İçerik
Pancar tsifomandra veya domates ağacı, Solanaceae familyasına ait bir meyve bitkisidir. Tamarillo, sözde Hispanik bir ticari isimdir. Domates ağacının meyvesi 1966'da Yeni Zelanda'da elde edildi. Tamarillo meyvesinin faydalı özellikleri, kimyasal bileşimin özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Hamur, çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.
Tamarillo neye benziyor, nerede ve nasıl
Pancar tsifomandra, yaprak dökmeyen bir ağaçtır, çalı. Tamarillo kompakt boyuttadır. Bitki yüksekliği 3 m'yi geçmez. Domates ağacı, oldukça büyük parlak oval yapraklarla ayırt edilir. Kokulu çiçekler pembemsi bir belirti ile beyazdır. Meyveler, pancar tsifomandra'nın hayatının ikinci yılında not edilir.
Domates ağacının veya pancar cyfomandra'nın meyveleri kümeler halinde büyür ve yumurta şeklindedir. Boyları 10 cm'dir Parlak kabuk, sertlik ve acı tadı ile karakterizedir. Tatlı ve ekşi et, kuş üzümü ve bektaşi üzümü anımsatır.
Aşağıdaki kabuk renkleri mevcuttur:
- Sarı;
- kırmızı portakal;
- Menekşe.
Genellikle etin altın pembe bir tonu vardır. İnce yuvarlak tohumlar siyah renktedir.
Tamarillo'nun doğum yeri bilinmiyor. Pancar tsifomandra aşağıdaki ülkelerde yaygındır:
- Şili;
- Peru;
- Bolivya;
- Ekvador;
- Arjantin;
- Kolombiya;
- Brezilya.
Domates ağacı topraklarda yetiştirilmektedir:
- Venezuela;
- Haiti;
- Jamaika.
Tamarillo ekvatora yaklaşıyor. Ağacın tropikal bir iklime ihtiyacı var. Tatlı bir tadı ve özel aroması ile ayırt edilen meyvelerin hızlı olgunlaşmasını teşvik eder.
Kimyasal bileşim ve kalori içeriği
Tat, domates ağacının türüne bağlıdır:
- turuncu veya altın, sulu hamur ve büyük boy ile karakterize edilir;
- en popüler çeşit olan kırmızı;
- sarı, tadı bir domatese benziyor.
Tamarillo'nun önemli besin değeri vardır. Tropikal meyve şu açılardan zengindir:
- B vitaminleri;
- retinol;
- askorbik ve nikotinik asitler;
- tokoferol;
- Demir;
- kalsiyum;
- potasyum;
- magnezyum;
- fosfor;
- glikoz.
Tsifomandra pancarı diyet yapan insanlar için tavsiye edilir. Bu, düşük kalorili içeriğinden kaynaklanmaktadır. Enerji değeri 100 gr ürün için 50 kcal'dir.
Tamarillo meyvesinin faydalı özellikleri
Domates ağacından hasat edilen meyveler yenir. Kullanımları hemen hemen tüm vücut sistemleri üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Pancar tsifomandra şunlara katkıda bulunur:
- sinir sisteminin çalışmasını sürdürmek;
- bağışıklık sistemini ve kemik dokusunu güçlendirmek;
- dışkı normalleşmesi ve kabızlığın giderilmesi;
- kalp ve kan damarlarının işleyişini iyileştirmek;
- kötü huylu tümör geliştirme riskini azaltmak;
- kandaki hemoglobin seviyesinde bir artış;
- şişkinliğin giderilmesi;
- bağırsak temizliği;
- vizyonun restorasyonu;
- gençliğin ve cildin güzelliğinin korunması.
Tropikal meyvelerin kullanımı, özellikle menopoz sonrası kadınlar için önemli olan vitamin eksikliklerinin ve osteoporozun gelişmesini önlemeye yardımcı olur. Tamarillo, kemikler için bir yapı malzemesi olarak kabul edilen kalsiyum içerir. Pancar tsifomandra'nın diyete dahil edilmesi, cildin, tırnakların ve saçın genel durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. B grubuna ait bileşiklerin önemli içeriği, stresli durumları önleyerek sinir sisteminin yeterli işleyişini sürdürmeye yardımcı olur.
Domates ağacından toplanan meyveleri yiyenler, güçlendikleri için kalp ve damar hastalıklarına daha az duyarlıdır. Pancar tsifomandra hamilelik sırasında yenebilir. Meyve özellikle kabızlık çeken kadınlar için faydalıdır. Lif içeriği nedeniyle dışkı normalleşmesi meydana gelir.
Pancar tsifomandra çocuk menüsüne dahil edilebilir. Tamarillo, dişler ve kemikler için faydalı olan kalsiyum bakımından zengindir. Askorbik asidin varlığı, viral hastalıkların iyi bir şekilde önlenmesidir.
Meyve nasıl yenir ve hazırlanır
Yararlı özelliklerin korunması, ürünün kalitesine bağlıdır. Tamarillo'yu seçerken meyvenin görünümüne dikkat etmeniz gerekir. Yüzeyde hasar olması durumunda meyve alımından vazgeçilmelidir. Mikro çatlaklar yoluyla, zararlı bakteriler hamurun içine girebilir ve bu da pancar cyfomandra'ya zarar verir.
Meyvenin kabuğu eşit renkte olmalıdır. Normalde ezik yoktur. Olgun örneklerde pedinkül yüzeye oldukça sıkıdır.
Meyveler çiğ olarak yenir, kabuğu soyulur ve üst tabakası posaya indirilir. Önce meyveler iki dakika kaynar suya batırılır. Daha sonra deri bir bıçakla basitçe kazınır. Meyveler ikiye bölünerek tatlı kaşığı kullanılarak kivi gibi yenilebilir.
Tamarillo, içeceklere eşsiz bir tat ve özel bir aroma vermenizi sağlayan çeşitli smoothie ve kokteyllere eklenir. Popüler olanı domates ağacının meyvesinden yapılan salatalar, çorbalar, et yemekleri, soslar ve tatlılardır.
Pancar tsifomandra korunabilir ve dondurulabilir. Meyveler uzun süre depolanmamalı veya taşınmamalıdır.
Kontrendikasyonlar ve olası zarar
Meyve sağlığınız için iyidir. Ancak emziren kadınlar için domates ağacının meyveleri doğumdan sadece bir yıl sonra diyete dahil edilebilir. Çocuğun vücudundaki tepkiyi izleyerek küçük miktarlarda tüketilirler.
Kontrendikasyonlar ayrıca on yıla kadar yaşı içerir. Aksi takdirde, deri döküntüsünün eşlik ettiği alerjik reaksiyonların ortaya çıkması göz ardı edilemez.
Tamarillo, tarihte aşağıdaki hastalıkların varlığında dikkatle yenir:
- diyabet;
- kolit;
- gastrit.
Sonuç
Tamarillo meyvesinin faydalı özellikleri, meyvenin tüketildiğinde vücut üzerindeki yararlı etkilerini açıklar. Tsifomandra pancarının bir dizi özelliği vardır. Ürün, bir sebze ve bir meyvenin özelliklerini birleştirir. Bu bağlamda domates ağacının meyveleri çeşitli yemekler yapmak için kullanılır. Tamarillo, önemli bir vitamin ve mineral kaynağıdır. Tropikal meyvenin alışılmadık tadını tam anlamıyla yaşamanızı sağlayan doğru kullanım şarttır.
