Hạt tiêu đen: lợi ích và tác hại

Ớt cay trong hạt đậu đen hoặc ở dạng bột là một loại gia vị có trong nhiều món ăn hàng ngày. Những lợi ích và tác hại của hạt tiêu đen, và làm thế nào để gia vị này có thể được sử dụng?

Làm thế nào để thu được hạt tiêu đen

Sản phẩm hữu ích thu được từ quả của cây nho tiêu Piper Nigrum, có thể dài tới 15 m. Liana được bao phủ bởi các tai, mỗi tai chứa khoảng 30 hạt tiêu. Sản phẩm được bán trong các cửa hàng là đậu Hà Lan chưa chín chế biến. Theo công nghệ, chúng được luộc chín, sau đó phơi khô, sau đó hạt đậu chuyển sang màu đen và teo.

Sản phẩm có thể được bán cả ở dạng đậu Hà Lan và dạng xay - trong trường hợp thứ hai, đậu Hà Lan được bóc vỏ và nghiền nát.

Thành phần hóa học và hàm lượng calo của hạt tiêu đen

Loại gia vị này khá bổ dưỡng, hàm lượng calo của tiêu đen trên 100 g lên đến 250 calo. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng các loại gia vị cay nên được tiêu thụ với số lượng tối thiểu - theo đó, giá trị dinh dưỡng gần như có thể bị bỏ qua, nó sẽ không gây hại.

Sản phẩm không chỉ mang đến hương vị tinh tế cho các món ăn - mà còn chứa đựng nhiều lợi ích tuyệt vời cho cơ thể. Cụ thể, nó chứa:

• beta caroten;
• riboflavin;
• choline;
• phốt pho và natri;
• vitamin có giá trị nhất đối với cơ thể - E, B, K và C;
• tocopherol;
• can xi;
• thiamine;
• kẽm, đồng và sắt;
• axit quan trọng - folic và pantothenic;
• niacin;
• magiê, kali;
• selen, mangan, flo.

Thành phần bao gồm chất xơ, tro tự nhiên. Hầu hết tất cả các carbohydrate trong sản phẩm - khoảng 38 g, protein - khoảng 10 g, và rất ít chất béo - 3 g.

Đặc tính hữu ích của hạt tiêu đen

Những lợi ích đối với cơ thể của hạt tiêu đen nếu sử dụng hợp lý được thể hiện ở chỗ:

• kích thích khả năng miễn dịch;
• phục vụ như một chất diaphoretic và lợi tiểu tốt;
• kích hoạt quá trình trao đổi chất và thúc đẩy đốt cháy chất béo;
• làm loãng máu;
• tăng cảm giác thèm ăn và có tác dụng tích cực đến hoạt động của não bộ;
• có đặc tính chống oxy hóa và làm sạch cơ thể các chất độc;
• dùng làm thuốc long đờm để chữa ho;
• bảo vệ chống lại bệnh ung thư;
• có ảnh hưởng tốt đến hệ thần kinh và nội tiết tố;
• có tác dụng hữu ích cho da, cải thiện làn da.

Tại sao hạt tiêu đen lại hữu ích cho nam giới

Sản phẩm hữu ích có giá trị đặc biệt dành cho nam giới. Nó thường được sử dụng như một chất tăng cường hiệu lực tự nhiên vì nó làm tăng tốc độ máu và tăng sức mạnh tình dục.Lợi ích của hạt tiêu đen đối với nam giới còn được thể hiện ở chỗ nó làm giảm đau cơ sau khi tập thể dục.

Trẻ ở độ tuổi nào có thể cho ăn hạt tiêu đen

Một sản phẩm hữu ích, mặc dù có những đặc tính tích cực, nhưng có thể gây nguy hiểm cho dạ dày và ruột mỏng manh của trẻ. Bạn có thể cho trẻ ăn gia vị, ngay cả với liều lượng tối thiểu, chỉ sau 5 tuổi.

Hạt tiêu đen có được khi mang thai và cho con bú không

Trong quá trình mang em bé, một sản phẩm hữu ích không bị cấm sử dụng. Nhưng để nó không gây hại, bạn cần tuân thủ một số quy tắc - thêm vào các món ăn thông thường của bạn với số lượng nhỏ, không lạm dụng. Bạn không thể sử dụng gia vị trong thức ăn khi bị viêm dạ dày hoặc loét - khi đó nó sẽ gây hại cho sức khỏe của người phụ nữ, đồng nghĩa với việc nó sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến thai nhi.

Nhưng trong thời kỳ cho con bú, tốt hơn là nên kiêng hoàn toàn gia vị. Cơ thể của em bé vẫn còn quá nhạy cảm và có thể bị đau bụng khi ăn nhiều gia vị.

