ขมิ้นชัน: ประโยชน์และโทษต่อสุขภาพสรรพคุณทางยาการประยุกต์ใช้

ประโยชน์และโทษของขมิ้นเป็นปัญหาเร่งด่วนสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องปรุงรสและเครื่องเทศ ผงปรุงรสสีเหลืองมักใช้ในการปรุงอาหาร - น่ารู้เกี่ยวกับคุณสมบัติและที่อื่น ๆ ที่ใช้

ขมิ้นเติบโตที่ไหนและมีลักษณะอย่างไร?

เครื่องเทศส่วนใหญ่เติบโตในประเทศแถบเอเชีย - ในจีนอินเดียปากีสถาน มีลักษณะเป็นสมุนไพรสูงประมาณ 1 เมตรมีใบรูปขอบขนาน บุปผาด้วยดอกตูมสีชมพูและสีเหลืองเก็บในช่อดอก

คุณค่าหลักอยู่ที่ราก มันมาจากพวกเขาที่ได้รับการปรุงรสและยังทำน้ำมันหอมระเหยที่มีประโยชน์ "ญาติ" ที่ใกล้เคียงที่สุดของขมิ้นถือได้ว่าเป็นขิง แต่องค์ประกอบและคุณสมบัติของพืชทั้งสองนั้นแตกต่างกันมาก

องค์ประกอบทางเคมีของขมิ้น

เครื่องปรุงรสสีเหลืองเป็นคลังเก็บสารอาหารที่แท้จริง องค์ประกอบประกอบด้วย:

• แร่ธาตุ - ฟอสฟอรัสเหล็กแมกนีเซียมแคลเซียมและไอโอดีน
• วิตามินที่มีคุณค่า C, B, K, B1, B2 และ B3;
• น้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก - เคอร์คูมินและซาบีนีนพิมเสนและฟอลแลนเดรีนซิงซิเบรีน
• แอลกอฮอล์ Terpene

เป็นน้ำมันหอมระเหยที่ให้คุณค่าหลักของขมิ้น ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องปรุงรสค่อนข้างสูง - มี 325 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม แต่เนื่องจากมีการใช้เครื่องปรุงรสในปริมาณที่น้อยมากคุณค่าของพลังงานจึงไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและรูปร่าง

ทำไมขมิ้นจึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์

ประโยชน์ของขมิ้นสำหรับร่างกายมนุษย์นั้นยอดเยี่ยมมาก ก็เพียงพอที่จะแสดงเฉพาะข้อดีหลัก ๆ เครื่องปรุงรส:

• เพิ่มความต้านทานภูมิคุ้มกันและช่วยในการต่อสู้กับโรคหวัดที่เริ่มขึ้นแล้ว
• ทำหน้าที่ป้องกันโรคข้อและหลอดเลือดโดยเฉพาะประโยชน์ของขมิ้นสำหรับโรคเกาต์นั้นดีมาก
• กระตุ้นกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
• ส่งเสริมการลดน้ำหนักและทำความสะอาดร่างกายของสารอันตราย
• มีผลดีต่อกระเพาะอาหารและลำไส้และทำหน้าที่ป้องกันอาการลำไส้ใหญ่บวมโรคกระเพาะและแผล
• ช่วยในการรับมือกับผลของความมึนเมา
• ช่วยในการรักษาโรคเบาหวาน
• มีฤทธิ์แก้ปวด
• ปรับปรุงการทำงานของสมองและระบบประสาท
• ช่วยในเรื่องโรคผิวหนังและโดยทั่วไปจะช่วยปรับปรุงสภาพของหนังกำพร้า
• ทำหน้าที่ป้องกันโรคมะเร็งป้องกันการเกิดโรคอัลไซเมอร์

สำหรับผู้หญิง

ประโยชน์ของขมิ้นสำหรับร่างกายของผู้หญิงคือการปรุงรสช่วยปรับภูมิหลังของฮอร์โมนในช่วงวัยหมดประจำเดือนที่มีประจำเดือนมาไม่ปกตินอกจากนี้เธอยังรับมือกับการอักเสบทางนรีเวช

เชื่อกันว่าผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพมีส่วนช่วยให้เต้านมโตเล็กน้อย ด้วยการใช้เครื่องเทศอย่างสม่ำเสมอในต่อมน้ำนมการไหลเวียนโลหิตจะถูกเร่งและมีการผลิตฮอร์โมนเพศหญิงเพิ่มขึ้น

