Yabani çileklerin iyileştirici özellikleri ve kontrendikasyonları

Çilekler kişisel arazilerde ve kulübelerde bulunabilir. Orman meyveleri, belirgin aromaları ve eşsiz tadı ile ayırt edilir. Çok yıllık, vücut üzerinde faydalı etkisi olan şifalı bir bitkidir. Yaban çileklerinin faydaları çok sayıda çalışmada kanıtlanmıştır.

Neye benziyor ve nerede büyüyor

Bahçıvanlar dört yıldır çok yıllık bir bitki yetiştiriyorlar. Yabani meyveler ve yabani meyveler daha uzun büyür. Bitkinin tadı çilek gibi. Aradaki fark boyuttadır.

Çilekler oldukça küçük meyvelerdir. Yabani bir bitkinin, meyvelerin toplanmasını büyük ölçüde zorlaştıran birçok yaprağı vardır. Her orman çalılığında çilek bulunmaz.

Doğada bitki her kıtada bulunur. Ana yaşam alanı Avrasya'dır. Rusya'da önemli sayıda çilek bulunur. Yabani meyveler ormanlarda ve orman kuşaklarında hasat edilir. Bitki belirgin gölgelendirmeye tahammül etmez. Düşük yoğunluklu ormanları tercih eder.

Çok yıllık:

• sınıf Dikotiledon;
• Çiçeklenme Bölümü;
• Rosaceae siparişi;
• aile Pembe;
• Rozanovye alt ailesi;
• cins çilek.

Orman bitkisinin adı "çilek" kelimesiyle ilişkilendirilmiştir. Meyveler ağırlıklarının altında yere doğru eğilir. Latince adı fragaris "güzel kokulu" anlamına gelir. Yabani çileklerin belirgin hoş bir aroması vardır.

Bitkinin iyi gelişmiş kökleri yaklaşık 25 cm toprağa uzanır, koyu yeşil renkli üçlü yapraklar tırtıklı bir kenara sahiptir ve aşağıdaki şekillerde farklılık gösterir:

• oval;
• oval;
• oval-eşkenar dörtgen.

Yaprak saplarının yüksekliği 25 cm'ye ulaşır, yaprakların alt kısmı çıkarılır. Çiçeklenme bir scutelluma benziyor. Çiçeğin beyaz, kırmızı, pembe veya sarımsı yaprakları vardır. Böcekler tarafından tozlanır. Orman meyveleri, aşağıdaki renkler ile ayırt edilebilen sahte meyvelerdir:

• pembe;
• beyaz;
• kırmızı;
• Sarı;
• kıpkırmızı.

Yabani çileğin kimyasal bileşimi

Meyvelerin sağlık açısından faydaları, eşsiz bileşimlerinden kaynaklanmaktadır. Çilek, değerli bir madde kaynağı olarak kabul edilir.

Yaban çileklerinde hangi vitaminler bulunur?

Meyveler, hemen hemen tüm sistemlerin yeterli işleyişini destekleyen bileşikler içerir. Yaban çileklerinde aşağıdaki vitaminler bulunur:

• retinol;
• C vitamini;
• PP;
• B grubu bileşikler

Meyvelerde bulunan faydalı unsurlar arasında şunlar bulunur:

• kalsiyum;
• potasyum;
• magnezyum;
• fosfor;
• sodyum;
• manganez;
• Demir;
• çinko;
• bakır.

100 gramda yaban çileğinin kalori içeriği

Çileklerin besin değeri 34 kcal'ye ulaşır. Meyveler şunları içerir:

• proteinler - 0.7 g;
• yağlar - 0,3 g;
• karbonhidratlar - 7.7 g;
• diyet lifi - 2 g.

Orman çileği insan vücudu için neden faydalıdır?

Bitkinin benzersiz bileşimi, birçok patolojinin önlenmesine katkıda bulunur. Orman meyvelerinin yiyecek olarak kullanılması ciddi hastalıkları ortadan kaldırabilir.

Çilek kökünün iyileştirici özellikleri

Köksaplar, alkaloidler ve tanenler içerir. Köklerin infüzyonu, toksinlerin atılmasına ve kanın temizlenmesine yardımcı olur. Araç şunları tedavi etmek için kullanılır:

• karaciğer;
• dalak;
• böbrek;
• Mesane.

Rizomların infüzyonu, adet sırasında bol miktarda kanama ile içilebilir. Ayrıca rahim fibroidlerinin yok edilmesinde de yardımcıdır.

