Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill para sa mga kababaihan at kalalakihan

Ang mga benepisyo at pinsala ng dill ay isang nakawiwiling tanong, dahil ang berdeng ito ay madalas na matatagpuan sa pinakakaraniwang mga pinggan. Ang saklaw ng aplikasyon ng dill ay napakalawak, upang suriin ang mga katangian nito, kailangan mong pag-aralan ang komposisyon at mga katangian ng halaman.

Komposisyon at nilalaman ng calorie ng dill

Ang mga benepisyo at pinsala ng dill para sa katawan ng tao ay natutukoy ng mga elemento na bumubuo sa halaman. Ang mga bungkos ng mga halaman ay naglalaman ng:

  • potasa, magnesiyo at sosa;
  • kaltsyum at posporus;
  • bakal at tanso;
  • sink at mangganeso;
  • bitamina B1, B2, B5, B6 at B9;
  • bitamina A at C;
  • bitamina E;
  • bitamina PP, o nikotinic acid;
  • petroselinic, linoleic, palmitic at oleic acid;
  • mahahalagang langis;
  • selulusa

Ang calorie na nilalaman ng dill ay maaaring isaalang-alang average para sa mga gulay - ito ay 43 kcal bawat 100 g.

Paano kapaki-pakinabang ang dill para sa katawan

Ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng sariwang dill ay ipinakita sa maraming mga lugar. Ang mga katangian ng mga gulay ay may mga sumusunod na epekto sa katawan:

  • dagdagan ang paglaban sa mga impeksyon at virus, makakatulong sa mga sakit sa paghinga;
  • makakatulong na mapawi ang mga sintomas ng migraine, babaan ang presyon ng dugo na may hypertension;
  • may kapaki-pakinabang na epekto sa tiyan at bituka, makakatulong upang gawing normal ang proseso ng panunaw at metabolic - kapaki-pakinabang ang dill para sa diabetes;
  • bawasan ang pagkarga sa atay at alisin ang naipon na mga lason mula sa katawan;
  • protektahan ang paningin mula sa mga sakit;
  • mapabuti ang proseso ng pagpapagaling ng mga sugat sa balat.

Pinasisigla din ng halaman ang gana sa pagkain, at ang mga inumin batay dito ay nagsisilbing isang mahusay na diuretiko at makakatulong na mapupuksa ang edema. Ang mga dill greens ay makikinabang din sa system ng puso - palalakasin ng halaman ang mga daluyan ng dugo, gawing normal ang rate ng puso.

Mga babae

Ang mga benepisyo ng dill para sa katawan ng isang babae ay namamalagi, una sa lahat, sa katunayan na pinapabilis ng halaman ang kurso ng buwanang mga karamdaman at nagpapabuti ng kondisyon sa panahon ng menopos. Ginawang normalize ng mga gulay ang mga hormone, nakakatulong makaya ang depression, at mapabuti ang mood.

Gayundin, ang dill ay mabuti para sa kalusugan ng isang babae na nakakatulong ito upang mapanatili ang mas matagal na kabataan. Ang mga pag-aari ng halaman ay hindi lamang nagpapabuti sa kondisyon ng balat at buhok, ngunit nakakaapekto rin sa kakayahang reproductive. Sa regular na paggamit ng mga gulay, ang panganib ng kawalan ng katabaan ay nabawasan, ngunit ang posibilidad na magpapatuloy ang pagkamayabong hanggang sa tumaas ang pagtanda.

Mga lalake

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng dill para sa mga kalalakihan ay ipinahayag sa ang katunayan na ang halamang-gamot na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lakas. Pinapabuti ng halaman ang kalidad ng materyal na lalaki ng genetiko, pinahuhusay ang libido, at pinoprotektahan din ang prosteyt mula sa mga bukol at pamamaga.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng dill para sa mga kalalakihan ay ginagamit din bilang pag-iwas sa mga atake sa puso at stroke. Ang mga gulay ay nagtataguyod ng vasodilation at nagpapagaan ng mga spasms, nagpapabuti ng aktibidad ng puso at tumutulong na labanan ang pag-unlad ng atherosclerosis.

