Quả óc chó đen: lợi và hại, sử dụng và ảnh

Vùng hoang dã hùng vĩ của Bắc Mỹ là Quả óc chó đen. Người Ấn Độ cổ đại đã biết về đặc tính của nó. Chính họ đã dạy bọn thực dân sử dụng nó trong nấu ăn và làm thuốc. Lợi và hại của quả óc chó đen là do các axit amin và tannin quý hiếm, được coi là những hoạt chất sinh học quý giá.

Quả óc chó đen mọc ở đâu và nó trông như thế nào?

Môi trường sống tự nhiên của quả óc chó đen là các khu rừng, bờ sông và chân núi ở Bắc Mỹ. Ngày nay nó cũng được trồng ở các nước khác. Ở Nga, anh ấy cảm thấy tuyệt vời khi ở Lãnh thổ Krasnodar và Lãnh thổ Stavropol.

Nó là một loại cây lan rộng mạnh mẽ với những chiếc lá lớn được chạm khắc. Tuổi thọ từ 70-80 năm. Loại hạt này được đặt tên là đen không phải vì những quả sẫm màu của nó, mà vì hệ thống rễ của nó có màu đen mạnh mẽ. Đối với mục đích y học, nhân hạt, vỏ và lá được sử dụng.

Cây ra hoa vào tháng 5, cho ra những bông tai xanh vàng có mùi thơm. Quả chín vào tháng chín. Chúng lớn hơn quả óc chó, có vỏ dày, đầu tiên có màu xanh lục, sau đó là màu nâu. Vỏ cây sẫm màu với những đường gân thô. Gỗ cứng, nhưng nó có khả năng xử lý tốt. Để có vân gỗ đẹp, óc chó được sử dụng trong sản xuất đồ nội thất.

Thành phần và hàm lượng calo của quả óc chó đen

Giống như tất cả các loại hạt, màu đen có nhiều chất béo. Hợp chất lipid chiếm xấp xỉ 90%. Do đó, hàm lượng calo của hạt nhân là khoảng 600-620 kcal trên 100 g, vị ngọt dễ chịu nên được dùng ở dạng nguyên chất, chiên, thêm vào món salad và món tráng miệng.

Các lõi chứa một lượng lớn các thành phần có giá trị. Đây là những khoáng chất, vitamin, chất chống oxy hóa, bioflavonoid, tannin, axit hữu cơ. Nhưng chất juglone có giá trị đặc biệt. Nó có trong quả và lá của quả đen, quả óc chó và các loại hạt khác.

Tìm thấy trong vỏ và nhân của cây:

• vitamin C;
• vitamin P, PP, E, nhóm B, A, F;
• mangan, sắt, phốt pho, selen, magiê, kali, v.v.;
• iốt hữu cơ;
• tinh dầu;
• caroten;
• Sahara;
• các enzym;
• linolenic, oleic, lauric, stearic và các axit khác;
• glicozit;
• ancaloit, v.v.

Nói chung, trái cây của Mỹ là một loại cocktail tập trung của rất nhiều thành phần hữu ích. Đó là lý do tại sao nó được sử dụng rộng rãi trong dân gian và y học chính thức.

Tại sao óc chó đen lại hữu ích?

Điều chính mà quả óc chó đen được đánh giá cao là hoạt tính sinh học cao chống lại nấm, vi khuẩn và ký sinh trùng. Không kém phần quan trọng là khả năng ngăn chặn sự phát triển của các khối u, cả lành tính và ác tính.

Dưới đây là danh sách các đặc tính có lợi của quả óc chó đen:

• làm sạch bạch huyết và máu;
• giải quyết u nang và khối u;
• kích thích khả năng miễn dịch;
• có tác dụng chống oxy hóa;
• hiệu quả chống lại ký sinh trùng;
• chất khử trùng;
• làm dịu;
• làm trẻ lại;
• giảm đau;
• làm giãn nở các mạch máu;
• chống buồn nôn và nôn.