Hạt tiêu đen giúp chữa những bệnh gì

Với một sức khỏe tốt, một sản phẩm lành mạnh sẽ chỉ cải thiện hương vị của các món ăn và bão hòa cơ thể bằng các chất có giá trị. Nhưng với một số bệnh, gia vị cũng có thể được sử dụng cho mục đích chữa bệnh. Ví dụ, lợi ích của hạt tiêu đen đối với cơ thể con người được thể hiện rõ ràng khi:

• rối loạn thèm ăn;
• đối với các bệnh khớp - viêm khớp, khô khớp, thấp khớp;
• bị cảm lạnh;
• bị táo bón và tiêu chảy;
• với hội chứng ruột chậm chạp;
• với kích ứng da;
• với nhức đầu và chóng mặt;
• với xu hướng thừa cân;
• với các vấn đề về hiệu lực, giảm ham muốn tình dục ở phụ nữ và nam giới.

Hạt tiêu đen có tốt cho bệnh tiểu đường không

Người bệnh đái tháo đường dễ bị huyết khối, gia vị cay làm loãng máu nên công dụng sẽ rất lớn. Sản phẩm tăng tốc độ trao đổi chất, chỉ số đường huyết rất thấp - chỉ 15 đơn vị, sẽ không có tác hại nào từ nó. Nhưng tất nhiên, bạn cần biết khi nào nên dừng lại - liều tối đa chỉ là 1 g mỗi ngày.

Tiêu đen giảm béo

Sản phẩm có đặc tính đốt cháy mỡ thừa, đồng thời ngăn chặn quá trình tích tụ mỡ mới. Vì vậy, hạt tiêu có lợi cho chế độ ăn uống, cũng như trên mặt đất. Giá trị đặc biệt nằm ở chỗ, ngay cả khi thiếu hoạt động thể chất, sản phẩm vẫn có hiệu quả trong việc giúp giảm cân. Ngoài ra, nó tăng cường nhu động ruột và giúp làm sạch các chất độc - điều này cũng có tác động tốt đến trọng lượng cơ thể.

Công dụng của hạt tiêu đen trong y học cổ truyền

Một sản phẩm hữu ích được sử dụng tích cực trong các công thức nấu ăn tại nhà để điều trị nhiều loại bệnh. Nó giúp chữa một số bệnh đặc biệt hiệu quả.

Hạt tiêu đen trị ho

Đặc tính của sản phẩm tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình ho - tiêu làm loãng đờm. Để pha chế thuốc, bạn cần lấy 2 nhúm hạt tiêu xay nhỏ (trên đầu dao), trộn đều với 4 thìa mật ong, thêm vài giọt nước cốt chanh. Bạn cần thực hiện một biện pháp khắc phục như vậy ba lần một ngày.

Cồn tiêu đen trị tiêu chảy và táo bón

Hạt tiêu lành mạnh có tác dụng như nhau đối với bệnh tiêu chảy và táo bón. Các vấn đề về chuyển động ruột xảy ra thường xuyên nhất do tiêu hóa thức ăn quá chậm hoặc nhu động ruột chậm chạp. Một gia vị nóng được thêm vào thức ăn sẽ kích thích hoạt động bình thường của đường tiêu hóa, giúp thoát khỏi tình trạng táo bón.

Thức uống lành mạnh sau đây giúp trị tiêu chảy:

• nửa thìa cà phê tiêu bột trộn với một chút quế;
• hỗn hợp được pha loãng trong một cốc nước sôi;
• nhấn mạnh trong nửa giờ;
• sau đó uống 1 ngụm cách nhau một giờ.

Ngay sau đó, tình trạng co thắt ruột giảm dần và quá trình tiêu hóa trở lại bình thường.

Tiêu thạch cao chữa đau khớp

Đặc tính làm ấm của sản phẩm có lợi cho bệnh viêm khớp và thấp khớp. Một bản vá chung được thực hiện như sau:

• trộn gia vị xay, mật ong và bột mì thành các phần bằng nhau - mỗi phần một thìa cà phê;
• bôi thuốc mỡ vào chỗ đau;
• phía trên được phủ bằng gạc và cố định bằng thạch cao.

Nó giúp giảm đau và cải thiện khả năng vận động của khớp.

Hạt tiêu đen trị sỏi thận

Bài thuốc sau đây sẽ giúp làm tan và loại bỏ sỏi trong thận ra khỏi cơ thể:

• một lượng nhỏ nho khô bị rỗ;
• thay vào đó, hạt tiêu đen được cho vào bên trong.

Bạn cần dùng thuốc mỗi ngày một lần trước bữa ăn trưa trong ít nhất 2 tuần liên tiếp.

Hạt tiêu đen để tăng cường hiệu lực

Sản phẩm lành mạnh này được coi là một trong những loại thuốc kích dục tự nhiên tốt nhất.

1. Một thìa cà phê tiêu bột đen trộn với đường với lượng bằng nhau.
2. Sau đó, hỗn hợp được pha loãng với sữa ấm - 1 cốc.

Các đặc tính của sản phẩm giúp ích sau lần sử dụng đầu tiên, nhưng nếu hiệu quả chưa đủ, bạn có thể lặp lại quy trình cách ngày.