สำหรับผู้ชาย

เนื่องจากการปรุงรสช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิตประโยชน์ของขมิ้นสำหรับผู้ชายคือการใช้มีผลดีต่อความแรงของผู้ชาย ขมิ้นสำหรับผู้ชายจะเพิ่มฮอร์โมนเพศชายและมีผลดีต่อภูมิหลังของฮอร์โมนโดยรวม

ขมิ้นเป็นไปได้ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ในช่วงที่มีลูกควรแยกเครื่องเทศที่มีประโยชน์ออกจากอาหาร เพิ่มการไหลเวียนของโลหิตซึ่งเป็นอันตรายสำหรับสตรีมีครรภ์ ขมิ้นสามารถนำไปสู่การแท้งบุตรในการตั้งครรภ์ก่อนกำหนดและการคลอดก่อนกำหนดในการตั้งครรภ์ช่วงปลาย

ขมิ้นอาจเป็นอันตรายต่อแม่พยาบาลได้เช่นกัน ก่อนอื่นไม่ได้ยกเว้นว่าทารกจะแพ้ผลิตภัณฑ์นี้ แต่แม้ว่าจะไม่พบคุณสมบัติของเครื่องปรุงรสก็สามารถทำลายลำไส้ของทารกได้

ขมิ้นเป็นไปได้สำหรับเด็กและอายุเท่าไหร่

คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์เป็นอันตรายสำหรับเด็กเล็กเนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อสถานะของระบบประสาทของเด็ก บ่อยครั้งที่เด็ก ๆ แพ้เครื่องเทศและผลิตภัณฑ์นี้อาจเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารและลำไส้ที่กำลังพัฒนา ในครั้งแรกคุณต้องเสนอเครื่องปรุงรสให้กับเด็กอายุไม่เกิน 6 ขวบ

ทำไมขมิ้นจึงมีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

เนื่องจากเครื่องเทศช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญส่งเสริมการสลายไขมันและขจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพประโยชน์ของเครื่องเทศขมิ้นในการลดน้ำหนักจึงไม่อาจปฏิเสธได้

แน่นอนในเวลาเดียวกันไม่สามารถใช้ในปริมาณมากและแยกต่างหากจากอาหารหลัก - สิ่งนี้จะเป็นอันตราย สำหรับวัตถุประสงค์ด้านอาหารจะเพิ่มลงในอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาไขมันต่ำสลัดผักและเครื่องดื่ม

Kefir กับขมิ้นสำหรับการลดน้ำหนัก

ทั้งขมิ้นและคีเฟอร์มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักแม้ว่าจะใช้แยกกันก็ตามและเมื่อใช้ร่วมกันก็จะกลายเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพมาก มีการเตรียมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพดังนี้:

• ครึ่งช้อนชาของเครื่องปรุงเจือจางในน้ำปริมาณเท่ากัน
• ผสมจนสม่ำเสมอ
• เติม kefir ไขมันต่ำลงในแก้วแล้วคนให้เข้ากันแล้วดื่ม

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มวันละสองหรือสามครั้งประโยชน์ของขมิ้นกับ kefir ในตอนกลางคืนนั้นยอดเยี่ยมมาก การรับประทานอาหารจะให้ผลลัพธ์เร็วขึ้นและไม่เกิดอันตรายต่อสุขภาพ นอกจากคีเฟอร์แล้วคุณสามารถทานขมิ้นกับโยเกิร์ตได้

ขมิ้นชันผสมน้ำลดน้ำหนัก

ผู้ที่ไม่ชอบ kefir สามารถใช้เครื่องปรุงเพื่อลดน้ำหนักร่วมกับน้ำดื่มธรรมดาได้ การเตรียมเครื่องดื่มเป็นเรื่องง่ายมาก - คุณต้องเจือจางผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชาในน้ำเดือดหนึ่งแก้ว

เมื่อเครื่องดื่มเย็นลงคุณสามารถดื่มก่อนรับประทานอาหารได้ไม่นาน ขอแนะนำให้ทานต่อไปตราบเท่าที่อาหารยังคงอยู่ ประโยชน์ของน้ำขมิ้นในขณะท้องว่างคือผลิตภัณฑ์จะไม่เพียง แต่ทำความสะอาดร่างกาย แต่ในขณะเดียวกันก็อิ่มตัวด้วยวิตามินที่สำคัญ

