Tại sao cám ngô hữu ích, đánh giá

Cám ngô chứa một phức hợp các chất hoạt động sinh học hữu ích. Để xác định cám ngô có lợi hay hại cần nghiên cứu toàn diện vấn đề này. Làm thế nào để sử dụng cám để bình thường hóa cân nặng hoặc trong thời kỳ mang thai, tại sao một sản phẩm ép đùn ít hữu ích, chúng ta hãy thử tìm hiểu xem.

Cám ngô được làm như thế nào

Cám là vỏ của hạt ngô, một sản phẩm phụ của quá trình sản xuất bột ngô. Trước hết, những chiếc máy đặc biệt sẽ loại bỏ lớp vỏ cứng của hạt ngô trước khi đưa chúng đi xử lý tiếp. Để có được một bản trình bày, nó được nghiền nhỏ hơn nữa.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo của cám ngô

Thành phần chính của sản phẩm là vitamin, khoáng chất và chất xơ.

Đặc biệt:

• vitamin nhóm A, nhóm B, C, E, K; hơn nữa, A và E là các vitamin tan trong chất béo, tác động đến quá trình tái tạo và trẻ hóa cơ thể; phức hợp các vitamin B tan trong nước ảnh hưởng đến não và quá trình trao đổi chất, K chịu trách nhiệm về đông máu, và C tăng cường hệ thống miễn dịch;
• khoáng chất: đồng, mangan, sắt, kali, magiê, canxi, selen, natri, phốt pho và kẽm. Chúng có liên quan đến việc củng cố xương, điều chỉnh sự cân bằng nước-muối trong cơ thể, v.v ...;
• xenlulo - một polysaccharide phức hợp cần thiết để làm sạch cơ thể và hoạt động bình thường của đường tiêu hóa.

Giá trị dinh dưỡng của một sản phẩm được xác định bởi tỷ lệ protein, chất béo và carbohydrate. 100 g sản phẩm chứa 8,4 g protein, 0,6 g chất béo và 85,6 g carbohydrate (với phần lớn chất xơ là 79,0 g). Hàm lượng calo của sản phẩm là 220 kcal.

Đặc tính hữu ích của cám ngô

Mặc dù có hương vị cụ thể, sản phẩm được ưa chuộng bởi những người theo chế độ ăn uống lành mạnh.

Các chất dinh dưỡng của cám ngô giúp:

• trong việc giảm mức cholesterol;
• trong việc tăng khả năng miễn dịch;
• trong việc tăng cường hệ thống tim mạch;
• trong việc bình thường hóa các quá trình trao đổi chất;
• trong việc cải thiện hoạt động của dạ dày và ruột kết.

Ăn sản phẩm lành mạnh này giúp:

• trong điều trị bệnh trĩ;
• loại bỏ chất độc ra khỏi cơ thể;
• giải quyết vấn đề giảm cân;
• trong điều trị các tình trạng trầm cảm;
• cải thiện da, tóc, móng.

Lợi ích của cám ngô đối với cơ thể con người là quá rõ ràng. Đặc biệt, các bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa khuyên bạn nên sử dụng chúng để cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa và ruột kết, và các chuyên gia dinh dưỡng - để bình thường hóa trọng lượng cơ thể.

Cám ngô có tốt cho phụ nữ mang thai và cho con bú không

Cơ thể phụ nữ trong thời kỳ mang thai và nuôi con cần bổ sung đầy đủ các vitamin và khoáng chất cần thiết.Cơ thể dành các yếu tố quan trọng và các chất hoạt tính sinh học cho sức khỏe của thai nhi trong chín tháng. Trong thời kỳ cho con bú, vấn đề này cũng có liên quan. Vì vậy, bà mẹ trẻ nên đưa sản phẩm này vào chế độ ăn uống. Ngoài ra, nó bình thường hóa quá trình tiêu hóa và làm sạch cơ thể thải độc tố, điều này cũng cần thiết cho một phụ nữ trong suốt thời kỳ mang thai và cho con bú.

Cho trẻ ăn cám ngô có được không?

Cơ thể của trẻ lớn lên và phát triển, do đó, nó có nhu cầu ngày càng tăng đối với protein làm nguyên liệu xây dựng tế bào. Ngoài ra, các khoáng chất và vitamin cần thiết để tăng cường hệ thống miễn dịch và hệ thần kinh. Nhưng bạn nên nhớ về hàm lượng calo tăng lên của sản phẩm. Do đó, nó chỉ có thể được đưa vào chế độ ăn của trẻ sau khi tham khảo ý kiến ​​của bác sĩ nhi khoa.