Ngoài ra, hạt là một nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và axit quan trọng cho hoạt động bình thường của tất cả các hệ thống và cơ quan của con người. Nó được sử dụng cho các bệnh nhiễm trùng đường ruột, nấm da, để điều trị và phòng ngừa ung thư, để tăng khả năng phòng vệ của cơ thể.

Quả óc chó đen có tốt cho thai kỳ và cho con bú không?

Thành phần phong phú và đặc tính kháng khuẩn sẽ hữu ích cho mọi phụ nữ mang thai, những người có cơ thể đang bị căng thẳng gấp đôi và rất nhạy cảm với bất kỳ loại vi rút và nhiễm trùng nào. Nếu một phụ nữ trước đây đã tiêu thụ quả óc chó đen và không phát triển tác dụng phụ, thì có thể sử dụng nó trong thời kỳ mang thai, nhưng với số lượng nhỏ. Một vài nucleoli tinh khiết là đủ để giữ cho cơ thể khỏe mạnh.

Nếu một phụ nữ không ăn quả óc chó đen trước khi mang thai, nó không đáng để thử nghiệm do nguy cơ phát triển phản ứng dị ứng. Trong thời gian cho con bú, sản phẩm nằm trong danh sách rác. Nó chứa nhiều calo và dễ gây dị ứng, vì vậy nó có thể quá nguy hiểm cho trẻ sơ sinh.

Độ tuổi nào có thể cho trẻ ăn hạt đen

Nhân hạt chứa nhiều thành phần hoạt tính sinh học hữu ích ở nồng độ cao. Trẻ nhỏ có thể không dung nạp tốt với sản phẩm như vậy, do đó, không nên cho trẻ dùng sớm hơn 3-4 năm sau khi sinh. Lần đầu tiên, bạn có thể chỉ cho trẻ uống một nucleolus, và nghỉ ngơi trong vài ngày để theo dõi phản ứng. Nếu tất cả đều ổn, trẻ được cho uống vài hạt nhân mỗi ngày để loại bỏ ký sinh trùng, tăng cường miễn dịch, cải thiện giấc ngủ, bổ sung lượng khoáng chất và vitamin còn thiếu.

Đặc tính hữu ích của lá óc chó đen

Lá của loại cây này chứa các thành phần quý giá không kém quả, nhưng hàm lượng thấp hơn một chút. Đối với mục đích y học, nước sắc và cồn từ lá được sử dụng để:

• tiêu diệt giun sán;
• tăng khả năng miễn dịch;
• chống lại sự xâm nhập của nấm;
• loại bỏ các quá trình viêm.

Lá óc chó đen là chất làm se và chống oxy hóa. Các biện pháp khắc phục từ lá cây có tác dụng tốt đối với bệnh chàm, mụn trứng cá và các vấn đề về da khác. Chúng được dùng để cải thiện hệ vi sinh đường ruột, điều trị viêm xoang, viêm xoang và viêm phế quản, hữu ích cho các trường hợp nhiễm virus đường hô hấp cấp tính, cúm và đau dây thần kinh liên sườn.

Cồn óc chó đen: ứng dụng và chống chỉ định

Loại thuốc này được điều chế từ những quả chưa chín còn nguyên vỏ xanh, đổ với rượu. Phương thuốc rất mạnh, vì vậy họ bắt đầu điều trị với một vài giọt mỗi ngày.

Lưu ý các vấn đề sức khỏe sau:

• rối loạn nội tiết;
• xâm lược giun sán;
• khối u ung thư;
• bệnh mãn tính của các cơ quan tai mũi họng;
• khả năng miễn dịch suy yếu.

Lợi ích và tác hại của cồn óc chó đen trong tác động phức tạp đối với cơ thể, có thể cả tích cực và tiêu cực trong các trường hợp khác nhau. Đối với mỗi bệnh, họ tuân thủ một chương trình rõ ràng để sử dụng cồn thuốc.