การใช้ขมิ้นเพื่อการแพทย์

ด้วยความช่วยเหลือของการปรุงรสไม่เพียง แต่กำจัดน้ำหนักส่วนเกินเท่านั้น แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ช่วยในการรับมือกับอาการของโรคต่างๆ เครื่องเทศมีฤทธิ์แก้ปวดบรรเทาอาการกระตุกช่วยลดอันตรายจากการอักเสบแม้คำวิจารณ์ของแพทย์จะยืนยันคุณค่าของมัน

สำหรับอาการเจ็บคอและหวัด

คุณสมบัติในการต้านการกระสับกระส่ายและต้านการอักเสบจะเป็นประโยชน์ต่ออาการเจ็บคอในช่วงเจ็บคอโรคซาร์สและไข้หวัดใหญ่

• ครึ่งช้อนชาสามารถผสมกับน้ำผึ้งเหลวหนึ่งช้อนชา
• ผลิตภัณฑ์จะเจือจางในน้ำเดือดหนึ่งแก้วคนให้เย็นลงในอุณหภูมิที่อบอุ่นและเมา

ประโยชน์ของน้ำผึ้งผสมขมิ้นคือน้ำผึ้งจะทำให้คอนุ่มและขมิ้นต่อสู้กับอาการอักเสบ

ด้วยโรคโลหิตจาง

โรคโลหิตจางเกิดจากการขาดธาตุเหล็ก - และประโยชน์ของขมิ้นปรุงรสก็คือมีธาตุเหล็กสูง จำเป็นต้องใช้เวลา 1/4 ของเครื่องปรุงรสเล็กน้อยผสมกับน้ำผึ้งในขณะท้องว่างทุกวัน - ในปริมาณที่มากขึ้นการปรุงรสอาจเป็นอันตรายได้

ด้วยโรคหอบหืด

ขมิ้นเพื่อสุขภาพเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับโรคหอบหืดจากภูมิแพ้ ผัดขมิ้นครึ่งช้อนชาในนมร้อนครึ่งแก้วแล้วดื่มวันละสามครั้งก่อนรับประทานอาหาร

เพื่อทำความสะอาดร่างกาย

ในการขจัดสารพิษที่สะสมออกจากร่างกายกำจัดอันตรายและปรับปรุงความเป็นอยู่โดยรวมคุณสามารถเจือจางเครื่องปรุงรสหนึ่งช้อนเต็มในน้ำอุ่น 150 มล. แล้วเติมน้ำมะนาวเย็น ๆ เครื่องดื่มสามารถปรุงรสด้วยซินนามอนหรือน้ำผึ้งเล็กน้อย พวกเขาดื่มยาทุกวันในตอนเช้าเป็นเวลาหนึ่งเดือน ประโยชน์ของขมิ้นและมะนาวแช่แข็งคือช่วยทำความสะอาดร่างกายและเติมเต็มสารอาหาร

สำหรับการรักษาตับ

เพื่อช่วยการทำงานของตับคุณสามารถดื่มเครื่องดื่มที่ทำจากขมิ้นเจือจางครึ่งช้อนชาในน้ำหนึ่งแก้ววันละสองครั้ง

คุณยังสามารถเตรียมวิธีการรักษาที่ได้ผลดียิ่งขึ้นโดยการเติม celandine หนึ่งช้อนชาลงในเครื่องดื่ม วิธีการรักษาดังกล่าวต้องได้รับการยืนยันเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและดื่มวันละสองครั้ง แต่เพียง 1/3 ถ้วยมิฉะนั้นจะเป็นอันตราย

สำหรับโรคสะเก็ดเงิน

เครื่องปรุงรสจำนวนเล็กน้อยผสมกับน้ำเปล่าน้ำว่านหางจระเข้น้ำผึ้งหรือน้ำมันพืชแล้วหล่อลื่นผิวหนังที่เจ็บวันละสองสามครั้ง คุณยังสามารถทำการบีบอัดในตอนกลางคืนโดยใช้ผ้าพันแผลจากนั้นผลจะปรากฏเร็วขึ้น

