Sinigang sa mga bag: mga benepisyo at pinsala

Ang agahan ay isang pagkain sa umaga na nakakaapekto sa iyong kalagayan, reserba ng enerhiya, at kagalingan sa buong araw. Ang balanse ng pagkain ay may mahalagang papel, samakatuwid sa umaga kaugalian na kumain ng pinakuluang mga siryal, puspos ng mga bitamina at microelement. Ang sobrang mga babaeng maybahay ay mai-save ng mga produktong semi-tapos. Ang mga benepisyo at pinsala ng mga instant na siryal, ang nilalaman ng calorie, mga pagkakaiba-iba, ay inilarawan sa ibaba.

Teknikal na teknolohiyang produksyon ng lugaw

Ang buong butil ay sumasailalim sa paglilinis ng multi-yugto mula sa mga labi, husk, at solidong mga particle. Pagkatapos sila ay pipi sa isang kapal ng 0.3 - 0.5 mm para sa mga instant na produkto, 0.5 - 1.5 mm - para sa instant na lugaw. Ang mga notch sa mga natuklap ay ginawa upang madagdagan ang throughput, mapabilis ang proseso ng pagluluto, at mapabuti ang mga pag-aari.

Pagkatapos ng pagyupi, sumusunod ang paggamot sa hydrothermal - maaari itong maging steaming, welding, irradiation na may infrared ray. Kapag naabot ng produkto ang nais na kondisyon, pinatuyo ito sa mataas na temperatura. Ang pagkakapare-pareho ng hinaharap na pagkain at mga kapaki-pakinabang na katangian ay nakasalalay sa kalidad ng huling proseso.

Mga pagkakaiba-iba ng instant na lugaw

Para sa pinabilis na mga produktong pagluluto, ginagamit ang mga siryal:

• lino;
• bakwit;
• kanin;
• barley;
• trigo;
• rye;
• mais

Ginagamit ang mga ito upang gumawa ng mga produktong semi-tapos para sa mabilis at instant na pagluluto. Dagdag dito, ang mga produkto ay nahahati ayon sa iba't ibang mga cereal, ang pagkakaroon ng prutas, berry additives, ang bilang ng mga cereal sa komposisyon: isa o higit pa. Anong lugaw na walang pagluluto ang magdadala sa katawan - pakinabang o pinsala - nakasalalay sa kanilang mga bahagi at pamamaraan ng pagproseso.

Ang komposisyon at nilalaman ng calorie ng instant na lugaw

Ipinapahiwatig ng mga tagagawa ang mga sumusunod na sangkap sa mga pakete:

• rye, oat, trigo, barley flakes, iba pa;
• asin;
• asukal;
• pampatamis;
• additives - makinis na tinadtad na berry, prutas, kabute.

Mayroong ilang mga karagdagang bahagi, kaya't wala silang makabuluhang epekto sa kalusugan. Ang calorie na nilalaman ng pinakuluang mga siryal mula sa 350 kcal: nakakapinsalang kainin ang pagkaing ito para sa mga taong may mataas na nilalaman ng insulin. Ang mga benepisyo ng instant na lugaw ay magiging hindi kanais-nais na mga kahihinatnan para sa kanila.

Mabuti ba para sa iyo ang mga instant na siryal?

Ang paggamot sa init ng mga siryal sa mga semi-tapos na produkto ay sumisira sa karamihan ng mga nutrisyon sa kanilang komposisyon, habang ang oatmeal ay hindi nangangailangan ng gayong masidhing hakbang. Upang mapabilis ang kanilang paghahanda, sapat na upang gilingin ang base, na kung ano ang ginagawa ng mga tagagawa. Ang instant na lugaw ay nagdudulot ng parehong mga benepisyo sa katawan tulad ng regular na lugaw.

Ang iba pang mga uri ng mga semi-tapos na produkto ay napapailalim sa lahat ng uri ng paggamot na nagbabawas ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Upang mabayaran ang kakulangan ng mga bitamina, ang mga tagagawa ay naghahalo ng mga cereal na may mga additives, pampatamis, artipisyal na naglalaman ng bitamina na mga sangkap na nagdaragdag ng pinsala ng natapos na produkto.

