Vitamin K1: thực phẩm nào chứa, tại sao cần

Vitamin K là một nhóm các chất hòa tan trong chất béo, tham gia vào quá trình tổng hợp protein và đông máu. Chúng được chia thành 2 loại: phylloquinone (K1) và menaquinone (K2). Vitamin K1 cần thiết cho cơ thể để tổng hợp protein xương và cầm máu. Nhưng nó cũng có các chức năng khác.

Vitamin K1 dùng để làm gì?

Mục đích chính của phylloquinone là duy trì mức độ đông máu bình thường. Vitamin K1 tham gia vào quá trình sản xuất các chất cần thiết để cầm máu. Anh ta bắt đầu hoạt động trong các mô của gan. Nó kích hoạt sự tổng hợp của các tế bào đặc biệt trong gan chịu trách nhiệm cho quá trình đông máu.

Bình luận! Do tác dụng cầm máu, vitamin K1 được khuyên dùng cho những phụ nữ có kinh nguyệt kéo dài và nhiều.

Phylloquinone tham gia sản xuất osteocalcin - phân tử protein của mô xương. Vitamin K1 giúp hấp thụ tốt canxi và vitamin D, chịu trách nhiệm phục hồi và hình thành xương, và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh loãng xương ở phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh. Nó cũng có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của thận, giảm nguy cơ hình thành sỏi trong đó.

Vitamin K1 chứa những gì

Vitamin K1 - phylloquinone, được tìm thấy trong thực vật. Rau bina và các loại rau lá khác, rau xanh rất giàu chất này:

  • cây tầm ma;
  • mùi tây;
  • đậu nành;
  • rau diếp;
  • bắp cải trắng, cải Brussels và súp lơ trắng;
  • bông cải xanh.
Đề xuất đọc:  Mùi tây: đặc tính có lợi cho nam giới và phụ nữ

K1 cũng có trong các sản phẩm khác: ngũ cốc, cám lúa mì, bơ, bí đỏ, kiwi, chuối, bơ, nho đen, cà rốt. Những sản phẩm này cần được nhấn mạnh ở những bệnh nhân nghi ngờ cơ thể bị thiếu hụt vitamin K1.

Đề xuất đọc:  Kiwi: đặc tính hữu ích và chống chỉ định
Dinh dưỡng hợp lý là điều cần thiết để cung cấp vitamin cho cơ thể

Định mức vitamin K1

Liều lượng K1 được chọn riêng lẻ. Nó phụ thuộc vào cân nặng và tuổi của bệnh nhân:

  • trẻ sơ sinh - 2,0-2,5 mg;
  • trẻ em 1-3 tuổi - 30 mg;
  • trẻ em 4-9 tuổi - 55 mg;
  • trẻ em 10-13 tuổi - 60 mg;
  • thanh thiếu niên - 75 mg;
  • người lớn - 90-120 mg.

Với một chế độ ăn uống cân bằng giàu rau quả, bạn có thể nhận được đầy đủ lượng vitamin K1 cần thiết từ thực phẩm. Đối với những bệnh nhân có ít rau trong thực đơn, các bác sĩ khuyên bạn nên bổ sung tăng cường. Điều tương tự cũng nên được thực hiện đối với những người ăn kiêng đơn hoặc dùng thuốc ngăn chặn sự hấp thu phylloquinone.

Thiếu hụt và dư thừa vitamin K1

Trước khi bắt đầu bổ sung vitamin K1, bạn cần tìm hiểu mức độ ảnh hưởng của việc thừa và thiếu vitamin K1 đối với cơ thể.

Với sự thiếu hụt vitamin K1 trong cơ thể, dù chỉ một vết cắt nhỏ cũng sẽ khó cầm máu. Nguy hiểm không kém là khả năng xuất huyết nội tạng hoặc các rối loạn khác về đông máu. Các vấn đề có thể phát sinh trong quá trình phẫu thuật.

Phụ nữ có thể nhận thấy sự thiếu hụt vitamin này trong thời kỳ kinh nguyệt. Nếu không đủ thì kinh nguyệt ra nhiều và kéo dài. Bệnh nhân bị thiếu phylloquinone phàn nàn về chảy máu cam thường xuyên, chảy máu do trĩ (bị trĩ) và rối loạn đường ruột thường xuyên.