ด้วยโรคเบาหวาน

เนื่องจากขมิ้นมีคุณสมบัติลดระดับน้ำตาลในเลือดจึงมีประโยชน์อย่างมากในโรคเบาหวาน พวกเขาดื่มในปริมาณ 1 แก้วต่อวันในตอนเช้าและโดยปกติแล้วจะไม่ได้รับการเลี้ยงดูในน้ำ แต่เป็นส่วนผสมของกะหล่ำปลีแครอทแตงกวาผักชีฝรั่งและน้ำผักโขม - และคุณต้องปรุงรสเล็กน้อย

ความดันสูง

เครื่องเทศรสเผ็ดดีสำหรับความดันโลหิตสูงเนื่องจากช่วยลดความดันโลหิตได้อย่างรวดเร็ว ในการเตรียมยาสามัญประจำบ้านคุณต้องมี:

• ผสมขมิ้นหนึ่งช้อนชากับเมล็ดงา 1.5 กรัมเมล็ดแฟลกซ์ 2 กรัมและเมล็ดงาดำขนาดใหญ่หนึ่งช้อนโดยเฉพาะในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• เติมน้ำผึ้งเหลว 10 มล. ลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
• ม้วนลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดและกลืนพวกมันเหมือนเม็ดกับน้ำสองสามลูกในระหว่างวัน

สามารถเตรียมเครื่องมือที่มีประโยชน์ได้ง่ายขึ้น - เจือจางขมิ้นช้อนใหญ่ในน้ำผึ้ง 50 กรัมผสมและรับประทานวันละ 3 ช้อนชาพร้อมชา

เพื่อลดคอเลสเตอรอล

เครื่องเทศนี้ถือว่ามีประโยชน์ในการป้องกันหลอดเลือดเนื่องจากขมิ้นสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 60 ปีจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี สำหรับผลกระทบต่อหลอดเลือดคุณสามารถเตรียมวิธีการรักษาต่อไปนี้:

• ขมิ้น 1 ช้อนชาผสมกับน้ำมันอัลมอนด์ 1/4 ช้อนชา
• ส่วนผสมเทลงในแก้วนมอุ่น

ดื่มยาในเวลากลางคืนก่อนนอนไม่นาน

มีอาการท้องร่วงและท้องอืด

ขมิ้นชันมีประโยชน์ต่อลำไส้ช่วยแก้อาการท้องร่วงและก๊าซส่วนเกิน ควรเจือจางผงสีเหลืองเล็กน้อยในน้ำสะอาดหนึ่งแก้วและดื่มครึ่งแก้วก่อนมื้ออาหาร

กับโรคกระเพาะ

ในโรคกระเพาะเรื้อรังวิธีการรักษาต่อไปนี้ช่วยได้ดี - ขมิ้น 10 กรัมเจือจางในนมอุ่น 50 มล. และเติมถ่านกัมมันต์ 3 เม็ดลงในแก้ว

พวกเขาดื่มยาสามครั้งต่อวัน 1 ช้อนใหญ่ ขอแนะนำให้ใช้วิธีการรักษาเป็นเวลา 3 สัปดาห์

แปะเพื่อรักษาบาดแผลและรอยถลอก

คุณสมบัติของเครื่องปรุงรสไม่เพียง แต่มีประโยชน์เมื่อนำไปใช้ภายในเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศใช้ในการรักษาแผลที่ผิวหนัง ตัวอย่างเช่นสำหรับการรักษารอยถลอกและบาดแผลอย่างรวดเร็วขอแนะนำให้ใช้ส่วนผสมดังกล่าว - ขมิ้นครึ่งช้อนชาและน้ำว่านหางจระเข้สดหนึ่งช้อนเต็ม

จากแผลไฟไหม้

นอกจากนี้ยังใช้เครื่องปรุงรสเพื่อรักษาแผลไฟไหม้ สามารถผสมกับน้ำว่านหางจระเข้น้ำผึ้งหรือน้ำมันพืชและทาเบา ๆ ในบริเวณที่เสียหาย ส่วนผสมมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและยาแก้ปวดแผลไหม้จะหายเร็วขึ้น