Thuốc mỡ hạt tiêu đen để điều trị địa y

Thuốc mỡ tự chế giúp điều trị địa y và các bệnh về da do nấm và vi khuẩn khác. Để chuẩn bị, bột hạt tiêu đen được trộn với cùng một lượng henna và áp dụng cho các khu vực bị ảnh hưởng mỗi ngày một lần.

Hạt tiêu đen trong thẩm mỹ

Hạt tiêu thường được sử dụng trong các công thức chăm sóc cá nhân tự chế. Công dụng của hạt tiêu đen xay là nó cải thiện tông màu da, làm đều màu và thúc đẩy quá trình đổi mới tế bào nhanh hơn. Các đặc tính của gia vị, kết hợp với các thành phần khác, cũng có tác động tích cực đến tóc - chúng tăng cường các nang tóc, đánh thức các nang tóc không hoạt động, làm cho các sợi tóc dày và khỏe hơn.

Mặt nạ trị mụn trứng cá

Một sản phẩm hữu ích giúp loại bỏ độc tố, do đó nó là một phương tiện tốt để làm sạch da mặt. Bề ngoài, nó được áp dụng như sau:

• một lượng tương đương bột tiêu đen và phô mai tươi được trộn với nhau;
• mang đến một thể thống nhất đồng nhất;
• thoa hỗn hợp mặt nạ vừa tạo bọt lên mặt bằng các động tác massage;
• 15 phút sau rửa sạch bằng nước mát.

Khi được sử dụng thường xuyên, loại tẩy tế bào chết nhẹ nhàng này sẽ giúp làm sạch da và làm sạch da.

Mặt nạ làm săn chắc tóc

Để hết rụng tóc, bạn có thể đắp mặt nạ sau.

1. Muối, bột tiêu và nước cốt hành trộn đều với nhau.
2. Hỗn hợp được thoa lên tóc trong 40 - 45 phút, thoa đều trên toàn bộ chiều dài.
3. Sau đó, mặt nạ được rửa sạch bằng dầu gội tự nhiên.

Hiệu quả sẽ trở nên rõ rệt với việc đắp mặt nạ đều đặn 3 đến 4 ngày một lần.

Nén bọng dưới mắt

Nhiều phụ nữ bị các vết thâm đen và túi dưới mắt - trên thực tế, sau này là phù nề thông thường. Gia vị cay hay nói đúng hơn là mặt nạ sẽ giúp đối phó với vấn đề.

1. Một nửa thìa cà phê xay được trộn với cùng một lượng dầu dừa.
2. Sau đó, thêm một chút tiêu bột vào hỗn hợp này.
3. Để có được độ sệt mong muốn, mặt nạ được pha loãng với một vài giọt nước.
4. Hỗn hợp được thoa lên vùng da dưới mắt, không chạm vào mắt để không gây hại cho mắt.

Khi hỗn hợp khô lại - sau khoảng 10 phút - sẽ cần được loại bỏ cẩn thận bằng một miếng bông ẩm và rửa sạch bằng nước mát. Đặc tính của hạt tiêu và các thành phần khác sẽ giúp loại bỏ sưng tấy và nói chung là cải thiện tình trạng da dưới mí mắt.

Cách sử dụng hạt tiêu đen trong nấu ăn

Nói về công dụng của sản phẩm, người ta không thể không nói đến công dụng ẩm thực. Gia vị, xay hoặc đậu, được sử dụng trong nhiều món ăn. Vì vậy, bạn có thể tìm thấy nó:

• trong súp;
• trong các khóa học thứ hai;
• trong xúc xích và lạp xưởng;
• trong pho mát;
• trong một loạt các hỗn hợp gia vị được sử dụng trong nhà bếp;
• trong bánh kẹo - với số lượng tối thiểu;
• trong món salad và pate;
• trong ngũ cốc và nấm;
• trong nước xốt và nước sốt.

Tác hại của hạt tiêu đen và chống chỉ định

Không có nghi ngờ gì về lợi ích sức khỏe của hạt tiêu đen - nhưng nó vẫn là một trong những loại gia vị nóng nhất đang tồn tại. Theo đó, nếu sử dụng không cẩn thận, các đặc tính của sản phẩm có thể gây hại. Cụ thể, bạn không thể thêm nó vào thực phẩm khi:

• tăng huyết áp;
• viêm dạ dày cấp tính;
• loét dạ dày;
• bệnh nghiêm trọng của thận và bàng quang;
• bị rối loạn tâm thần.

Phần kết luận

Lợi ích và tác hại của hạt tiêu đen phụ thuộc vào việc có chống chỉ định nghiêm ngặt khi sử dụng hay không. Với số lượng vừa phải, sản phẩm sẽ giúp thoát khỏi các triệu chứng của nhiều bệnh, và nói chung là bồi bổ cơ thể.

Nhận xét