Cách sử dụng cám ngô để giảm cân

Cám là một sản phẩm ăn kiêng, mặc dù có hàm lượng calo nhưng không gây hại cho cơ thể. Hàm lượng chất xơ cao giúp thải độc tố, cải thiện đường tiêu hóa. Điều này không chỉ góp phần giảm cân mà còn giúp trẻ hóa da, móng và tóc, đồng thời cải thiện quá trình trao đổi chất.

Tốt hơn là tiêu thụ sản phẩm này vào buổi sáng, thêm một vài thìa vào bột yến mạch. Lợi ích của cám trong trường hợp này được thể hiện ở việc giảm lượng thức ăn tiêu thụ, do cảm giác no xuất hiện, do đó, đây là nguyên tắc giảm cân.

Tỷ lệ hàng ngày và tính năng của việc sử dụng cám ngô

Những người mới bắt đầu quá trình làm sạch cơ thể nên sử dụng không quá một muỗng canh sản phẩm hữu ích mỗi ngày (đối với trẻ em, định mức là nửa muỗng canh). Với sự thích nghi dần dần của cơ thể với sản phẩm này, số lượng của nó có thể được tăng lên năm muỗng canh. Việc tăng thêm lượng theo phần là không mong muốn, vì yêu cầu chất xơ cần thiết sẽ bị vượt quá.

Liệu trình sử dụng sản phẩm được giới hạn trong mười ngày, với thời gian tạm nghỉ trong hai tuần. Việc tiếp nhận cám làm thuốc được thực hiện trước hoặc sau bữa ăn một giờ.

Cám ngô trong y học dân gian

Sản phẩm được biết đến với các đặc tính có lợi từ lâu, do đó nó được sử dụng thành công như một phương thuốc dân gian trong điều trị các loại bệnh.

Khi điều trị táo bón

Sau một đợt điều trị 14 ngày, có thể đạt được sự bình thường của phân. Đối với điều này, bốn muỗng canh cám được đổ với nước sôi và ngâm trong 4 - 5 giờ. Gruel kết quả được thực hiện trong ngày với nước hoặc kefir.

Làm sạch cơ thể khỏi độc tố

Hai muỗng canh sản phẩm được uống trước bữa ăn 15 phút với một cốc nước. Quá trình làm sạch không quá một tháng.

Tăng cường cơ tim và các bệnh tim mạch khác

100 g cám được đổ với một cốc nước nóng, sau khi ngấm 25 phút, trộn và xay trong máy xay với một lượng nhỏ mận khô, mơ khô và nho khô. Khối lượng kết quả được thực hiện trong một muỗng canh ba lần một ngày. Quá trình điều trị dự phòng là 3 tuần. Không dùng sản phẩm này nếu bạn bị viêm đại tràng hoặc viêm dạ dày.

Có thể làm gì từ cám ngô

Cám ngô có tính nhất quán tuyệt vời và hữu ích trong thành phần như một chất phụ gia cho: bánh có thêm pho mát, bánh kếp với mứt, cốt lết gà hấp, bánh cà rốt (như một loại bột rắc).

Tác hại của cám ngô và chống chỉ định

Việc sử dụng sản phẩm được chống chỉ định khi:

• có phản ứng dị ứng với sản phẩm;
• song song, một quá trình điều trị nội tiết tố được thực hiện;
• uống thuốc kháng sinh;
• làm xấu đi tình trạng loét dạ dày hoặc viêm dạ dày;
• viêm đại tràng và tiêu chảy được quan sát thấy;
• tăng đông máu.

Cách chọn và bảo quản cám ngô đúng cách

Cám được cung cấp cho mạng lưới thương mại ở dạng bột hoặc hạt. Hàm lượng các chất dinh dưỡng trong bột cao hơn. Nếu bạn mua cám ép đùn (nhất thiết phải ghi trên bao bì), bạn nên lưu ý rằng nồng độ các hoạt chất sinh học trong sản phẩm này giảm đáng kể, vì nó được sản xuất ở nhiệt độ cao. Và nhiều chất, chẳng hạn như vitamin, dễ bị phá hủy trong điều kiện như vậy.

Cám ngô có thể được sản xuất không chỉ như một sản phẩm độc lập mà còn có thể được trộn với các loại hạt, trái cây sấy khô, việc bổ sung này làm tăng giá trị dinh dưỡng.

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của cám ngô trong từng trường hợp cụ thể của việc sử dụng chúng là riêng lẻ. Nhưng một thực tế vẫn không thể phủ nhận: sản phẩm này chứa một lượng lớn các hoạt chất sinh học hữu ích có tác động tích cực đến các quá trình khác nhau trong cơ thể.

Nhận xét

Nhận xét của bác sĩ về việc sử dụng sản phẩm dự phòng trong điều trị táo bón, bình thường hóa đường tiêu hóa là tích cực.