ชาขมิ้น

ประโยชน์ของชาขมิ้นแสดงให้เห็นในความจริงที่ว่าคุณสมบัติที่มีคุณค่าของเครื่องปรุงรสมีผลต่อการเสริมสร้างร่างกายโดยทั่วไป ไม่เพียง แต่จะมีประโยชน์ แต่ยังเป็นที่น่าพอใจเครื่องเทศมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในชา

• เทเครื่องปรุงรส 2 ช้อนชาลงในถ้วย
• ใส่ขิงขูดละเอียด 1.5 ช้อนโต๊ะลงไป
• ส่วนผสมเทด้วยน้ำเดือด
• เติมน้ำมะนาวช้อนใหญ่และน้ำผึ้งเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส

ชาเพื่อสุขภาพหอมกรุ่นเติมเป็นเวลา 10 นาทีและดื่มได้ตามต้องการ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพริกไทยเล็กน้อยลงในชาได้อีกด้วยประโยชน์ของขมิ้นกับพริกไทยดำนั้นมีคุณสมบัติในการสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีเยี่ยมของเครื่องดื่มชานี้ช่วยขจัดอาการหวัดได้อย่างรวดเร็ว

การใช้ขมิ้นในการปรุงอาหาร

เครื่องเทศที่มีรสฉุนและฉุนมักพบในเครื่องปรุงรสยอดนิยมเช่นแกงผสม

นอกจากนี้เครื่องเทศยังใช้ในปริมาณเล็กน้อยเพื่อให้กลิ่นหอมและรสชาติที่คมชัดยิ่งขึ้นสำหรับอาหารประเภทเนื้อปลาและผัก ด้วยความช่วยเหลือของผงสีเหลืองชีสและเนยเป็นสีเครื่องปรุงรสพบได้ในค็อกเทลและผลิตภัณฑ์นมหมักหลายสูตรพูดถึงประโยชน์ของขมิ้นกับคอทเทจชีสสำหรับการย่อยอาหาร

คุณสามารถบริโภคขมิ้นได้เท่าไหร่ต่อวัน?

ผลิตภัณฑ์ต้องใช้ปริมาณที่เข้มงวด อนุญาตให้กินเครื่องปรุงรสไม่เกิน 50-200 มก. ต่อวันในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งมิฉะนั้นคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์จะเป็นอันตราย

ขมิ้นในด้านความงาม

อีกด้านหนึ่งของการใช้เครื่องเทศคือเครื่องสำอางค์ในบ้าน เครื่องปรุงรสสามารถเป็นประโยชน์ต่อผิวหนังและเส้นผมเนื่องจากทำให้พวกเขาอิ่มตัวด้วยวิตามินและองค์ประกอบที่มีคุณค่า

ขมิ้นสำหรับผิวหน้า

มาสก์ที่มีส่วนผสมของเครื่องเทศนี้มีประโยชน์มากเพราะขมิ้นช่วยคืนความอ่อนเยาว์ให้กับผิวทำความสะอาดสิวและสิวหัวดำช่วยให้ผิวกระจ่างใสขึ้นทำให้หนังกำพร้านุ่มและเรียบเนียนขึ้น มีสูตรความงามยอดนิยมมากมาย

มาส์กรักษาสิว

ขมิ้นช่วยบรรเทาอาการระคายเคืองของผิวหนังและมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อดังนั้นจึงมีประสิทธิภาพมากในการต่อสู้กับสิว

• ดินเครื่องสำอางสีเขียว 4 ส่วนผสมกับน้ำมะนาว 1 ส่วน
• เพิ่มเครื่องปรุงรส 1 ส่วนลงในส่วนผสมคนส่วนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
• มาส์กให้ทั่วผิวเป็นเวลา 20 นาที

หน้ากากต่อต้านริ้วรอย

การปรุงรสมีผลในการยกกระชับผิวและทำให้ผิวหนังชั้นนอกอิ่มตัวด้วยวิตามิน เพื่อกำจัดริ้วรอยเล็ก ๆ คุณสามารถผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชากับเคเฟอร์ไขมันต่ำ 2 ช้อนโต๊ะจากนั้นเพิ่มขมิ้นเล็กน้อยลงในส่วนผสม