Mga bata

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng berdeng dill para sa mga sanggol ay hindi maikakaila.Ang saturation ng halaman ay ang nabubuong katawan na may bitamina, sumusuporta sa paningin ng bata at pinoprotektahan ang bata mula sa sipon.

Ngunit maaari kang mag-alok ng mga gulay sa mga sanggol na walang pinsala sa kalusugan pagkatapos lamang ng 8 buwan - maaaring idagdag ang dill sa maliit na dami sa mga sopas. Kung ang isang negatibong reaksyon ng alerdyi ay hindi sundin, pagkatapos ay unti-unting ang pang-araw-araw na dosis ng mga gulay ay maaaring tumaas sa 3-5 g. Pagkatapos ng 1.5 taon, pinapayagan ang mga bata na magbigay ng mga sariwang gulay bilang bahagi ng mga salad, ngunit sa halagang hindi hihigit sa 10 g bawat araw.

Pansin Dahil ang dill ay paminsan-minsang nakakapinsala sa kalusugan ng mga bata, dapat kang kumunsulta sa isang pedyatrisyan bago ipakilala ang halaman sa diyeta.

Posible ba ang dill para sa mga babaeng buntis at nagpapasuso

Ang mga pakinabang ng dill sa panahon ng pagbubuntis ay nakasalalay sa kalusugan ng umaasang ina. Kung nagpapatuloy ang pagbubuntis nang walang mga komplikasyon, maaari kang gumamit ng mga gulay nang walang takot sa pinsala. Papawiin ng halaman ang nakakalason, makakatulong na mapupuksa ang edema at pangkalahatang palakasin ang katawan ng ina at anak.

Gayunpaman, imposibleng abusuhin ang halaman - sa maraming dami, nakakapinsala ang mga gulay at maaaring pukawin ang isang pagkalaglag. Kung ang pagbubuntis ay pumasa sa mga komplikasyon, pagkatapos ay mas mahusay na tanggihan kahit na ang kosmetiko na paggamit ng mga gulay.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian at contraindications ng dill para sa mga kababaihan sa panahon ng paggagatas ay dapat na tinutukoy nang paisa-isa. Bukod pa rito stimulate ang paggawa ng gatas ng ina - ang halaman ay lubos na inirerekomenda para sa pagkonsumo. Siyempre, kailangan mong magdagdag ng mga gulay sa regular na pinggan sa kaunting dami. At kung ang sanggol ay nagpapakita ng isang negatibong reaksyon, ang mga gulay ay kailangang alisin mula sa diyeta upang maiwasan ang pinsala.

Mabuti ba ang dill para sa pagbawas ng timbang

Ang mga benepisyo ng dill para sa katawan ay ipinahayag sa ang katunayan na ang mga gulay ay tumutulong upang mawala ang labis na pounds. Tumutulong ang halaman upang mapabilis ang metabolismo at pinapayagan kang mabilis na alisin ang mga lason at mapanganib na sangkap.

Siyempre, kahit na ang pinakamahirap na pagdidiyeta ay hindi iminumungkahi na kumain ng dill lamang. Kailangan mong gumamit ng mga gulay kasama ang iba pang mga produkto; ang mga inuming nakabatay sa dill ay magiging kapaki-pakinabang.

Aling dill ang mas malusog: pinatuyo, na-freeze o na brewed

Ang mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng dill ay ipinakita hindi lamang kapag kumakain ng mga sariwang halaman. Ang mga produktong batay sa halaman ay inihanda din mula sa pinatuyong o nagyeyelong mga hilaw na materyales sa pamamagitan ng kumukulo na berdeng mga bungkos ng dill.