Canxi không thể được hấp thụ nếu không có vitamin K1. Khi vào cơ thể, nó không được phân bố trong xương mà được thải ra ngoài một cách tự nhiên qua nước tiểu. Thiếu phylloquinol ảnh hưởng đến sự hấp thu vitamin D. Khi thiếu chất này, công việc của hệ tuần hoàn bị gián đoạn: canxi tích tụ xung quanh các mạch. Do vôi hóa, các động mạch trở nên cứng và độ đàn hồi của chúng kém đi.

Bạn có thể nghi ngờ cơ thể thiếu K1 nếu:

  • chảy máu không ngừng tốt ngay cả với vết cắt nhỏ;
  • vết thương, vết bầm tím, trầy xước mất nhiều thời gian hơn để chữa lành;
  • công việc của hệ tiêu hóa bị gián đoạn, biểu hiện dưới dạng rối loạn đường ruột;
  • giảm khả năng vận động của các khớp (chúng bị bong ra).

Một dấu hiệu gián tiếp của sự thiếu hụt là buồn ngủ và mệt mỏi gia tăng. Biến dạng xương đang phát triển là có thể xảy ra.

Khi ăn các loại thực phẩm giàu K1, nguy cơ tăng vitamin A là rất ít. Nhưng khi bạn dùng vitamin tổng hợp, có khả năng chúng sẽ tích tụ trong cơ thể quá mức. Sự dư thừa sẽ dẫn đến tăng số lượng tiểu cầu, tăng độ nhớt của máu. Kết quả là, một người có thể bắt đầu hình thành cục máu đông trong mạch máu của họ.

Quan trọng! Việc dư thừa vitamin K1 sẽ gây nguy hiểm cho những bệnh nhân bị viêm tắc tĩnh mạch, giãn tĩnh mạch và có mức cholesterol cao. Các cục máu đông bắt đầu hình thành từ các mảng cholesterol ở những nơi thành động mạch dày lên.

Bổ sung vitamin K1

Trong trường hợp chế độ ăn không cân bằng hoặc nghi ngờ cơ thể thiếu K1, nên bắt đầu bổ sung các loại vitamin thích hợp. Nguồn cung cấp vitamin K1 có thể là Fitomenadion. Ở những người bị thiếu hụt chất này trong cơ thể, uống, tiêm hoặc nhỏ giọt thuốc sẽ bình thường hóa sự trao đổi chất và tăng đông máu.

Bão hòa cơ thể với vitamin K1

Nó được khuyến cáo cho những bệnh nhân đã được chẩn đoán mắc hội chứng xuất huyết (suy giảm quá trình đông máu) do thiếu vitamin K1. Việc sử dụng các chế phẩm chứa vitamin được chỉ định cho những bệnh nhân có rối loạn quá trình hấp thụ vitamin từ thức ăn. Điều này có thể xảy ra nếu bệnh nhân:

  • vàng da tắc nghẽn;
  • bệnh xơ gan;
  • viêm loét đại tràng;
  • viêm gan siêu vi;
  • xơ nang của tuyến tụy;
  • nhiệt đới sprue;
  • không dung nạp nhựa bột;
  • viêm ruột;
  • bệnh xơ nang;
  • Tiêu chảy mãn tính.
Đề xuất đọc:  Gluten: nó là gì và tại sao nó có hại, nó được chứa ở đâu, các triệu chứng không dung nạp

Fitomenadion được khuyến cáo như một nguồn cung cấp vitamin K cho bệnh nhân sau khi dùng quá liều:

  • thuốc chống đông máu gián tiếp thuộc dòng indandione và coumarin;
  • sulfonamit;
  • salicylat;
  • kháng sinh phổ rộng;
  • thuốc an thần.

Việc sử dụng vitamin K1 tổng hợp được chỉ định cho mục đích dự phòng trước khi phẫu thuật theo kế hoạch và cho các bệnh xuất huyết ở trẻ sơ sinh.

Trong trường hợp thiếu K1, không cần thiết phải sử dụng thuốc Fitomenadion, nó có thể được thay thế bằng các chất tương tự. Tùy thuộc vào tình trạng của bệnh nhân, bác sĩ có thể đề nghị Konakion hoặc phức hợp vitamin tổng hợp.

Các chất tương tự của Fitomenadion - nguồn tổng hợp của K1

Thuốc có thể được dùng cho trẻ sơ sinh bị xuất huyết dưới mọi hình thức. Điều trị nên được bắt đầu trước khi chẩn đoán. Điều quan trọng là phải giảm các biểu hiện của bệnh và có thể xác định được nguyên nhân gây ra bệnh sau khi loại bỏ các triệu chứng đầu tiên. Chẩn đoán lâu dài có thể gây tử vong.