หน้ากากจะถูกเก็บไว้ไม่เกินหนึ่งในสี่ของชั่วโมงล้างออกด้วยน้ำอุ่น

หน้ากากสำหรับผิวคล้ำและฝ้ากระ

ในการทำให้ผิวกระจ่างใสขึ้นควรผสมครีมเปรี้ยว 4 ช้อนโต๊ะเล็กกับเครื่องปรุงรสสีเหลืองหนึ่งช้อนชาและควรจับส่วนผสมไว้บนใบหน้าเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ควรทำซ้ำสัปดาห์ละครั้ง

ขมิ้นสำหรับกำจัดขน

ในฐานะที่เป็นส่วนหนึ่งของมาสก์เพื่อการรักษาขมิ้นสามารถทำให้ผมแข็งแรง แต่บางครั้งก็ใช้เพื่อกำจัดพืชส่วนเกินด้วย

• ก่อนที่จะใช้ส่วนผสมกับร่างกายพื้นที่ที่เลือกจะต้องถูกกำจัดออก
• ควรเจือจางผงสีเหลือง 3 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ช้อนโต๊ะขนาดใหญ่และคนให้เข้ากันเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยวข้นมาก
• จากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกนำไปใช้กับบริเวณที่เลือกของผิวโดยกระจายอย่างสม่ำเสมอและทิ้งไว้ให้ล้างออกเป็นเวลา 20 นาที

หลังจากล้างส่วนผสมออกแล้วสามารถถูผิวด้วยน้ำนมหรือเซรั่มเพื่อขจัดสีเหลือง เครื่องมือนี้จะชะลอการเจริญเติบโตของเส้นผมและคุณจะต้องกำจัดขนบริเวณที่ทำการรักษาบ่อยครั้งน้อยลง

น้ำมันหอมระเหยขมิ้น: ประโยชน์และการนำไปใช้

ผงเครื่องเทศสีเหลืองที่ขายมากที่สุด แต่น้ำมันหอมระเหยก็ทำมาจากรากของพืชเช่นกัน

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำมันหอมระเหยคือ:

• มีประโยชน์ต่อการย่อยอาหาร
• ส่งเสริมการรักษาเยื่อเมือกที่มีแผล
• ช่วยในเรื่องอาการลำไส้ใหญ่บวมท้องอืดและท้องอืด
• ช่วยกำจัดปรสิต
• ทำความสะอาดร่างกายเนื่องจากคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ
• ประโยชน์ข้อต่อและเอ็น
• ดีต่อระบบประสาท
• ส่งเสริมการรักษาแผลที่ผิวหนัง

เอสเทอร์ของขมิ้นใช้เป็นหลักในเครื่องสำอางค์ - น้ำมันรวมอยู่ในโลชั่นและครีมและใช้ในผลิตภัณฑ์ต่อต้านริ้วรอยและต่อต้านเซลลูไลท์ นอกจากนี้ยังใช้ในการรักษาโรคเชื้อราบรรเทาอาการปวดและบวมบางครั้งก็รับประทานในปริมาณสองสามหยด

น้ำมันขมิ้นมักพบในส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมและองค์ประกอบของน้ำหอม

อันตรายจากขมิ้นและข้อห้าม

ประโยชน์ของขมิ้นนั้นมีมาก แต่เครื่องเทศนั้นไม่เป็นอันตรายมากนัก อย่างไรก็ตามควรละทิ้งการใช้เครื่องเทศ:

• ด้วยโรคนิ่วในถุงน้ำดีและการอักเสบของทางเดินน้ำดี
• มีแผลที่ลำไส้เล็กส่วนต้นหรือกระเพาะอาหาร
• กับอาการแพ้ของแต่ละบุคคล
• ในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร
• ในขณะที่ใช้ยาที่แข็งแกร่ง

ผลของคุณสมบัติของขมิ้นต่อไตยังคงเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ - ในกรณีที่มีอาการเจ็บป่วยร้ายแรงควรไม่ใช้เครื่องปรุงรสเพื่อหลีกเลี่ยงอันตราย

สรุป

ประโยชน์และโทษของขมิ้นขึ้นอยู่กับสภาพทั่วไปของร่างกายและการปฏิบัติตามปริมาณที่ถูกต้อง หากคุณไม่ใช้เครื่องปรุงรสมากเกินไปจะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดส่งผลดีต่อรูปลักษณ์ภายนอกและปรับปรุงรสชาติของอาหารที่คุ้นเคย

บทวิจารณ์