  • Ang Frozen dill ay may pinakamahusay na mga kapaki-pakinabang na katangian - pinapanatili nito ang mga mahahalagang sangkap sa komposisyon nito sa halos buong dami.
  • Ang isang pulutong ng mga mahahalagang bahagi ay napanatili rin sa mga broth ng dill at infusions - ang mga bitamina at microelement ay naroroon sa mga inumin na may mataas na konsentrasyon, ang ugat ng dill ay nagpapakita ng mga kapaki-pakinabang na katangian lalo na rin.
  • Ngunit para sa mga pinatuyong gulay, mayroong napakakaunting benepisyo dito - kapag tuyo, maraming mga bitamina at mineral ang nawasak lamang.

Samakatuwid, ipinapayong gamitin ang pag-freeze ng dill para sa mga layunin sa pagluluto at panggamot, magkakaroon ito ng pinaka binibigkas na positibong epekto sa kalusugan.

Mga recipe ng tradisyunal na gamot na nakabatay sa Dill

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dill para sa katawan ng tao ay malawakang ginagamit sa gamot sa bahay. Ang mga simpleng lunas sa erbal ay pumipigil sa maraming karamdaman at makakatulong na mapawi ang mga hindi kasiya-siyang sintomas.

Inirekumenda na pagbabasa:  Bakit kapaki-pakinabang ang mga labanos para sa katawan

Dill juice

Ang pinakasimpleng inumin na nakabatay sa halaman ay dill juice. Napakadaling makuha ito, para sa kailangan mo:

  • hugasan nang lubusan ang mga halaman at matuyo sa natural na paraan;
  • ipasa ang dill sa pamamagitan ng isang dyuiser o gilingan ng karne;
  • salain ang inilabas na sariwang katas sa isang hiwalay na lalagyan.

Ang hirap lang ay kakailanganin mo ng maraming hilaw na dill upang makakuha ng sapat na katas. Gayunpaman, kadalasan ang dill juice ay natupok sa kaunting dami.

Ang sariwang halaman ng halaman ay tumutulong sa maraming karamdaman. Sa partikular, ginagamit ito kapag:

  • sakit sa mata - kinakailangan upang magbasa-basa ng 2 cotton swabs sa isang kapaki-pakinabang na produkto at ilapat sa nakapikit na mga mata sa loob ng 20 minuto;
  • hindi pagkakatulog - 50 ML ng dill juice ay idinagdag sa 500 ML ng pulang alak, ang inumin ay pinakuluang para sa isang kapat ng isang oras, pagkatapos ay pinilit ito para sa isa pang oras at lasing bago matulog para sa isang pares ng paghigop;
  • gastritis - kung nadagdagan ang kaasiman ng tiyan, inirerekumenda na ubusin araw-araw ang isang kutsarita ng dill na hinaluan ng isang malaking kutsarang honey o isang kapat ng basong gatas.

Ang mga benepisyo at pinsala ng dill juice ay aktibong ginagamit din sa pangangalaga sa balat ng mukha. Ang paghuhugas gamit ang dill ay nakakatulong upang paliitin ang mga pores, alisin ang madulas na ningning, at pagbutihin ang pangkalahatang tono ng epidermis.

Mahalaga! Pinapanatili ng juice ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob lamang ng 30-40 minuto sa temperatura ng kuwarto at sa ref para sa isang araw. Sa pangmatagalang paggamot, kinakailangan upang maghanda ng isang bagong lunas sa bawat oras.

Langis ng dill

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng dill ay binibigkas sa mahahalagang langis batay sa mga damo, buto o ugat ng halaman. Hindi posible na lutuin ito sa bahay, dahil ang produkto ay nakuha gamit ang distilasyon ng singaw. Gayunpaman, ang langis ay maaaring mabili sa parmasya - dapat itong maging transparent o bahagyang madilaw-dilaw ang kulay, at likido at ilaw na pare-pareho.

Ginagamit ang mahahalagang langis upang gamutin ang mga sipon at hindi pagkakatulog, at nakikinabang ito sa tiyan bilang isang langis.