Çileklerin faydalı özellikleri

Orman meyvelerinin diyete dahil edilmesi şunlara katkıda bulunur:

• vizyonun ve genel refahın iyileştirilmesi;
• uykusuzluğun ortadan kaldırılması;
• baş ağrılarını hafifletmek;
• adet döngüsünün restorasyonu;
• hemoglobin seviyelerinin normalleşmesi;
• tırnakları ve saçları güçlendirmek;
• kilo kaybı;
• duygusal arka planın düzenlenmesi;
• artan güç.

Kurutulmuş çileklerin faydalı özellikleri

Orman meyveleri kışın komposto ve konserveler ile kuru meyveler şeklinde hasat edilir. Kurutulmuş meyveler, taze meyvelerle aynı tıbbi özelliklere sahiptir. Bu, ana besin miktarının korunmasından kaynaklanmaktadır.

Dondurulmuş yaban çileğinin faydaları

Yabani meyvelerin değerli özelliklerini korumanın en iyi yolu düşük sıcaklıklara maruz kalmaktır. Dondurma ve ardından uygun depolama, belirli bir süre için yararlı bileşenlerin varlığını sağlar. Dondurulmuş meyveler şekerlemelere jöle eklemek için kullanılabilir. Sağlık için iyi olan bu tür meyvelerden komposto hazırlanması tavsiye edilir.

Çileklerin kadınlar için sağlığa faydaları

Yabani meyveler, harici ve dahili olarak kullanıldığında vücut üzerinde iyileştirici bir etkiye sahiptir. Kullanımları, özellikle adet sırasında bol miktarda akıntı olması durumunda önemli olan hemostatik bir etki yaratır. Orman bitkisini oluşturan faydalı maddeler kadınların görünümü üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Meyvenin düzenli olarak tüketilmesi cilt, saç ve tırnakların durumunu iyileştirir.

Hamilelik sırasında çilek

Fizyolojik durum, faydalı besinlerin daha fazla alınmasını gerektirir. Bu, hamile kadınların tüm sistem ve organlarındaki artan yükten kaynaklanmaktadır. Yabani meyvelerin kullanımı da meyvenin gelişimi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Örneğin meyvelerdeki folik asit, nöral tüp kusurlarının gelişmesini engeller.

Önemli miktarda C vitamini, hormonal değişiklikler nedeniyle azalan bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Magnezyum, sinir sisteminin durumunu normalleştirir ve potasyum, kardiyovasküler sistemden patolojilerin gelişmesini engeller.

Kadınlar yemekte çilek kullanırken dışkı normalleşmesine dikkat ederler. Bu, bileşimdeki lif varlığından kaynaklanmaktadır. Ancak yaban çileği hamile bir kadının sağlığı için hem yararlı hem de zararlı olabilir. Meyvelerin kötüye kullanılması alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

Çilekleri emzirmek mümkün mü

Emzirme döneminde diyetinizi dikkatlice izlemeniz gerekir. Bunun nedeni, ürünleri oluşturan tüm bileşenlerin anne sütüne girmesidir. Çilek, çocuğun vücudunun tam olarak gelişmesini sağlayan yeri doldurulamaz bir madde kaynağı olarak hareket eder. Yabani meyveler aşağıdaki faydalı besinleri içerir:

• folik asit;
• C vitamini;
• magnezyum;
• Demir;
• potasyum.

Çilek emziren kadınların diyetine dahil edilebilir. Ancak önlem alınmalıdır. Özellikle orman meyveleri kademeli olarak günde 1-2 adet olmak üzere menüye giriyor. Bebekte alerjik reaksiyon ve hazımsızlık olmaması durumunda ürün miktarı 50 g'a ayarlanır.

Erkekler için

Bileşime dahil edilen faydalı maddeler, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve ARVI'ye karşı direnci artırmaya yardımcı olur. Yabani meyvelerin kullanımı gücü artırmaya yardımcı olur. Bunun libido üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Çocuklar için

Meyveler bileşim bakımından zengindir. Büyüyen bir çocuğun vücudunun ihtiyacı olan:

• folik asit;
• magnezyum;
• çinko;
• manganez;
• Demir;
• potasyum.

Bununla birlikte, yabani çileğin hem tıbbi özellikleri hem de kontrendikasyonları vardır. Bu, meyvelerin alerjik reaksiyonlara neden olma kabiliyetinden kaynaklanmaktadır.