Cách dùng với ung thư học

Việc sử dụng cồn thuốc liên quan đến việc sử dụng lâu dài trong 12 tháng. Cứ sau 3 tuần, hãy nghỉ ngơi trong 7 ngày và tiếp tục dùng lại. Để đạt được hiệu quả vào ngày đầu tiên nhập viện, hãy thử 0,5 muỗng cà phê. cồn pha loãng trong nước. Vào ngày thứ hai, liều lượng tăng gấp đôi. Đến ngày thứ 4-5, liều hàng ngày là 2 muỗng cà phê. 4 lần một ngày trước bữa ăn. Cồn được pha loãng trong nước và uống từng ngụm nhỏ.

Khỏi ký sinh trùng

Việc trục xuất giun sán cũng là một quá trình lâu dài. Trung bình, điều trị được thực hiện trong sáu tháng với thời gian nghỉ hàng tuần, như trong chương trình trước đó. Cồn được pha loãng trong nước cho 2 muỗng cà phê. tại quầy lễ tân hai lần một ngày. Nếu trọng lượng cơ thể của một người lớn hơn 80 và 90 kg, liều tương ứng được tăng lên 2,5 và 3 muỗng cà phê.chỉ trong một bước. Trẻ em không được cho uống cồn thuốc. Ăn hạt dổi là tốt cho họ, nhưng sau khi hỏi ý kiến ​​bác sĩ.

Lợi ích của chiết xuất quả óc chó đen

Nó được chế biến từ vỏ xanh của trái cây chưa chín. Trong y học dân gian, dịch chiết được dùng chữa vết thương có mủ, chữa mụn nhọt, chàm, di tinh. Nó rất hữu ích cho các bệnh phụ khoa và hoa liễu. Trong trường hợp có vấn đề trong công việc của hệ thống nội tiết với sự phát triển của bệnh đái tháo đường, chiết xuất cũng được chỉ định để tiêu thụ.

Thuốc đạn có chiết xuất từ ​​quả óc chó được sử dụng trong phụ khoa để điều trị tưa miệng. Thuốc đạn trực tràng rất hữu ích cho các vết nứt hậu môn. Trong y học dân gian, chiết xuất được pha loãng với nước được khuyến khích để làm sạch cơ thể nói chung.

Lợi ích và công dụng của dầu óc chó đen

Nó được sản xuất ở quy mô công nghiệp cho ngành mỹ phẩm và dược phẩm. Nó được thực hiện cả bên trong và bên ngoài. Trong thẩm mỹ, dầu khử mùi được sử dụng để:

• mụn;
• bệnh viêm da mặt và cơ thể;
• dái;
• bệnh vẩy nến;
• viêm da dầu.

Dầu hiệu quả cho da khô và mất nước cho tóc khô. Nó được sử dụng cả ở dạng ban đầu và được thêm vào khẩu trang y tế tại nhà.

Bên trong, tác nhân được sử dụng để điều trị bệnh viêm loét dạ dày thuyên giảm. Nó được chỉ ra đối với các bệnh nhiễm trùng đường ruột và hoa liễu, trong thời kỳ dịch cúm, bệnh trĩ, viêm đại tràng, bệnh bàng quang và thiếu vitamin.

Dầu có thể được dùng một mình hoặc thêm vào thực phẩm, chẳng hạn như salad và ngũ cốc. Chúng được bôi trơn với các vết nứt trên da, phát ban, các vùng có vảy và mát-xa đầu.

Bào chế và ứng dụng nước sắc óc chó đen

Nước dùng được nấu từ lá óc chó tươi hoặc khô. Đối với 1 ly nước sôi, lấy 1 muỗng canh. l. nguyên liệu nghiền nát, đổ và ninh trong 1 giờ. Họ gội đầu bằng nước sắc, súc miệng, làm thuốc chườm chữa bệnh chàm và di tinh.