  1. Upang mapupuksa ang pagkadumi, kailangan mong maghalo ng 1 patak ng langis sa isang basong tubig at uminom ng produkto ng tatlong beses sa isang araw, isang pares ng kutsarita.
  2. Sa kabag, maaari mong palabnawin ang isang kutsarita ng langis sa 5 malalaking kutsara ng tubig, at pagkatapos ay uminom ng 1 malaking kutsara ng tatlong beses sa isang araw.
  3. Kung nahuhulog mo ang kalahating pipette ng langis ng dill sa isang kubo ng pinong asukal, at pagkatapos ay ilagay ito sa ilalim ng iyong dila at hintaying matunaw ang asukal, makakatulong ito upang mas mabilis na malunasan ang isang tuyong ubo.
  4. Sa kaso ng mga pangangati sa alerdyi sa balat at purulent rashes, inirerekumenda na ilapat ang langis sa labas - 3 patak ng produkto ay natutunaw sa isang basong tubig at pinahid sa balat nang maraming beses sa isang araw.

Sa mga migraine at hindi pagkakatulog, kapaki-pakinabang na kuskusin ng langis ang balat sa mga templo sa isang pabilog na paggalaw - pinapawi nito ang masakit na mga vaskular spasms at pinapahinga ang sistema ng nerbiyos.

Dill tea

Ang isang simpleng tsaa batay sa mga dill greens ay inihanda nang napakasimple - isang malaking kutsara ng durog na halaman ang ibinuhos ng isang litro ng kumukulong tubig. Sa parehong oras, kaugalian na magluto ng mga gulay na hindi sa mga espesyal na tsaa, ngunit sa mga termos - kaya't ang inumin ay magiging mas malakas at malusog.

Kailangan mong maglagay ng tsaa sa isang oras, o kahit na mas mahusay, iwanan ang thermos na sarado magdamag - sa kasong ito, bibigyan ng dill ang maximum na kapaki-pakinabang na bitamina at mga elemento. Ang natapos na produkto ay kailangang i-filter mula sa mga labi ng halaman.

Ang mga benepisyo ng dill tea ay ipinakita sa maraming mga karamdaman. Sa partikular, ginagamit ito ng:

  • bilang isang diuretiko at choleretic - ang dill ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bato;
  • upang mapahusay ang paggagatas habang nagpapasuso;
  • upang labanan ang hindi pagkakatulog at migraines;
  • upang mawala ang timbang at mapabuti ang metabolismo;
  • upang mabawasan ang presyon ng dugo sa hypertension.

Ang mga benepisyo ng isang sabaw ng dill ay magiging maximum kung uminom ka ng ilang paghigop bago kumain - 3 o 4 na beses sa isang araw.

Ang paggamit ng dill sa cosmetology ng bahay

Ginagawa itong labis na kapaki-pakinabang para sa pangangalaga ng balat at buhok ang mga bitamina, natural acid at mga elemento ng pagsubaybay sa halaman. Ang Dill ay isa sa pinakatanyag na mga maskara at losyon na lutong bahay.

Ang mga katangian ng antiseptiko at tonic ng halaman ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang pagkabata at tangkilikin ang mas malusog na balat nang mas matagal. Ang buhok na may panlabas na paggamit ng halaman ay nagiging mas malakas at mas malalakas.

Mga maskara ng mukha ng dill

Ang isang simpleng mask ng dill herbs ay makakatulong na gawing normal ang may langis na balat, higpitan ang mga pores at pakinisin ang mga unang kulubot. Napakadaling gawin ito:

  • isang grupo ng mga sariwang damo ay tinadtad ng kamay o paggamit ng isang blender;
  • halo-halong may langis ng oliba o almond;
  • kumalat sa mukha para sa isang kapat ng isang oras.

Ang isa pang maskara ay makakatulong na mapupuksa ang mga spot ng edad at pekas.Upang maihanda ito kailangan mo:

  • tumaga ng 8 sariwang mga sangay ng halaman at durugin sa isang homogenous na gruel;
  • ihalo ang mga hilaw na materyales na may 12 g ng sour cream;
  • magdagdag ng isang kurot ng luya.

