีนธรรมดาได้ พวกเขาใช้ยาในหลักสูตร 10 วันโดยแบ่งเท่ากันตามรูปแบบต่อไปนี้:

  • ในวันที่ 1 หยดไอโอดีนจะถูกเพิ่มลงในนมหนึ่งช้อนเต็ม
  • ในวันที่ 2 ปริมาณไอโอดีนจะเพิ่มขึ้นเป็น 2 หยด
  • ไปเรื่อย ๆ จนถึงวันที่ 10

หลังจากหยุดพัก 10 วันหลักสูตรจะทำซ้ำ แต่เพื่อลดปริมาณไอโอดีน - ในวันที่ 1 ให้เพิ่มนม 10 หยดต่อช้อนแล้วค่อยๆลดปริมาณของสาร

สิ่งสำคัญ! เมื่อใช้สูตรอาหารพื้นบ้านในการรักษาโรคต่อมไร้ท่อคุณต้องปรึกษาแพทย์ก่อนและตรวจสอบให้แน่ใจว่าการบำบัดจะไม่เป็นอันตราย

สำหรับปัญหาเกี่ยวกับตับ

นมแพะมีประโยชน์อย่างมากต่อตับ - มีสารฟอสโฟลิปิดเช่นเดียวกับเลซิตินและเมไทโอนีน ส่วนประกอบทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยในการทำงานของอวัยวะที่แข็งแรงและป้องกันการเสื่อมของเซลล์ตับในเนื้อเยื่อไขมัน ขอแนะนำให้บริโภคนมแพะในปริมาณปกติทุกวันในกรณีที่ร่างกายมีตะกรันอย่างรุนแรงในกรณีที่มีอาการมึนเมาในกรณีที่หลอดเลือดอ่อนแอ ในทุกกรณีเมื่อตับอยู่ในสภาวะเครียดมากเครื่องดื่มจะมีประโยชน์มาก

สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่

วิตามินในนมแพะช่วยแก้หวัดได้ดีขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มสำหรับไข้หวัดหลอดลมอักเสบเจ็บคอและแม้แต่โรคปอดบวมและขอแนะนำให้อุ่นผลิตภัณฑ์เล็กน้อยก่อนใช้

คุณสมบัติทางยาของนมแพะนั้นเปิดเผยได้ดีเมื่อรวมกับน้ำผึ้ง ในการกำจัดความเย็นให้เร็วที่สุดคุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งลินเดนหนึ่งช้อนเต็มลงในนมขนาดใหญ่หนึ่งช้อนเต็ม คุณต้องดื่มยาดังกล่าวสามครั้งต่อวันเพื่อรักษาไข้หวัดใหญ่และหลอดลมอักเสบและด้วยอาการแน่นหน้าอกก็เพียงพอที่จะกินนมแพะในตอนกลางคืน

ด้วยเนื้องอกวิทยา

สรรพคุณทางยาของนมแพะไม่เป็นอันตรายแม้กระทั่งมะเร็ง ผลที่ดีต่อสุขภาพของเครื่องดื่มที่มีต่อร่างกายสามารถชะลอการแพร่กระจายของเซลล์ร้ายและจึงมีส่วนช่วยในการต่อสู้กับโรค

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของนมแพะสำหรับเนื้องอกวิทยาจะแสดงออกมาเมื่อใช้ส่วนผสมพิเศษในการรักษา

  • นึ่งน้ำผึ้ง 100 กรัมจนกลายเป็นของเหลว
  • เพิ่มข้าวต้มจากใบว่านหางจระเข้บด 1 ใบ
  • ต้มส่วนผสมประมาณ 5 นาที

ทำให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงแล้วเทนมแพะ 500 มล. จากนั้นใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง คุณต้องทานยาที่บ้านทุกชั่วโมงและคำนวณปริมาณตามน้ำหนักตัว - ยา 50 กรัมต่อน้ำหนักทุก 10 กก.