Gumawa ng instant na lugaw na makakatulong sa iyong mawalan ng timbang

Ang pagkakaroon ng pagbuhos ng mga nilalaman ng pakete sa lalagyan, maaari mong makita ang mga kristal na asukal sa mata. Para sa mga taong nais na mawalan ng timbang, inirerekumenda ng mga nutrisyonista na limitahan ang natural na asukal at ang mga artipisyal na pamalit. Ang isang hindi makatarungang pagtaas ng calories mula sa mabilis na mga carbon ay negatibong nakakaapekto sa timbang ng katawan.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga instant na siryal para sa pagkawala ng timbang ay halata. Ang glycemic index (ang epekto ng produkto sa pagtaas ng asukal sa dugo) ng oatmeal ay 35 - 50, habang sa mga instant na cereal ay umakyat ito sa - 70 - 75. Ang hatol ay iisa - ang mga semi-tapos na produkto ay hindi makakatulong upang mawala ang timbang, ngunit makakasama sa pigura.

Gaano kadalas ka makakain ng sinigang sa mga bag

Inirerekumenda ng mga doktor na bawasan ang bilang ng mga siryal sa 2 beses sa isang linggo. Sa isang pagkakataon, dapat kang kumain ng hindi hihigit sa 200 g. Kung ang mga pangyayari ay nagdidikta ng iba pang mga kundisyon at kailangan mong kumain ng mga semi-tapos na produkto nang mas madalas, pagkatapos ang dosis ay nabawasan sa 50 g, at ang menu ay pinahusay ng mga kapaki-pakinabang na produkto.

Mapanganib ba ang mga instant na siryal?

Ang mga hibla na naglilinis sa katawan ng mga mapanganib na sangkap ay halos wala sa mabilis na mga almusal. Ang mga siryal na hindi nangangailangan ng pagluluto ay higit na nakakasama kaysa sa mabuti. Ang asukal, sagana na nilalaman ng mga produkto, nagdaragdag ng ganang kumain, nagpapabilis ng pagtanda ng balat, nakakasama sa mga organo at daluyan ng dugo.

Mula sa madalas na paggamit ng mga produktong semi-tapos, ang antas ng glucose ay mabilis na tumataas at bumagsak, na sanhi ng pagdurusa ng pancreas, na dapat gumana sa isang pinahusay na mode. Ang mga pandagdag na idinisenyo upang mapabuti ang kasiya-siya ng pagkain ay karaniwang artipisyal na pinagmulan, na negatibong nakakaapekto sa kalusugan.

Paano pumili ng isang malusog na instant na lugaw

Kabilang sa lahat ng mga handa na cereal, pinapayuhan ng mga nutrisyonista na pumili ng mga batay sa flax at oatmeal. Ito ay mula sa mga butil na ito na ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto ay nakuha, dahil ang kanilang butil ay hindi nangangailangan ng paggamot sa init. Naglalaman ang flaxseed sinigang maraming polyunsaturated acid na Omega-3, Omega-6, potasa, magnesiyo, kaltsyum, mangganeso. Ang calorie na nilalaman ng produkto ay 82 kcal bawat 100 g. Pinapatibay nito ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, ginagawang nababanat at hindi nakakasama sa kalusugan.

Ang mga antioxidant na nilalaman ng agahan ay nag-aambag sa pagpapabata ng katawan, at ang mga babaeng phytohormones ay nagdaragdag ng pagkalastiko ng balat, nagpapalakas ng buhok. Inirekomenda ang flaxseed porridge para sa pagkalason, radiation, at oatmeal - para sa mga sakit sa bituka. Hindi lahat ng lugaw sa isang minuto ay nakakasama. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dalawang uri ng cereal na walang mga additives ay may positibong epekto sa kalusugan ng buong organismo.

Ano ang maaaring palitan ang mabilis na lugaw

Ang mga maginoo na cereal ay mas malusog kaysa sa mga natapos na produkto. Naglalaman ang mga ito ng sapat na bitamina upang pasiglahin ang katawan. Ang oras ng pagluluto ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagbuhos ng pinakuluang malamig na tubig sa cereal magdamag, at sa umaga ay nananatili lamang ito upang magluto. Mas mahusay na pinapayagan kang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian.

Konklusyon

Maaari kang kumain ng mga siryal na hindi nangangailangan ng pagluluto, ngunit ang mga benepisyo at pinsala ng mga instant na siryal ay makakaapekto sa katawan. Ang mga epekto na aasahan mula sa isang cereal ay nakasalalay sa katapatan ng tagagawa, ang presyo, ang mga sangkap. Kung ang pakete ay naglalaman ng mga likas na sangkap, maaari mo itong gamitin 3 - 5 beses sa isang linggo. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga pack na may mababang presyo, isang malaking hanay ng mga kahalili sa komposisyon nang higit sa 3 beses sa isang buwan.

Mga pagsusuri