Ang mask ay inilapat sa balat sa isang siksik na layer at itinatago sa kalahating oras. Mahusay na isagawa ang pamamaraan sa gabi.

Ang dill ay isang mahusay na lunas para sa pag-alis ng mga bag sa ilalim ng mata at unang mga kunot. Upang mapabuti ang sirkulasyon ng dugo at daloy ng lymph, pati na rin higpitan ang balat, kailangan mo:

  • tumaga at durugin ang 6 na mga sprig ng sariwang halaman;
  • magdagdag ng 15 patak ng ubas at 7 patak ng langis ng pili;
  • kung paano ihalo at ipamahagi ang masa sa mukha, na nagbibigay ng espesyal na pansin sa balat sa ilalim ng mga mata.

Ang produkto ay maaaring iwanang sa balat magdamag, ngunit hugasan nang lubusan sa umaga.

Dill para sa kagandahan ng buhok

Ang mga benepisyo at pinsala ng sabaw ng dill ay ginagamit para sa pangangalaga ng buhok. Ang lunas na batay sa halaman ay makakatulong upang ayusin ang nilalaman ng taba ng mga kulot at anit:

  • isang pangkat ng sariwa o pinatuyong dill ay halo-halong sa 2 malaking kutsarang tuyong wort ni St.
  • ang mga damo ay ibinuhos ng isang litro ng kumukulong tubig;
  • para sa isang kapat ng isang oras, ang produkto ay itinatago sa isang paliguan sa tubig;
  • ang natapos na sabaw ay pinalamig at sinala.

Upang mapabuti ang kondisyon ng buhok, inirerekumenda na banlawan ang mga kulot araw-araw gamit ang herbal decoction. Hindi mo kailangang banlawan ang produkto ng tubig pagkatapos nito - pinapayagan ang buhok na natural na matuyo nang hindi gumagamit ng hair dryer. Ang mga gulay ay hindi lamang nagpapalakas sa mga ugat ng buhok, ngunit gumagawa din ng mga curl na mas makinis at mas madaling pamahalaan.

Para sa pagkawala ng buhok, ang isang mask na nakabatay sa dill ay may malaking pakinabang. Gawin ito tulad ng sumusunod:

  • isang pangkat ng sariwang halaman ay halo-halong sa isang pares ng malalaking kutsara ng pulot;
  • magdagdag ng isang malaking kutsarang langis ng oliba sa pinaghalong;
  • sa kalahating oras, ang maskara ay pinainit ng singaw.
Inirekumenda na pagbabasa:  Lettuce: mga benepisyo at pinsala, kung paano panatilihin para sa taglamig

Kapag handa na ang produkto, maaaring alisin ang mga gulay mula rito - magkakaroon ng oras ang dill upang maibigay ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa langis at honey. Ang mask ay ipinamamahagi sa mga kulot kasama ang buong haba, na nagbibigay ng espesyal na pansin sa mga ugat, pagkatapos ay takpan ang buhok ng isang takip o kumapit na pelikula at maghintay ng 40 minuto.

Paano ginagamit ang dill sa pagluluto

Siyempre, ang paggamot ng dill ay hindi lamang o kahit na pangunahing paraan upang magamit ang mga halaman. Malawakang ginagamit ang halaman sa pagluluto bilang pampalasa sa iba't ibang mga pinggan. Ito ay idinagdag ni:

  • sa mga sopas at salad;
  • malamig na mga pampagana at mainit na pangalawang kurso;
  • sa isda at karne;
  • sa mga pate at marinade;
  • sa mga sarsa at dumpling.