โปรดทราบ! ยาตามใบสั่งแพทย์ควรให้ความสำคัญสูงสุดในการรักษามะเร็ง นมแพะสามารถทำหน้าที่เป็นสารเสริมได้ แต่ผลิตภัณฑ์นี้ไม่สามารถใช้เป็นการบำบัดเพียงอย่างเดียว - มันจะเป็นอันตราย

ด้วยโรคเบาหวาน

ตรงกันข้ามกับตำนานที่ได้รับความนิยมเนื่องจากระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้นอนุญาตให้บริโภคนมแพะได้ แม้จะมีปริมาณไขมัน แต่ก็มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและในขณะเดียวกันก็ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลเสริมสร้างข้อต่อและป้องกันความผิดปกติของระบบย่อยอาหาร

การอ่านที่แนะนำ:  นมที่ไม่มีแลคโตส: ประโยชน์และโทษหมายความว่าอย่างไร

เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ไม่เป็นอันตรายคุณต้องจำไว้ในปริมาณที่พอเหมาะเท่านั้นและไม่ควรดื่มเครื่องดื่มเกิน 3 แก้วต่อวัน

อาจแพ้นมแพะ

นมแพะมีประโยชน์ต่อการแพ้สำหรับเด็กและผู้ใหญ่เนื่องจากมีปริมาณแลคโตสต่ำกว่านมวัว แต่เนื่องจากสารนี้ยังคงมีอยู่ในนมแพะความเสี่ยงของปฏิกิริยาเชิงลบจึงยังคงอยู่ในครั้งแรกขอแนะนำให้ลองใช้ผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่น้อยมาก

การใช้นมแพะในเครื่องสำอางค์

ประโยชน์ของนมแพะสำหรับผิวหน้าทำให้ผิวนุ่มขึ้นส่งเสริมการผลัดเซลล์เพิ่มความยืดหยุ่นของผิวหนังชั้นนอกและชะลอวัย

  • ผลิตภัณฑ์นี้ใช้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน - นิยมซักด้วยนมแพะเป็นประจำ
  • ในการทำความสะอาดและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิวคุณสามารถเทข้าวโอ๊ตหนึ่งกำมือกับนมอุ่น ๆ เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นจับมาส์กไว้บนผิวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  • สีและสภาพของผิวช่วยเพิ่มการถูใบหน้าในตอนเช้าด้วยนมแพะแช่แข็งหลังจากผ่านไปสองสามนาทีจะสังเกตเห็นความสดชื่น
  • คุณค่าของนมแพะสำหรับผมนั้นสูงมากเช่นกันหากคุณสระผมเป็นประจำหรือเพิ่มผลิตภัณฑ์ลงในมาสก์ผมจะนุ่มขึ้นและหยุดแยกและหลุดร่วง

สามารถเพิ่มนมสดประมาณ 500 มล. ลงในอ่างน้ำร้อนจากนั้นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์จะมีผลดีต่อผิวของร่างกายทั้งหมด

สูตรนมแพะเพื่อสุขภาพ

คุณสมบัติอันทรงคุณค่าของนมแพะจะถูกเปิดเผยเมื่อบริโภคสด แต่ยังขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์คุณสามารถเตรียมอาหารง่ายๆและดีต่อสุขภาพได้

ชีสแพะ

คุณสามารถทำชีสแสนอร่อยจากวัตถุดิบสดใหม่ในครัวของคุณเอง สูตรมีลักษณะดังนี้:

  • นม 3 ลิตรนำไปต้มในกระทะขนาดใหญ่จากนั้นเพิ่มชีสกระท่อมธรรมชาติ 1 กิโลกรัม
  • ส่วนผสมถูกต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาทีจากนั้นจึงระบายผ่านกระชอน
  • เพิ่มไข่ 1 ฟองเกลือเล็กน้อยและโซดาหนึ่งช้อนเต็มลงในนมและชีสกระท่อม
  • เทส่วนผสมด้วยน้ำมันพืชครึ่งแก้ว

หลังจากนั้นต้องใส่ชิ้นงานที่ผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงในอ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นย้ายไปยังภาชนะที่เตรียมไว้และบีบให้แน่น ชีสโฮมเมดถูกใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวอย่างเหมาะสมจากนั้นย้ายไปเก็บในช่องแช่แข็ง

นมแพะ

อีกสูตรง่ายๆอธิบายถึงการเตรียมชีสกระท่อมที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

  • นมแพะ 1 ลิตรอุ่นจนเครื่องดื่มมีรสเปรี้ยว
  • หลังจากนั้นนมเทลงในชามเซรามิกหรือเคลือบแล้วอุ่น
  • ในกระบวนการให้ความร้อนผลิตภัณฑ์จะต้องแบ่งออกเป็นคอทเทจชีสและเวย์เหลวในขณะที่นมไม่สามารถนำไปต้มได้