Hazırlama ve uygulama yöntemleri

Yabani meyveler uzun süre saklanabilir. Çeşitli boşluklar popülerdir. Meyvelerden şifalı içecekler de yapılır.

Reçel

Bu tedarik yöntemi en yaygın olanlardan biridir. Sağlıklı bir muamele hazırlamak için çeşitli tarifler kullanabilirsiniz. Genellikle kilogram yabani çilek başına aynı miktarda şeker ve bir tutam sitrik asit alınır.

Çilekler önceden yıkanmalı ve 0,5 kg şekerle kaplanmalıdır. Beş saat sonra karışım kaynatılır, kalan şeker eklenir. Reçel ateşin üzerinde 15 dakika boyunca sürekli karıştırılarak kaynatılır. Ardından karışıma, ürünün korunmasına yardımcı olan sitrik asit ekleyin.

Yabani çilek reçeli, mühürlendikten sonra sterilize edilmiş kavanozlarda saklanır.

Çay

Meyveler içecek yapmak için kullanılabilir. Yabani çilek çayı hem yararlı hem de zararlıdır. Akut fazda sindirim sisteminin kronik hastalıkları için içilmesi tavsiye edilmez. Alerjik reaksiyonların varlığı da bir kontrendikasyondur.

Kök kaynatma

İyileştirici özelliği olan sadece orman bitkisinin meyveleri değildir. Yabani çilek rizomlannın kaynatılmasının kullanımından faydalar beklenebilir. Sonbahar ve ilkbahar mevsimlerinde toplanırlar. Kökler yıkanmalı, soyulmalı ve 30 dakika kısık ateşte pişirilmelidir. Bir çorba kaşığı hammadde için bir bardak su alın. Çare, günde birkaç kez bir bardağın üçte birinde içilir.

Kurutulmuş çilek

Hasat amacıyla meyvelerin doğru bir şekilde toplanması önemlidir. Çiy yok olduktan sonra hasat çoğunlukla sabah alınmalıdır. Toplanan orman meyveleri yapraklardan ve saplardan temizlenir. Hasarlı meyvelerin ve döküntülerin giderilmesi önemlidir.

Yabani meyveler iyice yıkanır ve kağıt üzerine konularak kurutulur. Daha sonra temiz bir yüzeye dökülerek temiz havada kurumaya bırakılır.

Dondurulmuş çilekler

Meyveler düşük sıcaklıklara maruz kaldığında depolanmaya uygundur. Yaban çilekleri sadece donmuş değil. Meyveler şekerle öğütülebilir. Ayrıca diğer meyvelerle karıştırılmasına da izin verilir.

Geleneksel tıpta uygulama

Çilek, çeşitli patolojilerin tedavisi ve önlenmesi için aktif olarak kullanılmaktadır. Orman bitkisinin meyvesi, yalnızca genel tedaviye yardımcı olarak kabul edilir.

Diyabet

Endokrin patoloji, olağan yaşam biçimini önemli ölçüde bozar ve bir diyete uymayı gerektirir. Çileklerin glikoz ve fruktoz açısından zengin olduğu bilinmektedir. Bu maddeler şeker hastaları için özel bir öneme sahiptir. Gerekli maddelerin eksikliğini gidermek için şifalı bitkinin meyvelerinden 100 gr'a kadar tüketmek yeterlidir.

Pankreatit

Pankreas hastalığının şiddetini azaltmak için bir çilek infüzyonu kullanılır. Orman bitkisinin meyvelerinin kullanımı, uyarıcı ve iltihap önleyici etkilerin varlığından kaynaklanmaktadır. Meyveler kaynar suyla dökülür ve bir saat ısrar edilir. Çare, küçük porsiyonlarda günde birkaç kez içilir.

Gastrit

Mide patolojisi söz konusu olduğunda orman meyvesi yemek yasak değildir. Ancak önlem almak önemlidir. Orman bitkisinin meyvelerinin aç karnına yenmesi tavsiye edilmez. Bunları tatlılara, tahıllara ve kompostolara eklemeniz tavsiye edilir. Ürünün günlük alımı 100 gramdır.

Gut

Orman bitkisinin anti-enflamatuar ve analjezik özellikleri vardır. Meyveyi yemek gut için tavsiye edilir. Taze meyvelerin varlığı hastalığın semptomlarını en aza indirir.