Ang halaman ay mahusay na pumupunta sa halos anumang pagkain, maaari itong matagpuan sa ilang mga keso at curd pinggan. Ang isa sa pinakatanyag na gamit para sa mga gulay ay ang pag-canning ng mga gulay. Kadalasang matatagpuan ang dill sa mga atsara, hindi pinapayagan ang mga produkto na mabilis na magkaroon ng amag, binibigyan sila ng isang masalimuot na lasa, maliwanag na aroma at density. Lalo na inirerekomenda na magdagdag ng mga damo sa mga atsara upang manatili silang matatag at malutong.

Dill pinsala at contraindications para sa paggamit

Kahit na ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sariwang dill ay maaaring makapinsala sa kalusugan sa ilang mga karamdaman at kundisyon ng katawan. Sa partikular, hindi mo maaaring kainin ang halaman sa isang anyo o iba pa:

  • na may isang indibidwal na allergy sa dill;
  • na may matinding pagdurugo, halimbawa, sa panahon ng regla;
  • sa pagbubuntis na may mataas na peligro ng pagkalaglag - ang dill ay maaaring maging sanhi ng hindi maayos na pinsala;
  • na may isang ulser sa tiyan sa talamak na yugto - ang mga gulay ay hindi lamang magkakaroon ng isang nakakainis na epekto sa mauhog lamad, ngunit maaari ring pukawin ang pagdurugo;
  • na may hypotension - binabawasan ng halaman ang presyon, kaya't maaari itong maging sanhi ng pagkahilo at kahit nahimatay;
  • na may atony - ang mga gulay ay may negatibong epekto at pinsala sa mahinang tono ng panloob na mga organo at kalamnan ng kalansay.

Payo! Kahit na ang malulusog na tao ay dapat mag-ingat sa pag-ubos ng mga gulay. Kung kinain mo ito ng madalas at sa maraming dami, maaaring mangyari ang kahinaan at kawalang-interes, maaaring lumitaw ang pagkahilo at pagkahilo.

Pagkuha at pag-iimbak ng dill

Ang sariwang dill ay nakaimbak para sa isang maikling panahon - pagkatapos lamang ng ilang araw, ang mga berdeng bungkos ay nagsisimulang mawala. Ngunit may mga paraan upang mapanatili ang halaman nang mas matagal - dapat itong ihanda sa isa sa mga napatunayan na paraan.

Paano maiimbak ang dill sa ref

Ang sariwang dill, na inilagay sa isang ref sa isang plastic bag o tindahan ng pakete, ay nagsimulang matuyo nang napakabilis - sa loob lamang ng ilang araw. Ang buhay ng istante nito ay maaaring mapalawak nang bahagya sa isang napaka-simpleng paraan - ilagay lamang ang mga bungkos ng halaman sa isang basong tubig at itago ito sa ref. Pagkatapos ay mapanatili ng mga gulay ang kanilang pagiging bago at kapaki-pakinabang na mga pag-aari sa loob ng isang linggo.

Paano matuyo ang dill

Sa loob ng mahabang panahon, pinapanatili ng pinatuyong dill ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang paghahanda ng mga gulay ay medyo simple.

  1. Ang sariwang halaman ay hugasan nang lubusan at pagkatapos ay payagan na matuyo nang natural sa bukas na hangin.
  2. Ang mga gulay ay maayos na pinagsunod-sunod, lahat ng mga nalalanta at nagdidilim na mga sanga, pati na rin ang mga ugat, ay tinanggal.
  3. Ang mga maliliit na bungkos ay nabuo mula sa halaman, nakatali at nakasabit sa isang tuyo at maaliwalas na lugar na malayo sa direktang sikat ng araw.

Kapag ang halaman ay ganap na tuyo, kakailanganin itong maingat na alisin at itago sa isang linen o linen bag para sa pangmatagalang imbakan.

Ang mga gulay ay maaaring matuyo hindi lamang sa mga bungkos, kundi pati na rin sa tinadtad na form. Napakadali din nitong gawin.