ในขั้นตอนสุดท้ายนมเปรี้ยวจะถูกโยนลงบนผ้ากอซหรือกระชอนที่พับแล้วทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำและหลังจากนั้นประมาณ 8 ชั่วโมงผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

อันตรายของนมแพะและข้อห้าม

ไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะมีมูลค่าสูงเพียงใดบางครั้งก็อาจเป็นอันตรายได้ ไม่แนะนำให้บริโภคนมแพะ:

  • มีอาการท้องร่วง
  • ด้วยโรคอ้วนและโรคต่อมไร้ท่อที่ร้ายแรง
  • ด้วยตับอ่อนอักเสบเฉียบพลัน
  • ด้วยการแพ้ของแต่ละบุคคล

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตปริมาณที่พอเหมาะในปริมาณที่มากเกินไปคุณสมบัติของนมแพะจะทำอันตรายเท่านั้นเนื่องจากจะส่งผลเสียต่อการทำงานของตับอ่อน

นมชนิดใดที่ดีต่อสุขภาพ: วัวหรือแพะ

ผลิตภัณฑ์ทั้งสองมีคุณค่าต่อร่างกาย แต่นมแพะมีประโยชน์หลายประการ ดูดซึมได้ดีกว่ามีโอกาสน้อยที่จะก่อให้เกิดอันตรายเกือบจะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ มีวิตามินและแร่ธาตุมากกว่าแพะมีความพิถีพิถันในการเลือกอาหารมากกว่าวัว ดังนั้นนมแพะจึงมีประสิทธิภาพดีกว่านมวัวในแง่ของประโยชน์และคุณสมบัติที่มีคุณค่า

วิธีการเลือกและเก็บนมแพะ

ในซูเปอร์มาร์เก็ตมักจะไม่พบผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพคุณสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพหรือตลาด เมื่อเลือกควรให้ความสนใจหลักกับผู้ผลิตไม่เจ็บเพื่อให้แน่ใจว่ามีใบรับรองและใบอนุญาตสัตวแพทย์ เอกสารเหล่านี้ทำให้แน่ใจได้ว่านมปลอดภัยและไม่มีแบคทีเรียอันตราย

สิ่งสำคัญ! ความสดของผลิตภัณฑ์สามารถกำหนดได้จากเฉดสีและกลิ่น - นมแพะที่ดีจะมีสีขาวเหมือนหิมะอยู่เสมอและกลิ่นจะหอมและไม่มีความเป็นกรด

สำหรับอายุการเก็บรักษาคุณต้องเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ในตู้เย็น เครื่องดื่มสดยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้ได้เพียง 5 วันนมต้มยังคงใช้งานได้นานถึง 10 วัน

สรุป

ประโยชน์และโทษของนมแพะขึ้นอยู่กับคุณภาพดั้งเดิมของเครื่องดื่ม หากนมสดและซื้อจากผู้ขายที่เชื่อถือได้คุณสามารถดื่มได้ในเกือบทุกสภาวะในปริมาณปานกลางจะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณเท่านั้น

บทวิจารณ์

Yartseva Tatyana Igorevna อายุ 29 ปีจากมอสโกว
ฉันคิดว่ามาสก์ด้วยนมแพะมีประสิทธิภาพมากที่สุด - หลังจากนั้นผิวจะนุ่มเนียนระคายเคืองและสิวเล็ก ๆ หายไปในสองสามวัน ฉันใช้นมแพะสำหรับหมักผมเมื่อไม่นานมานี้ แต่ฉันสังเกตเห็นผลลัพธ์แล้ว - ในเวลาเพียง 3 สัปดาห์ของการใช้ผมเริ่มแตกและหลุดร่วงน้อยลง
Klyushkina Olga Stanislavovna อายุ 34 ปี Smolensk
นมแพะสำหรับทารกเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดหากคุณจำเป็นต้องยุติการเลี้ยงลูกด้วยนมแม่ก่อนเวลา ฉันเชื่อเรื่องนี้เมื่อ 5 ปีก่อนเมื่ออายุ 10 เดือนลูกสาวของฉันต้องย้ายไปผสมเทียม ตัวฉันเองใช้นมแพะกับใบหน้ามาเป็นเวลานานแล้ว - มันให้ความชุ่มชื้นและทำให้ผิวนุ่มอย่างน่าทึ่งในฤดูหนาว

ลิงก์ไปยังโพสต์หลัก

สุขภาพ

สวย

อาหาร