Bên trong, nước dùng được thực hiện cho các bệnh sau:

• xơ vữa động mạch;
• bệnh Gout;
• chảy máu trong;
• Bệnh tiểu đường;
• bệnh tiêu chảy.

Khối lượng thuốc sắc mỗi ngày như vậy là 1 ly. Bạn có thể chia liều lượng thành 2 lần. Quá trình điều trị là 2-3 tuần.

Viên nang và viên nén óc chó đen

Nó là một chất bổ sung thực phẩm hoạt tính sinh học được làm từ lá. Nó là một viên nang để uống. Mỗi nhà sản xuất đưa ra phác đồ liều lượng riêng tùy thuộc vào các bệnh hiện có và trọng lượng của các hoạt chất. Các hướng dẫn sử dụng chiết xuất thường chỉ ra liều lượng hàng ngày là 1-2 viên. Quá trình điều trị là 3 tuần.

Hướng dẫn sử dụng:

• nhiễm nấm, vi khuẩn;
• ký sinh trùng;
• khả năng miễn dịch suy yếu;
• chứng loạn dưỡng chất;
• các vấn đề về ruột.

Viên nang được chỉ định để làm sạch máu và bạch huyết khỏi độc tố, cải thiện chức năng tạo máu.

Quả óc chó đen trong nấu ăn

Quả óc chó đen được sử dụng trong nấu ăn giống như các loại hạt khác. Nó được ăn với ngũ cốc nguyên hạt, chiên và thêm vào món salad. Đồ nướng ngon với nhân nghiền. Một loại bột được làm từ trái cây đã rửa sạch, sấy khô, được thêm vào ngũ cốc và bánh kẹo.

Mứt từ trái xanh non có những đặc tính riêng biệt. Quá trình chuẩn bị của nó kéo dài, nhưng hương vị của món tráng miệng như vậy là khác thường, đặc biệt nếu các loại gia vị được thêm vào trong quá trình nấu - quế, bạch đậu khấu và các loại khác.

Sự khác biệt giữa óc chó đen và óc chó là gì

Hai cây này là thành viên của cùng một họ và có nhiều đặc điểm. Cây có hình dáng giống với tán, lá, mùa sinh trưởng. Các loại quả cũng tương tự, nhưng ở quả óc chó đen, chúng to hơn và da dày hơn. Về thành phần của nhân, cả quả óc chó và quả óc chó đen đều giống nhau, nhưng ở trường hợp thứ hai, hàm lượng vitamin, chất chống oxy hóa, polyphenol và axit hữu cơ cao hơn. Cả hai loài đều có thể được trồng ở miền trung nước Nga như một sản phẩm ăn được và làm thuốc.

Tác hại của quả óc chó đen và chống chỉ định

Sử dụng sản phẩm này ở mức độ vừa phải. Được phép ăn không đầy đủ trái cây đã gọt vỏ mỗi ngày. Quả óc chó đen nằm trong danh sách thực phẩm có khả năng gây dị ứng cao, do đó, nó có hại cho những người không dung nạp một số loại thực phẩm. Không dung nạp cá nhân với các thành phần là một chống chỉ định trực tiếp cho việc sử dụng nó.

Sản phẩm có thể gây hại khi mắc các bệnh sau:

• loét dạ dày, viêm dạ dày;
• viêm tắc tĩnh mạch;
• bệnh gan;
• hội chứng ruột kích thích.

Những người đang ăn kiêng và muốn giảm cân, do hàm lượng calo cao của hạt, không nên đưa nó vào chế độ ăn uống.

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của quả óc chó đen xác định phạm vi và giới hạn của nó. Tất nhiên, đây là một loại thực phẩm và dược liệu quý, nếu sử dụng đúng cách sẽ giúp chữa được nhiều bệnh, ngăn ngừa sự phát triển của các bệnh lý.

Nhận xét