Karaciğer patolojisi

Yabani meyveler, sindirim sistemi hastalıkları için kullanılır. Endikasyonlar safra kesesi ve karaciğer hastalıklarını içerir. İyileştirici bir infüzyon hazırlamak için iki yemek kaşığı taze veya kuru meyvenin üzerine bir bardak kaynar su dökün. Ürün üç saat içinde kullanıma hazırdır. Bir çorba kaşığı için günde üç kez alınır.

Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları için ilaç tedavisine yaban çileği infüzyonu dahil edilebilir.

Çilek reçelinin yararları ve zararları

Bu incelik, soğuk mevsimde bir orman bitkisinin tadı ve aromasının tadını çıkarmanızı sağlar. Bununla birlikte, değerli niteliklerin korunması, reçel yapma yöntemine bağlıdır. Şekerle öğütülmüş yabani çilek maksimum besin maddesi tutar. ARVI ile baş etmeye yardımcı olan vitaminler, mikro elementler ve makro besinler içerir. Üreme sistemi üzerindeki faydalı etkiler esastır.

Uzun süre ateşte sönen bir incelik, büyük miktarda besin kaybeder. Bu, yüksek sıcaklıkların etkisinden kaynaklanmaktadır. Orman bitkisi tatlısı içeriğindeki yüksek şeker nedeniyle sınırlı miktarda tüketilmelidir.

Çilek yemeye kontrendikasyonlar

Orman bitkisi oldukça alerjiktir. Meyvelerin kullanımı ancak bireysel hoşgörüsüzlük olmadığında mümkündür. Sindirim bozukluklarının ortaya çıkmasını önlemek için önlemi almanız gerekir:

• bir bardak çilek - yetişkinler;
• 0,5 su bardağı meyve - çocuklar.

Kozmetolojide uygulama

Yaban çileklerinin iyileştirici özellikleri, saçın ve cildin güzelliğini korumak için kullanılmalarına izin verir.Örneğin, taze meyve suyu yüzdeki çilleri gidermeye yardımcı olabilir. Bu amaçla cildi orman meyveleri ile silebilirsiniz. Kullanışlı bir maskenin maruz kalma süresi 20 dakikadır. Belirtilen sürenin sonunda yüz soğuk su ile yıkanır.

Orman bitkisinin donmuş özü cildi sıkılaştırmaya yardımcı olur. Özel bir buz kalıbına dökülür. Ürünü dondurduktan sonra kullanabilirsiniz. Cildi buz küpleriyle ovalayın.

Ayrıca tülbentleri meyve suyuyla ıslatabilirsiniz. Yüze sürülür ve 20 dakika bekletilir. Daha sonra maske çıkarılır ve cilt dikkatlice akan su ile yıkanır.

Bal, çilek suyu ve lor karışımı yüzün kuruluğunu gidermeye yardımcı olur. Bu amaçla bazen orman meyveleri, hindistancevizi yağı ve yağlı ekşi krema kullanılır. Maskeler 20-30 dakika etki etmeye bırakılır ve sonra yıkanır.

Yabani çileğin tıbbi özellikleri saçı iyileştirmek için kullanımını belirler. Buklelerin büyümesini hızlandırmak için bir meyve püresi ve dulavratotu yağı maskesi hazırlayabilirsiniz. Malzemeler eşit oranlarda alınır, karıştırılır ve bir su banyosunda ısıtılır. Alet buklelere uygulanır ve köklere sürülür. Maske 40 dakika sonra yıkanır.

Toplama ve tedarik

Çileklerin olgunlaşması, belirli bir bölgenin iklim ve hava koşullarına bağlıdır. Genellikle, aktif meyve verme Haziran sonu ve Temmuz başında gerçekleşir. Kenarlarda ve orman perdelerinde çilek aramanız gerekir.

Sadece olgun meyveleri toplamalısın. Beyaz, hafif kızarık orman çilekleri hızla çürür ve kurur.

Meyveleri taşırken, daha önce gazlı bezle kaplanmış karanlık bir yere yerleştirilmelidirler. Doğrudan güneş ışığının taze orman meyvelerine nüfuz etmesine izin vermeyin.

Sonuç

Yaban çileğinin faydaları, değerli maddelerin varlığından kaynaklanmaktadır. Bitki, insan vücudu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan bir dizi besin içerir. Kökler ayrıca kaynatma şeklinde yenir. Orman meyveleri kurutulabilir ve dondurulabilir, infüzyon ve konserve yapımında kullanılabilir.