  1. Ang mga ugat at siksik na stems ay inalis mula sa mga sariwang bundle, ang natitirang mga bahagi ay maingat na durog at inilatag sa isang manipis na layer sa isang tray o patag na plato.
  2. Takpan ang mga gulay ng tuwalya sa itaas.
  3. Isinasagawa din ang pagpapatayo sa isang tuyong lugar na may mahusay na bentilasyon, ngunit hindi sa direktang sikat ng araw.
  4. Inirerekumenda na ibuhos ang natapos na tuyong halaman sa isang baso o lalagyan na kahoy at gamitin ito bilang pampalasa, kung kinakailangan.

Maaari kang mag-imbak ng isang tuyong halaman nang walang pagkawala ng kalidad sa buong taon. Ngunit dapat pansinin na ang mga benepisyo ng pinatuyong dill ay makabuluhang nabawasan kumpara sa sariwa o frozen. Ang mga gulay ay nagpapanatili ng isang kaaya-ayang aroma at nagbibigay ng isang kagiliw-giliw na lasa sa pamilyar na pinggan, ngunit naglalaman ang mga ito ng ilang mga bitamina. Ang pinatuyong dill ay ginagamit pangunahin sa pagluluto, ngunit para sa mga nakapagpapagaling na layunin mas mahusay na gumamit ng sariwa o frozen na damo.

Paano mag-freeze ng dill

Ang mga pakinabang ng frozen na dill ay itinuturing na pinakamataas - kahit na kung ihahambing sa mahalagang katangian ng mga sariwang damo. Kapag nagyelo, lalo na mabilis, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mineral at bitamina ay napanatili sa halaman. Hindi sila gumuho, tulad ng kapag natutuyo o kumukulong mga gulay, ngunit mananatili upang maghintay para sa sandali kapag ang halaman ay natunaw.

Mayroong 3 mga paraan upang i-freeze ang mga gulay para sa pangmatagalang imbakan.

  • Mga bungkos Ang pamamaraan sa kasong ito ay napaka-simple - dill, napunit mula sa hardin o binili sa tindahan, ay maayos na hugasan, at pagkatapos ay maghintay sila hanggang sa ang mga huling patak ng tubig ay matuyo. Pagkatapos nito, ang damo ay pinagsunod-sunod, ang mga ugat at stems ay tinanggal at maraming mga siksik na bundle ay nabuo mula sa damo, at pagkatapos ay nakabalot sila sa cling film at inilagay sa freezer.
  • Mga cube. Ang nahugasan na sariwang halaman ay maayos na dinurog at siksik na ibinuhos sa mga espesyal na hulma ng yelo - upang ang mga gulay ay punan ang mga ito sa kalahati. Pagkatapos ang mga hulma ay ganap na puno ng tubig sa itaas at inilagay sa freezer upang ganap na patatagin. Kadalasan, ginagamit ang mga cube para sa paghahanda ng mga softdrink o idinagdag sa mga sopas. Bilang karagdagan, kapaki-pakinabang na punasan ang mukha ng dill ice - nakakatulong ito upang mapabuti ang tono ng balat at mapupuksa ang edema.
  • Durog. Ang halaman ay handa para sa pagyeyelo sa parehong paraan tulad ng sa unang kaso, lamang sa huling yugto ang mga gulay ay tinadtad sa maliliit na piraso at ibinuhos sa isang lalagyan ng plastik, at pagkatapos ay ilagay sa freezer.

Ang isang nakapirming halaman sa alinman sa mga species nito ay nagpapanatili ng mga pag-aari sa buong taon. Sa parehong oras, hindi inirerekumenda na i-freeze muli ang dill - hindi ito magdudulot ng pinsala, gayunpaman, mawawala ang lahat ng mga benepisyo.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng dill ay pangunahing nakasalalay sa estado ng kalusugan.Sa kawalan ng mahigpit na kontraindiksyon, ang mga gulay ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga layunin sa pagluluto o nakapagpapagaling - ang mga bitamina sa halaman ay may pangkalahatang epekto sa pagpapalakas.

Mag-link sa pangunahing post

Kalusugan

ang kagandahan

Pagkain