Khi dùng đường uống, thuốc bắt đầu được hấp thu ở ruột non nếu nó có chứa mật. Chỉ sau đó nó mới đi vào bạch huyết và máu. Với tiêm bắp và tiêm tĩnh mạch, hiệu quả xuất hiện nhanh hơn. Sau khi uống, hành động bắt đầu chỉ sau 6-10 giờ, và sau khi tiêm bắp - trong vòng 1 giờ.

Các biện pháp phòng ngừa

Khi dùng ma túy tổng hợp làm cơ thể bão hòa với K1, sẽ có nguy cơ quá liều.Vì vậy, điều quan trọng là phải sử dụng nó với liều lượng được chỉ định trong hướng dẫn, hoặc chỉ định của bác sĩ.

Fitomenadion ngăn chặn hoạt động của chất đông tụ gián tiếp, vì vậy chúng không được kê đơn cùng lúc. Trước khi bắt đầu dùng thuốc làm tăng đông máu, cần kiểm tra các chỉ số về đông máu:

  • số lượng tiểu cầu;
  • dung nạp heparin;
  • chỉ số prothrombin.

Chúng phải được theo dõi trong toàn bộ thời gian điều trị.

Nếu Fitomenadion được sử dụng như một nguồn của K1, thì điều quan trọng là phải tuân theo các quy tắc quản lý nó. Nó có thể được dùng bằng đường uống hoặc tiêm bắp, tiêm tĩnh mạch, tiêm dưới da.

Không nên dùng đường uống nếu sự hình thành hoặc bài tiết mật bị suy giảm. Khi tiêm tĩnh mạch, cần theo dõi tốc độ, chỉ được phép truyền chậm. Tốc độ dùng Fitomenadione không được vượt quá 1 mg / phút, nếu không, khả năng xảy ra các phản ứng dị ứng nghiêm trọng, dẫn đến sốc phản vệ, sẽ tăng lên.

Chú ý! Fitomenadione sẽ không giúp ích gì nếu chảy máu do bệnh ưa chảy máu hoặc bệnh Wergolf. Thuốc sẽ mất tác dụng khi thiếu prothrombin trên cơ sở chuyển hóa protein không đủ.

Chống chỉ định và tác dụng phụ

Không được lấy tiền, nguồn cung cấp vitamin K1 cho cơ thể đối với những bệnh nhân:

  • đông máu nhanh chóng;
  • xu hướng hình thành huyết khối;
  • không dung nạp cá nhân với các chất tạo nên thuốc;
  • tiền sử thuyên tắc huyết khối.

Cần thận trọng đối với những người bị suy giãn tĩnh mạch. Không có chỉ định của bác sĩ, các nguồn K1 tổng hợp không được khuyến cáo cho phụ nữ có thai, cho con bú và trẻ em.

Trong khi dùng nó, có nguy cơ tác dụng phụ. Trong số các biến chứng phổ biến nhất là:

  • đỏ da;
  • cảm thấy nóng;
  • hạ huyết áp trong thời gian ngắn;
  • khó thở;
  • nhịp tim nhanh;
  • yếu đuối;
  • rối loạn vị giác;
  • ra mồ hôi;
  • phản ứng dị ứng cục bộ ở dạng phát ban trên da;
  • phản ứng dị ứng thông thường - phản vệ hoặc sốc phản vệ.

Với đường tiêm, có thể bị đau và sưng tại chỗ tiêm. Khi sử dụng thuốc nhiều lần, bệnh nhân có thể bị thay đổi da đặc trưng của bệnh xơ cứng bì, hình thành thâm nhiễm và ngứa da. Một tác dụng phụ ở trẻ em là tăng bilirubin trong máu.

Không có tác dụng phụ xảy ra khi tiêu thụ thực phẩm có vitamin K1

Phần kết luận

Vitamin K1 cần thiết cho cơ thể để bình thường hóa công việc của hệ thống đông máu, duy trì sức khỏe của xương, khớp, mạch máu. Những người ăn uống điều độ, không mắc các bệnh liên quan đến suy giảm hấp thu K1 trong cơ thể thì không bị thiếu hụt loại vitamin này. Nhưng khi chảy máu nhiều, nên đi khám và nếu có chỉ định bắt đầu dùng thuốc đặc trị.

Liên kết đến bài đăng chính

Sức khỏe

vẻ đẹp

Món ăn